洱海中又見海菜花，它不僅是美食，還有更響的名字叫“水性楊花”

波葉海菜花為什麼叫水性楊花

據最新報道稱，雲南大理洱海之中，重現“美麗花海”，令人心醉的海菜花再度盛放，引來眾多遊客的圍觀。可是您也許並不知道，這種美麗的花兒，其實還有一個“不雅”的名字。至於這個“不雅”的名字究竟是什麼？如果您想知道，就讓小編來為您揭秘：

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凡是去過雲南旅遊的朋友們都知道，大理洱海是必去的一個著名旅遊景點。洱海，在古代被稱為是葉榆澤、昆彌川，它是大理“風花雪月”四景之一的“洱海月”所在地。洱海雖名為“海”，實則是一個巨大的湖泊，只因雲南地居內陸，當地民眾對大海充滿了嚮往，加之洱海本身形狀如人耳，因此才得名。洱海總流域面積2565平方公里，蓄水量達到30億立方米，其水域面積雖比不上滇池，但是由於其水位極深，故此蓄水量要遠大於滇池。

近日以來，洱海水面上盛開了許多美麗的小花，這種花朵瓣色嫩白、兼有鵝黃小蕊，成百上千的漂浮於水面，將波光粼粼的湖面，點綴成人間仙境，令人不禁陶醉於美景之中，忘卻一切憂愁與煩惱。當地導遊曾介紹說，這種徜徉於湖面的花朵，名字叫做“海菜花”，是大理洱海中獨有的一種自然花卉植物。

海菜花是水鱉科水車前屬沉水草本植物，花瓣為白色倒心形，花絲呈扁平狀，花葯卵狀橢圓形，結出的果實為三稜狀紡錘狀，種子數量多而輕，每年盛開季節是5-10月份左右。海菜花喜溫耐熱，廣泛分佈於我國廣東、海南、廣西、四川、貴州及雲南地區。

據動植物資料文獻稱，海菜花雖然分佈地域廣泛，但因其適應環境能力較弱，因此也成為了我國特有的一種瀕危水生植物。一般來說，水生植物大多會對水體環境造成破壞，如浮萍、水葫蘆等，它們不僅能夠令水體富營養化，而且還大大阻止氧氣的溶解，對水下生物的生存造成威脅。不過海菜花卻不同，它被稱為是“環保菜”，不僅能夠吸附泥沙淨化水質，而且還會大量吸收水中的氮、磷物質，改善整體水文環境。

更值得一提的是，海菜花同樣是一種美味的食材，是雲南大理白族人餐桌上不可缺少的菜餚。海菜花富含大量的蛋白質與纖維素，並能為人體補充必要的維生素及微量元素，其味道鮮爽甘香，入口柔嫩多汁，一直被人們視作“佳品”。海菜花炒芋頭、涼拌海菜花、海菜花湯等菜餚，都是由海菜花為原料製作的著名菜品，體現了我國飲食文化的博大精深。

美麗的海菜花海，令人心醉神迷，來自全國各地的遊客，無一不陶醉在這種美景中，閉上眼睛，靜靜的感受花海的簇擁，嗅聞著濃郁的花香氣息，彷彿自己已經與美景融為一體。不過有趣的是，大多數導遊在為遊客介紹海菜花時，都會提到它的另外一個名字——“水性楊花”。

“水性楊花”這個成語，其實是一個貶義詞，出自於高鶚所續寫的《紅樓夢》，一般是用來形容婦女在感情上不專一，猶如流水一樣易變，仿若楊花一般輕浮。不得不說，海菜花得名“水性楊花”，乍一聽的確有些不雅。但是細究起來，倒還是有幾分韻味。清澈的湖面，水波盪漾，花朵兀自浮於水上，反倒是顯現出別緻的寧靜與優雅。海菜花之輕、柔、雅，令其宛若一位溫婉的姑娘，划著輕巧的船兒徜徉於水面，頗有西子泛舟之意境。如此一來，“水性楊花”一詞，也自然不再擁有貶義之嫌，反而將詩情畫意映刻於每個人的心頭。

相關專家曾介紹說，此次洱海海菜花的大量盛開，標誌著洱海全湖水質的大幅度提升。自2016年底，雲南省就已經展開了對洱海環境的治理保護工作，並在3年的努力中收效頗豐，令洱海湖水水質指標趨於良好，對水質要求極為苛刻的海菜花能夠盛開，正是對治理工作效果最好的詮釋。

最後小編要說的是，保護環境是每個人應有的義務，只有人類能夠善待環境，我們才能擁有一個更美好的家園。

文瀾海潤工作室主編文秀才，本文撰寫：特約歷史撰稿人：常山趙子蟲