這“野草”鄉下隨處可見，農民見了發愁，殊不知是高價“土人參”

有些植物味道好吃，而有些植物具備很高的藥效。這些植物一部分有名字，另一部分叫不出名字的就統稱為“野草”。小編老家山後頭就有非常多這樣的野草，小時候就經常跟著家中的老人上山摘取，這些帶回家炒菜吃，或者是曬乾後賣錢。

今天要跟大家分享的這個野草，在鄉間隨處可見，也是因為比較多，也沒有人注意過這個野草。經常長在菜地裡，農民看到就頭痛，要時間精力去拔掉。這個野草它的名字叫做櫨蘭，因為枝幹筆挺，葉片翠綠，開花粉色小巧可愛，一些喜歡養花的人，會因為顏值到山上路邊挖上幾株放到花盆中種植。櫨蘭最有價值的地方不是它的外形，而是它的根。它的根長得像人參，顏色和形狀也非常接近，因此有個別名叫做“土人參”，還有些地方叫它高麗參，草參，各地喊法稍有區別，但描述的就是櫨蘭這個植物。

櫨蘭屬於馬齒莧科，多年生的草本植物。枝幹筆挺，葉子比較多，還能開花，乍看上去確實如野草一般。櫨蘭的原產地是美洲，種子隨風播撒，滿滿到了我國。因為屬於野草的一種，具備極強的生命力，在各種土壤中都能生長，但有個特性，不耐嚴寒，溫度太低就會暫停生長。櫨蘭它的根莖比較粗壯，具備很高的藥用價值，以前農民看了發愁，隨著生活水平進步，大家追求天然野生無汙染的食物，櫨蘭也開始嶄露頭角，賣上了高價錢。

相信許多人都沒想到，櫨蘭不僅可以入藥，還能食用。它的嫩莖葉是一種非常好的保健型蔬菜，在菜市場還不常見，可以清炒，也可以涼拌。哺乳期的媽媽們食用，有催乳的作用。當身上長疥瘡的時候，也可以把櫨蘭的葉子搗碎放疥瘡處敷著，有清火消炎的效果。而櫨蘭的根它的功效和人參接近，對於體虛有調理作用，可以曬乾後煲湯，也可以切片泡水，因而還有“南方人參”的美譽。現在許多庭院中會種上一些櫨蘭，或者養在花盆中，美化家中環境。