像仙境一般的甜點 有了這份食材 你也可以做出來
2021-12-30由 楊桃Lab 發表于 林業
蝶豆是什麼豆
一位16歲的素食主義者男孩Jose分享了他做的一些奶昔、雪糕和甜點，幾乎每個人看了都會被迷住……因為這顏色實在太仙了……
（現在00後真是膩害啊）
超有創意的一張圖
對了，Jose的主頁簽名還是
“生命如白駒過隙，不要浪費在無聊的食物上”
。 （手動送一個微笑）
“銀河系”雪糕、冰淇淋、奶昔……
這種仙境一般的顏色簡直迷死一眾網友了……
那到底是怎麼做的呢？
其實，關鍵的關鍵，是這個成分——
【蝴蝶花豆茶】
蝴蝶花豆茶是一種不含咖啡因的草本茶，是由
蝶豆和幹檸檬草
混合煎至的茶葉。蝶豆也叫做“藍蝴蝶”、“藍花豆”，因為其本身美妙的藍色。
蝴蝶花豆茶起源和流行於東南亞國家，在泰國和越南，人們經常會在晚飯後喝一種飲料，就是蝴蝶花豆茶和檸檬蜂蜜混合而成，在一些酒店和spa的地方也會提供，提神醒腦，也助於精神的放鬆。
蝴蝶花豆茶最神奇的地方還是在於它會隨著ph值的改變而變色。
比如深藍色的茶水加入檸檬汁後會變成紫色，隨著檸檬加的越多，紫色的色階也會加深。如果加入洛神花，深藍色的茶水又會變成一種淺紅色。
蝴蝶花豆茶還會經常用在雞尾酒中，比如一杯叫“
心情戒指”
的雞尾酒，就是將小塊的蝴蝶花豆茶冰塊放入雞尾酒中，隨著冰塊的慢慢融化，雞尾酒變幻出不同的顏色。
聽名字就美麗的一種茶，也許很快也會在中國火起來吧~~所以，先鋒者們，抽空也回家試試吧，給你的朋友家人lover一個surprise！