期盼的新年這就來了，教你拿手菜，色澤誘人，吃一次想一年

1、手撕茄子：常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。 茄子口感綿軟，很多人都喜歡吃，但是茄子是一種比較吸油的食物，炒的時候必須放大量的油才不會粘鍋，這樣一來，健康的食物也讓人望而卻步了。 今天的這個做法，深受愛美人士擁護，沒有放一滴油，做出來的茄子卻油滋嫩滑，滿口生香，香辣開胃，雖說是一道全素的菜，卻比肉還好吃

2、涼拌金針菇：金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇。”更加引人注目的是金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力。並且這道菜味道相當不錯哦！

3、遼參：是傳統美食“海八珍”之首，更是大名鼎鼎“佛跳牆”的主料，補氣養血，固本培元。說了這麼久，其實就是同大家探討美食罷了，用它招待好友再好不過了，你喜歡這些美食嗎？

4、玉米羊肉湯：這個季節，天氣乾燥，容易上火，所以這個季節也是進補的季節，喝湯最適合。 羊肉含豐富的鈣、鐵、維生素等，可以去溼氣、避寒冷、暖胃生津、保護胃腸等功效。 玉米含有天然的維生素E，可促進細胞分裂，延緩衰老，植物纖維可以加速致癌物質和其它有毒物質的排出。

5、鹽菜排骨：鹽菜爆排骨是一道菜，製作原料主要有滷排骨、小青紅椒、鹽菜。營養美味。價值豐富。說了這麼久，不過是同大家共享佳餚而已，分享美味佳餚也是很幸福的，以後我會繼續和大家分享的！

6、水豆豉蒸鉗魚：鉗魚是北美洲主要的鯰魚品種、營養價值極高、皮滑肉嫩無剌、肥美味濃、具有益陰壯陽、養血補虛、養心補腎、消腫之功效。說了這麼長時間，不過是給大家分享美食罷了，分享美食佳餚也是很開心的，各位“吃貨”們看完後想不想嚐嚐呢？

7、照燒雞腿：特別好吃的菜，配米飯一級棒，雞腿平時冰箱裡存幾個，想吃就做，省的次次去超市咯。 自己調配照燒汁，又方便又好吃，還根據自己口味變化，這樣做簡直太下飯啦，真的是好喜歡的一道美食

8、孜然杏鮑菇：天氣越來越熱，路邊攤、大排檔的小燒烤陸續的又盛行起來，就連空氣裡都到處飄著燒烤味兒！東北人愛吃燒烤那是出了名的，不管是朋友還是家人，聚會時總會選擇去吃燒烤，三五成群、圍坐一桌，邊吃邊聊，感覺很愜意。我們這裡燒烤店什麼東西都能烤，肉類、蔬菜、菌類，就連土豆和地瓜都能烤，真是沒有你吃不到的，只有你想不到的！

9、豉汁蒸鳳爪：一道色香味俱全的地方名菜，屬於粵菜系，主料是雞爪、黑豆豉、鹽、白糖、白胡椒，輔料是蒜、生薑、芝麻油、澱粉、生抽、料酒、食用油。說了這麼長時間，不過是給大家分享美食罷了，分享美食也是很開心的，各位“吃客”們看完後想不想嚐嚐呢？

10、涼拌雙耳：是一道簡單的家常菜，主料是水發黑木耳125克，水發銀耳125克，精鹽2克，味精2克，白糖5克，麻油15在，胡椒粉0

11、土豆片炒臘肉：土豆片炒臘肉是一道菜品，主料是臘肉、土豆切片，輔料是蔥薑蒜青紅辣椒，油鹽醬醋。說了這麼久，不過是向大家推薦美食而已，分享美味佳餚也是很幸福的，喜歡的可以關注一下哦！

12、蒜茸西蘭花：蒜茸西蘭花是一道營養豐富，健康美味的簡易家常菜。做法為，西蘭花過水焯燙。加蒜碎，倒入趁熱熗好的花椒油，加醋和香油拌勻即可分享了這麼多，不過是和大家分享食物罷了，分享美味也是非常開心的，喜歡的話可以分享給親朋好友！

13、蒜香炒花甲：蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。

14、乾燒排骨：是由肋排、幹辣椒、花椒、生抽、老抽、紅糖、高度白酒、鹽、姜、八角、芝麻等食材做出的一道菜品。說了這麼長時間，不過是向大家推薦美食而已，分享美味也是非常開心的，喜歡的可以關注一下哦！

15、八爪魚炒韭菜是一道美食菜品，主料為八爪魚。章魚是海產品，含鈣和各種礦物質高，韭菜含硫化合物，能降低血脂及擴張血脈，能夠去斑減肥，綜上所講補血氣，和祛斑減肥。分享了這麼多，無非就是想同大家探討食物罷了，分享美食菜餚也是非常幸福的，喜歡的可以關注一下哦！

16、韭菜炒羅漢筍：是以羅漢筍筍、韭菜為主材的菜餚名。羅漢筍在下鍋之前最好瀝乾水分，否則炒出來的時候就太多湯汁了。分享了這麼多，其實就是和大家分享菜餚罷了，用它招待好友再好不過了，各位“吃客”們看完後想不想嚐嚐呢？

17、開胃蘿蔔乾：我媽做的這個蘿蔔乾，真的真的太好吃了。 脆、嫩、汁水豐富！ 減肥的時候我就拿它當零嘴兒，既飽口福，又不長肉。 光是看著這個圖片我都能吃掉一大碗飯啊哈哈。 香辣、清脆！ 這絕對是蘿蔔最美味的吃法！

18、麻辣蒜香拌蘆筍： 而蘆筍性味甘寒，有清熱、利尿功效。因此在炎日的夏季，食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外，綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A，對明目也十分有好處。 現代研究表明，蘆筍含有豐富的黃酮類物質，具有抗氧化的作用，經常食用對防衰老有較好效果，同時還有抗腫瘤的作用。

19、香菇釀肉：香菇的營養價值不必多說，一直以來有“山珍”，“植物皇后”的美稱，和豬肉一起完美結合，上籠清蒸，最大限度的保留食材的原汁原味。味道鮮美，是一道非常容易上手的家常菜

20、黃瓜炒豬肝：黃瓜炒豬肝，是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於北京菜。此菜色澤美觀，滑軟清鮮，鹹香適口。是以黃瓜和主幹為主要材料炒制而成的菜餚，這道菜簡單好做，滿滿的都是家的味道。

（以上圖片均來自網路）