沉香的種類丨按沉香樹結香狀態分類

沉香屬於什麼類別

按沉香樹結香狀態分類

一. 生結沉香

定義:

從還在生長的沉香樹中挖去的沉香叫做生結沉香。

一般情況下，沉香樹在自然界野生狀態下生長的速度要比人工種植的慢很多，樹齡必須超過30年才具備產生優質沉香的條件。

▲ 生結沉香

大多是因外力受傷後（如幼樹樹枝被風颳斷或動物破壞斷），隨著樹齡的增長，傷口和斷面有的會被樹皮包裹起來，這時，樹脂會逐漸聚集在傷口和斷面周圍。

一些被夏農採香後所留下的傷口，樹木也會分泌樹脂來修復傷口，樹脂堆積得越多、形成的年代越久，沉香的品質越高。

▲ 生結沉香

樹木還在生長當中被取出的香叫做「生結」，從樹中取出的活樹沉香（生結），一般味道清涼香甜，很多都有花和水果的香味，但水分含量很大。

★ 這就是為什麼有的沉香收藏者在產地買的是「落水沉」，但買回來將其存放並使之處於乾燥狀態一段時間之後「落水沉」遇水不沉了的原因。

二. 土沉香

定義:

所有從土壤裡採挖出來的沉香都歸類為土沉香。

▲ 印尼巧雕沉香(土沉香)

白木香樹因地震、山體滑坡、泥石流等外力原因而被掩埋於地下，經歷數百年甚至上千年後被夏農採挖出來的沉香，被收藏愛好者稱為「土沉」。

▲ 越南土沉香慈悲站觀音擺件

★ 沉香收藏愛好者在產地購買土沉時也要注意土沉香的水分含量不宜過高，因為這種沉香存放時間久了之後，會因乾燥而減輕重量。所以，收藏愛好者在購買這類沉香時一定要購買乾貨。

三.熟結沉香

定義:

從已經枯萎的沉香樹中所採集到的沉香叫做熟結沉香。

▲ 越南富森熟結紅土沉香

自然界中，通常會出現這樣的情況：已結香的白木香樹，由於自身樹齡老化及山洪暴發、山體滑坡、颱風、地震、雷電等外力因素而呈倒狀或半伏於地面，在長時間的風吹、日曬、雨淋、蟲蛀等各種自然現象的作用下，白木香樹不含樹脂的部分會被分解腐爛，而含油脂的部分會得以儲存下來。

▲ 熟結馬拉OK沉香天珠

正如李時珍在《本草綱目》中記載的“其積年老木、長年其外皮俱朽、木心與枝節不壞，堅黑沉水者即沉香也”。

四.奇楠香

定義:

奇楠香作為一個特殊的品種，其得名是因為受到多種微生物和昆蟲的侵蝕後，所產生的沉香香氣會有變化而得名。

▲ 奇楠香

奇楠香盒普通沉香的成因大致一樣，但二者的形狀特徵卻有很大差異。因此，習慣上將奇楠香單獨列成一類，列為沉香中的上品。

與普通沉香相比，奇楠香有很多不一樣的地方。奇楠香沒有普通沉香的密度大，上等沉香入水則沉，而大量上等奇楠香在入水之後則是呈半沉狀態的。

▲ 奇楠香

比起大多數沉香質地堅硬這一特質，奇楠香的質地則較為柔軟，並有黏韌性，以至於削下來的碎片能團成香珠。

在顯微鏡下觀察可以發現：奇楠香的油脂線歷歷分明，而沉香中的油脂線是聚集在一起的。

▲ 上品奇楠

奇楠香的香氣也更為甘甜、清涼、濃郁。不燃燒時，奇楠香也能散發出清涼、香甜的氣味，而多數沉香幾乎沒有香味；將奇楠點燃時，它的頭香、本香和尾香都會有較為明顯的變化，而沉香的香味卻很穩定。

質地黏軟的奇楠，嘗之味道微苦、麻、回甘、滿口生津，讓人有舒服的感覺。奇楠香的產量比沉香更少。

▲ 清·奇楠香荷葉杯

★ 由於以上各種原因，使得奇楠香更顯珍貴。早在宋代的時候，奇楠香就已經是“一片萬金”了。

五.水沉香

定義:

也稱落水沉，是一個廣義詞。指沉香油脂結晶含量高，比重大於水，能夠沉入水中的沉香。

▲ 落水沉

白木香樹因質地原因（如山體滑坡、泥石流）被掩埋於地下，經歷了數百年乃至上千年後，又因質地原因或被暴雨沖刷露出地面，被夏農採集到或被有經驗的夏農挖掘出來（有的夏農世代以挖香衛生，知道哪塊地方唄暴雨沖刷後，可能會挖到沉香），所採集到的

沉香因其含油量較高或者因為吸收泥土裡的礦物質較多，整塊沉香比重大於水，被業內人士稱為「水沉」。

▲ 極品水沉

自古以來，各個時期的《藥典》都把能沉入水的含油量極高的沉香稱作「水沉香」，並不是特指從水中或沼澤中撈出的沉香。

值得注意的事，在熱帶地區充滿腐蝕性的朝氣和爛泥的沼澤地裡，埋上不同的香料也都會被腐蝕性很強的沼氣所腐化的，沼澤地是不產好沉香的，所以很多專家也並不贊成「水沉」是從沼澤地裡採集到的沉香這一說法。

▲ 沉水沉香手串

★ 在自然界中，大雨或泥石流將古沉香樹衝到山下的凹地裡，雨季時裡面注滿了水，旱季時變得乾枯，這樣時溼時乾的凹地也經常能產出好的沉香，但這類地方並不是沼澤地。