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菌落總數快速檢測儀（山東霍爾德電子科技）-菌落總數快速檢測儀-菌落總數快速檢測儀Numërimi i Shpejtë i Detektorit të Kolonisë-Numërimi i Shpejtë i Numërimit të Shpejtë të Kolonisë i Detektorit të Kolonisë

食品中的菌落總數引起了人們的關注，菌落總數測定是用來判定食品被細菌汙染的程度及衛生質量，它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求，以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價，菌落總數的多少在一定程度上標誌著食品衛生質量的優劣。

菌落主要作為判定食品被汙染程度的標誌，也可以應用這一方法觀察細菌對食品被汙染程式的標誌，也可以應用這一方法觀察細菌在食品繁殖的動態，以便對被檢樣品進行衛生學評價時提供依據。

食品生產運輸銷售的各個環節員工的不正確行為都有可能導致菌落總數超標，而其中較為普遍的可能為：

1、負責清洗消毒工作的人員對清洗消毒的頻率及要求執行不到位或不瞭解，可能出現生產環境衛生狀況不良，生產裝置連續使用未進行清洗消毒，對生產裝置清洗不乾淨或消毒不嚴，產生微生物滯留和滋生等情況造成食品汙染，進而導致菌落總數超標。

2、生產操作人員不按生產要求進行操作。如負責殺菌工序的人員對殺菌的引數及要求執行不到位或不瞭解，可能導致殺菌不徹底。