歷經千年貢米“中華第一稻”，石板大米跟普通大米有何不同？

石板大米被稱作“中華第一稻”流傳千年的一款貢米，它跟其他大米有什麼不同。

1。 石板大米歷史：石板大米自唐朝就作為貢米進貢朝廷，歷經唐、宋、元、明、清新中國成立後，響水大米又成為人民大會堂的國宴用米，跨越千年，成為米中傳奇，素有“中華第一稻”之稱。

2。大米生長土地：石板大米生長在萬年熔岩臺地上，享受著黑色腐殖土壤的滋養。

3。大米灌溉用水：石板大米的灌溉水源來自鏡泊湖。鏡泊湖是中國第一大、世界第二大高山堰塞湖，也是中國內陸罕見的沙質底淡水湖。湖水來自長白山脈冰雪融化，經溼地保護區匯入鏡泊湖。水底最深處達140米，因水體量巨大，自我淨化能力極強，水質純淨，手掬可飲。周圍百餘里內無任何汙染，加之其瀑布落差使得水撞擊產生大量負氧離子，因此湖水中含有豐富的鈣、鋅、鐵、碘等人體所需的礦物質和微量元素。湖水從東北至西南，蜿蜒曲折45公里匯入灌溉渠，水溫逐漸升高，為促進水稻生長提供了更好的條件，使水稻的口感和營養更佳。4。大米生長環境：渤海位於北緯44度屬於極寒地區，1300年前能夠在這裡成功種植水稻，當屬人類的奇蹟。這個奇蹟延續到今天，形成了聞名於世的“北緯44度現象”，世界頂級農產品均產於這一黃金地帶。此地帶晝夜溫差大，水稻生長週期長達148~150天，是南方普通大米的兩倍。

5。石板大米營養價值：經荷蘭SGS檢測中心檢測顯示，石板大米鈣含量每公斤高達220毫克，高於日本越光米的4倍，為普通大米的5-6倍。石板大米富含人體所需的十八種氨基酸，含量達6。9%，在人體所不能合成的8種氨基酸中，石板大米就含有7種。其中礦物質、微量元素、蛋白質、氨基酸及維生素的含量高於普通大米6倍，鈣、鐵、銅、鎂、鉀、硒、鋅、猛、鉻、硫、鉬等微量元素含量也極為豐富，並且還含有維生素VPP，對人體面板具有極好的抗衰老功效。這些含量既保持了石板大米的營養價值，同時又不影響它的口感。因此燜出的米飯柔而不粘，質地適中，口感清香，並且冷卻後不回生。

黑龍江省牡丹江市寧安市特產，中國國家地理標誌產品。小東今天為大家帶來家鄉特產正宗石板大米，希望朋友們能夠喜歡。