探索神秘果——春砂仁

據中國抗癌專家披露：全球超半數胃癌在中國，每3分鐘便有1人因胃癌而失去珍貴的生命；胃癌在我國的發病率居各類腫瘤的首位，胃病人群更是多達5億多人！那麼，市場上到底有沒有更快速、更有效、更安全的養胃珍品？

毫無疑問，肯定有！接下來讓我們一起去探索這顆神秘之果，“四大南藥”之首——春砂仁。

金花坑春砂仁鮮果

【歷史起源】

春砂仁在我國已有1300多年的應用歷史，原為野生，產於陽春市，以其獨特的優良品質使其在醫藥市場上享有盛譽。據《本草綱目》記載：砂仁具有化溼開胃，溫脾止瀉，理氣安胎等功效，主治脾胃虛寒，嘔吐洩瀉，妊娠惡阻，胎動不安。或氣逆作咳，痰多喉癢，呼多吸少，解酒毒等。自古以來，多有醫藥古籍對春砂仁均有記載，且是歷代封建王朝的貢品；《廣東中藥志》中稱“陽春砂仁以陽春蟠龍金花坑品質更優”。

【傳奇故事】

北有高麗參，南有春砂仁。春砂仁是我國四大南藥之首（原產地廣東陽春），是一種亞熱帶姜科植物，枝葉根莖果均可入藥。明朝李時珍為尋聖藥，發現了砂仁原產地金花坑，李時珍將其記載入《本草綱目》。

據記載，乾隆寵愛的貴妃久茶飯不思而不愈，御醫束手無策。廣東巡撫獻陽春金花坑砂仁食之，藥到病除。乾隆大喜，當即褒獎為“回春之聖藥”，賜名“春砂仁”，從此金花坑春砂仁被歷代皇室列為貢品。

【古法烘焙】

傳承1300多年的古法烘焙工藝，一烘·焙身、二烘·焙神、三烘·焙仁，歷經一場三天三夜的古法十二道工序烘焙淬鍊；急火與文火反覆淬鍊，猛火驅溼去水，文火內煉精華，熱力的揮發實現果實內部的物質轉化，藥效和滋味也將濃縮到極致，才能讓一顆顆飽滿的春砂仁煥發出全部能量，迎來生命的巔峰；千年古老技藝能夠傳承，這源於祖先智慧的博大精深。

【原生之地】

陽春原有一千三百年傳承下來的發源地、貢品地因為產量低，價值被嚴重低估，已經荒掉三十多年無人種植；陽春恆豐實業有限公司從貢品地做為一個起點，經過調研，發現金花坑貢品基地只有十幾畝原生的砂仁苗，公司馬上行動把十幾畝稀有野生種苗土地租下來，進行種源的保護，展開育種行動；經過四年貢品種源的育苗，土地流轉（4600畝）和貢品基地源生態的恢復，在金花坑春砂仁基地，公司已經種下兩千多畝春砂仁；公司戰略定位：著力打造集農業、康養、旅遊於一體的地方特色產業生態圈。

注析：

【

藥典記載

】

唐·《藥性論》：主冷氣腹痛，止休息氣痢，溫暖脾胃。

宋·《開寶本草》：化溼開胃，溫脾止瀉，理氣安胎。

明·《本草綱目》：縮砂密，治脾胃氣，止痛安胎，養胃益腎。

近代·《藥物出產辯》：產廣東陽春為最，以蟠龍山為第一。

1994年·《廣東中藥志》中稱“陽春砂仁以陽春蟠龍金花坑品質更優”。

【

使用方法

】

胃痛、胃不適時吃兩粒，有緩解作用。（剝皮嚼食，皮可留作煲湯、泡茶，可保健）

【

養胃養生

】

慢性胃炎，吃兩粒，養三天。可起到治標治本、健康養生作用。

砂仁

·古今

藥論擇要

砂仁入藥的著述歷史悠久，首見於1300多年前唐代的《藥性論》，此後歷代藥著均有載錄，把其作為行氣和中，化溼開胃，止痛安胎， 補肺益腎的要藥。現選錄擇要如下， 以供參研：

唐《藥性論》：

止冷氣腹痛，休息氣痢勞損，消化水谷，溫暖脾胃，治冷滑下痢不禁。

宋《開寶本草》：

治虛勞冷痢，宿食不消，赤白瀉痢，腹中虛痛，下氣。得核桃米益腎滋肺，隨砂仁入網膜而達腦海，補髓添精之要藥也。”

元《本草衍義補遺》：

安胎、止痛，行氣故也。

明《本草蒙筌》：

治虛勞冷瀉並宿食不消，止赤白匯痢及休息痢證。總因通行結滯，服之悉應如神。

明《本草綱目》：

“補肺醒脾，養胃益腎，理元氣，通滯氣，散寒次脹痞，噎膈嘔吐，止女子崩中，除咽喉口齒浮熱，化銅鐵骨哽。” “腎惡燥，以辛潤之。縮砂仁之辛，以潤腎燥。又云：縮砂屬土，主醒脾調胃，引諸藥歸宿丹田。香而能竄，和合五臟沖和之氣，如天地以土為沖和之氣，故補腎藥用同地黃丸蒸，取其達下之旨也。”

明《藥鑑》：

佐黃芩，為安胎之妙劑也。

明《本草經疏》：

“氣味辛溫而芬芳，香氣入脾，辛能潤腎，故為開脾胃之要藥，和中氣之正品，若兼腎虛氣不歸元，非此為嚮導不濟。”

明《景嶽全書》：

和脾行氣，消食逐寒，除霍亂，止噁心，消脹滿，安氣滯之胎，卻腹痛，治髒寒之瀉，止小便洩痢。快胸膈開痰，平氣逆咳嗽，口齒浮熱，止女子崩中，鬼氣奔豚。

明《本草匯言》：

古方多用以安胎何也？蓋氣結則痛，氣逆則胎動不安，此藥辛香而竄，溫而不烈，利而不削，和而不爭，通暢三焦，溫行五腑，暖肺醒脾，養胃養腎，舒達肝膽不順不平之氣，所以善安胎也。

清《本草備要》：

補肺益腎，和胃配脾，快氣調中，通行縮滯。

清《玉揪藥解》：

和中之品，莫如砂仁，沖和調達，不傷正氣，調醒脾胃之上品也。

清《醫林纂要》：

潤腎，補肝，補命門，和脾胃，開鬱結。

清《本草分經》：

能潤腎燥，引諸藥歸宿丹田。腎虛氣不歸元，用為嚮導，最為穩妥。

民國《本草正義》：

縮砂蜜，雖辛溫能升，未嘗不治中、下二焦之氣，尤以專治肝腎為特長。

現代《用藥心得十講》：

有行氣調中，醒脾開胃，助消化的作用。並能引氣歸腎，兼有溫腎，化溼的作用。

現代《中華人民共和國藥典》：

功能化溼開胃，溫脾止瀉，理氣安胎。用於溼濁中阻，脘痞不飢，脾胃虛寒，嘔吐洩瀉，妊娠惡阻，胎動不安。

春砂仁養胃的藥學機理

砂仁味辛性溫，歸脾、胃、腎經，可化溼開胃，溫脾止瀉，理氣安胎等。常用於溼濁中阻，脘痞不飢，脾胃虛寒，嘔吐洩瀉，妊娠惡阻，胎動不安等。尤其對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。平時經常食用則有養胃健脾，暖肺養腎的保健作用。

現代藥理研究表明：春砂仁主要成分為揮發油，其成分十分複雜，主要含有

乙酸龍腦酯、樟腦、樟烯、檸檬烯、β-蒎烯、苦橙油醇（nerolidol）及α-蒎烯、莰烯、桉油精、芳樟醇、α-胡椒烯、愈創木醇（guaiaol）

等26種，另含

黃酮類

及

皂甙

等有益成分。

引：1、《砂仁與長序砂仁揮發油化學成分的研究》中國藥學雜誌2001年04期 作者：丁平 杜景峰 魏剛 劉軍民 徐鴻華

2、《中藥砂仁的化學成分和藥理活性研究進展》中藥材28卷第一期 2005年1月 作者：胡玉蘭 張忠義 林敬明

春砂仁主要藥用化學成分的藥理作用

乙酸

龍腦

酯

【藥理作用】具有顯著的鎮痛抗炎作用，對胃炎、胃疼有非常好的療效。

——-《砂仁揮發油中乙酸龍腦脂的藥理作用研究》

西藥學雜誌 2001。16（5）：356-358 作者：李曉光 葉富強 徐鴻華

α-蒎烯

【藥理作用】抗腫瘤、抗真菌、抗過敏及改善潰瘍。

——-《α-蒎烯藥理及應用研究概況》 藥物化學， 2015， 3（3）： 23-28。 作者：朱福鴻 張萃 魏鳳香。

β-蒎烯

【藥理作用】具有抑制腫瘤細胞增殖的作用。

——-《廣陳皮化學成分的比較研究——Ⅰ。揮發油的成分研究》中藥材 1991年第3期 作者：劉文粢 王玫馨 黃愛東 鄭毅 王衛民 吳紹彝 唐小浪 林太宏

檸檬烯

【藥理作用】具有良好的鎮咳、祛痰、抑菌作用，促進消化液分泌和排除腸內積氣，對多種腫瘤具有預防和治療作用，能有效抑制幽門螺桿菌。

——食品科學2015。36（7）：240-244 作者：黃巧娟 孫志高 龍勇 孫謙

芳樟醇

【藥理作用】具有鎮痛、抗焦慮、鎮靜催眠、抗炎、抗腫瘤、抗菌等藥理活性。

——-《芳樟醇藥理作用及製劑研究發展》 中國中藥雜誌 2015。40（18）作者：姜冬梅 朱 源 餘江南

徐希明

樟腦

【藥理作用】對於胃腸道粘膜有刺激作用，使胃部感到溫暖及舒適並具有鎮痛作用。

——-《樟腦藥理毒理研究回顧及安全性研究展望》中國藥物警戒第9卷第1期2012年1月 作者：丁元剛 馬紅梅 張伯禮（天津中醫藥大學）

龍腦

【藥理作用】驅腸蟲， 解熱， 解除平滑肌痙攣， 並具有良好的促進藥物吸收作用。

——-《植物藥用成分龍腦的藥學活性研究》中國中藥雜誌-2013年第38卷6期 作者：熊振宇 肖復明

徐 旭

月桂烯

【藥理作用】能夠抑制細菌和人類細胞的基因突變。

黃酮類成分

【藥理作用】具有顯著的治療潰瘍病和抑制胃酸過多的作用，同時有很好的鎮痛作用，最新研究表明黃酮具有抗抑鬱的作用。

——-《黃酮類化合物抗抑鬱作用的研究進展 》中草藥 Chinese Traditional and Herbal Drugs 第42卷 第1期 2011年1月 作者：龔金炎 吳曉琴 毛建衛 張 英

桉油精

【藥理作用】具有解熱、消炎、抗菌、防腐、平喘及鎮痛作用。

——《

1，8-桉油精對卵白蛋白致哮喘豚鼠的氣道高反應性和炎症的抑制作用

》中國藥理學與毒理學雜-2010年第24卷1期 作者：徐巧萍 王硯 唐法娣等

苦橙油醇（nerolidol）

【藥理作用】具有鎮靜，鎮痛，抗炎，降壓和區域性麻醉作用。

愈創木醇（guaiaol）

【藥理作用】可調節體液分泌，有助於改善性方面的障礙。

皂甙

【藥理作用】具有雙向調節免疫、抗缺氧和抗疲勞、抗低溫應激、 對腎有調節作用，補腎。

春砂仁各成分之間互相配合作用，從而起到對胃部的養護和治療作用，揮發油含量的多寡、化合物之間的協調關係則決定了其品質的優劣。

廣東工學院研究員黃紹銓 黃紅斌 曾紅採集了陽春縣三個產地有代表性的春砂仁，用原子吸收光譜、控制氣忿和罩帽電極發射光譜等法，測定其無機成分，結果表明：春砂仁對Ｚｎ、Ｍｎ有較大富集作用，其含量與春砂仁質量正相關；不同產地春砂仁的揮發油、無機成分與藥效成分之間存在差別，證實以金花坑的春砂仁質量最優．————引：《廣東微量元素科學》1994年04期 作者：黃紹銓 黃紅斌 曾紅