閩南民俗——禮儀風俗之生育習俗

懷孕稱“有喜”、“有身”或簡稱“有了”，家中充滿喜慶。在封建社會，廈門人認為女人自有孕，就有胎神存在，不但要經常敬奉胎神，而且還有不少禁忌，目的就是不要驚動、觸犯、傷害胎神，才能保護胎兒。家人對孕婦十分關心和照顧，重視孕婦的作息和飲食，該做與不該做，該吃與不該吃，都有一套習俗。首先是要增加營養，俗話說：“一張口兩人吃”，“一人吃兩人補”，“補胎好過補月內（產後一個月）”。廈俗用中藥“十三味”煎湯燉雞食用，可安胎補胎。懷了孕，望能生男，或抽籤算卦，或觀孕婦起步先動哪一腳，或看孕婦的肚形是尖是圓，來猜測生男生女。如懷孕期中遇到“冬至”，還透過搓湯圓後，算總數的單、雙來猜測。婦女懷孕後，要求其思想、視聽、言行必須謹守禮儀，循規蹈矩，給胎兒以良好的影響。

臨產月，廈門人俗稱“順月”。有專司助產的“拾子婆”，也稱“接生婆”，要預先請好。還要請親家母來幫忙。廈諺：“腳桶（浴盆）陳（響），親姆來。”孕婦分娩多在家中，接生的裝置、衛生條件差，碰到難產凶多吉少。臨產的過程也是燒香求神拜佛、望祖先保佑母子平安的時刻。廈俗產婦要服中藥配方“生化湯”，所謂生生化化去汙滌穢。

剛出生的嬰兒穿衣不穿褲，按風俗衣裳應是用母親出嫁時穿來的“肚裙”改制，外用布包裹。小衣裳不能用紐扣，俗稱“和尚裳”。嬰兒的手腕和腳腕要繫上紅絲線，俗稱“縛腳縛手”，不然長大不文雅，“腳手不得定”。嬰兒初餵哺以甘草黃連湯以至珍珠粉，後喂以母乳。在“三朝”時為嬰兒哺乳，稱“開奶”。先以風蔥在粥湯中泡過，拭擦乳頭，再讓丈夫或鄰居長得好的孩子先吮一口後，才給嬰兒哺乳。出生時退下的胎衣（廈門話“威”），要盛在特製的陶缸裡，用大紅紙封口紮緊，放在海灘水邊，由海潮漂去。

“做月內”，要給產婦大補元氣，早日恢復健康。通常以公雞、豬內臟、黃花魚為主補食物；黑麻油、龍眼乾肉、老薑母、烏糖（紅糖）、馬蹄酥、橘餅是必不可少的；雞蛋、瘦肉、牛奶、面線是平常食品。產婦每日正餐之外，還定時排滿各種點心。一般要喝烏糖、薑母、橘餅茶，不能吃白菜、蘿蔔等生冷的蔬菜。要吃暖熱一類的食品。宜靜養生息，經常躺臥，忌動七情六慾，一般不出房門，不迎冷風，不下冷水，恐患上“月內風”，俗話說：“月內做得好，毛病會減少。”月內房除服侍的專人外，外人都不能進，尤其是男人，認為房內有汙氣，會帶來不吉利。進月內房的人，一個月內不得觸控供品、敬奉神靈。

“順月”得子的人家，都要做“三朝”（生後第三天）、“滿月”（生後一個月）、“四個月”及“度際”（一週歲）。一般人家做“滿月”和“度際”。

做“三朝”時，富有人家要備油飯、全雞、酒菜祭神、拜佛、敬祖先；以豆腐、肉、鴨蛋、韭菜、油飯祭“床母”，要備油飯、全雞、甕酒、油炸餅等禮品，送往外家。也要送油飯給媒人，有的還送給親友鄰里。油飯用糯米和香菇、豬肉、大蝦烹成。先把大蝦、香菇、豬肉在大盤子裡擺成美麗的圖案，再放上拌過油的糯米飯，倒扣在專盛油飯的大紅漆木盤內。收到油飯的人家，要留下一小部分“油飯頭”，同時放一些生米或面幹、面線，上面放一小張紅紙，有的還要壓上紅包給嬰兒，俗稱“壓盤”（廈門話“結衫仔帶）。也常有給送飯的人紅包。

做“滿月”時，祭神祖、床母與做“三朝”相同。曾向“註生娘娘”、“送子觀音”或其他神明求子的人家，還要赴寺廟還願祭謝。送外家的油飯不只一份，還要備足外家轉贈其親戚的份額，而外家回贈“滿月圓”和香蕉（“蕉”方言諧音“招”，意在祝外孫再招小弟弟）、染紅的熟雞蛋，願外孫長得像雞蛋圓圓紅紅，身體健康。還須送“頭尾”，即嬰兒從頭到腳的穿戴飾物。並加送“剃頭圓”（紅色面桃）。婆家接到這些回禮後，便分搭在油飯盤裡，轉送給親朋好友和鄰居。做滿月時，要給嬰兒剃掉頭上的胎毛，一般提前數天，但男嬰要選在出生後的雙數日，女嬰則選單數日，有的選在嬰兒出生後的第二十四日，意應古代“二十四孝”故事，長大會有孝順。剃滿月頭時，先將雞蛋、鴨蛋、荊介（中藥去風）和水煮成“剃頭水”，俗稱“洗頭水”；蛋黃和青蔥汁拌和待用。理完髮後，從水中撈起雞、鴨蛋在嬰兒臉上、身上滾動比劃，口中吟“雞蛋麵、鴨蛋身”，讚揚嬰兒健美。也有說：“鴨蛋頭，雞蛋臉，好親情（指好婚姻），來叫陣（指未來婚嫁）”，再將蛋黃蔥汁塗沫頭頂，俗稱可以幫助去掉頭上的汙垢。加蔥是暗喻嬰兒將來會聰明，剃下的頭髮和石子放在一起，用紅紙包好增加重量，然後放置厝頂，意在嬰兒頭頂上很快有毛髮長出，頭殼定（硬）。滿月當日，辦桌宴請親友，古稱“湯餅會”。湯餅即湯煮的麵食，席上必有寓意長壽的麵條。親友送的禮品多為衣服飾物，富有的贈刻有“壽”、“福”、“佛”、“吉祥如意”字樣圖案的金墜子、金戒子等金器飾物。宴席中途，父親抱出嬰兒，來客起身，依次抱抱嬰兒，說一句吉利的話。有的張燈結綵，除大辦宴席外，還搭臺演戲。貧窮之家雖無此排場，但也充滿喜慶氣氛。滿月後，產婦便可出房走動。貧窮人家產婦不待滿月早已下地勞動。

“做四個月”，俗“四月日”，沒有滿月隆重，多在兩親家間進行。但外家送的禮品比滿月多，往往有成對的腳環手環，還有一件披風，因“四月日”的嬰兒要第一次抱出門逛街，披風可用來擋風寒。做“四月日”時，要把12個或24個酥餅用紅絲繩串起來，掛在嬰兒脖子上，垂於胸前，然後拿開一個在嬰兒嘴唇上抹抹口水說：“收涎收離離，明年抱小弟”。“碰餅”應著俗語“碰碰大”，意在趕快長大。

做“度際”，即做週歲，與做“滿月”一樣，要祭神、拜祖、請客、送禮。還要特別印製成龜狀的糯米龜或面龜，俗稱“度際龜”或“四腳龜”饋送親友。龜者善爬，象徵嬰兒很快能開步走路，也象徵嬰兒健康長壽。外家送的常有外套衣衫，男嬰送小長衫、馬褂、碗帽，女嬰送“香波衫裙”，還有虎耳帽、虎仔鞋，富有的外家送銀製的腳鏈、手鍊或腳環、手環。要送雙頭“燕仔龜”（即紅色面龜）及煮熟的公雞一隻。週歲的嬰兒穿戴上外家送來的衣裳鞋帽和飾物，由大人扶抱著，一腳在門內，一腳在門外，各踏著一隻“燕仔龜”或雞腳（接腳的公雞腳越長越好，寓意長腳先至），大人朗聲叫道：“出——有得吃，入——有得吃”，意在進出都有得吃，是富裕、興旺發達的象徵。這種風俗稱為“接腳”。“接腳”時用過的雞腳等要用紅絲線拴住，掛在大門的門環上。有的家庭還對嬰兒進行“試周”，又稱“爬龜”。所謂“試周”就是讓嬰兒居中坐著，周圍放著算盤、筆、墨、錢幣、書、印章、秤稱、芹菜、肉、蔥、尺、剪刀、針線、雞腿、土塊等，讓嬰兒任意爬行抓取，來預測以後的職業前途。如抓到算盤、秤稱，意味長大經商；如抓錢幣，以後富貴；抓到印章將來做官；抓蔥和書以後聰明會讀書；抓筆墨將來能寫會畫；抓到芹菜以後手腳勤快；抓土塊將來當地主或種田等等。

嬰兒斷乳在一歲左右，民間選擇“伏斷日”，指十二地支與二十八宿中的利宿配合日為斷乳吉日。

昔日，廈門人遇嬰兒生病，“富貴家延醫診視，餘皆不重醫而重神。不曰星命衰低，輒曰觸犯鬼物。牲醴楮幣祈禱維虔，至抬神求藥，尤為可笑”。如嬰兒夜哭不止，便將寫有：“天皇皇，地皇皇，我家有個夜哭郎，仁人君子念一遍，一覺睡到大天亮”的紅紙條貼在路邊的牆上、樹上，迷信這樣可以治好“夜哭症”。廈門還有吃“百家飯”，穿“百家衣”，戴“百家鎖”的習俗。“百家飯”也稱“乞丐飯”，認為吃了粗賤的東西，反而易健康成長。所以廈門有人家在春節期間，去討慈善團體施捨給乞丐和貧窮人家的鹹粥來給孩子吃。“百家衣”也稱“乞丐衣”，俗稱“百補衣”，其實是向親朋鄰里討來的碎布帛、雜色布拼合縫製而成。嬰兒外裹的“花被”，也是用許多不同的花布或色布拼成，繡有龍、鳳、麒麟、牡丹、菊花等吉祥圖案。民間認為吃了百家飯、穿了百家衣就能使孩子長命富貴，身體健康。“百家鎖”是一種祈求孩兒吉祥如意、健康成長的掛件。正面鐫“百家寶鎖”，反面鐫“長命富貴”，也稱“長命鎖”，質有銅、銀、金、玉等，是吉祥物。認為小孩佩戴之，可防病避災，保延壽命。

養育習俗還有寄名、過房、拜乾親等。孩子出生後，體弱多病或有衝忌，恐其夭折，就將孩子寄名於神或僧、尼前為弟子，直到成年完婚後才結束“寄名”關係。“過房”是因無子或以兄弟之子、或以他人之子為己子，或由於孩子體弱多病，過房異姓，以保康寧。“拜乾親”是擔心孩子難養、短命，便找多子的人做乾爹、乾媽，也有父母輩相處甚好而結成乾親的；還有因權勢利害關係而拜乾親。廈門認乾親的人不少。中華人民共和國成立後，拜幹父母、收契子之俗仍存。

孩子成年要舉行“成年禮”。男子20歲左右叫“弱冠之年”，就要舉行“冠禮”，女子在15～20歲時行“及笄禮”，“成年禮”和“笄禮”在清末已經少見，後更無此俗。

70年代後，在生育問題上，大多數的年青人都能自覺實行晚婚、晚育、少生、優生。