不管買啥肉，遇到這幾種儘量避開，肉販子：注膠肉，白送都不要

不管買啥肉，遇到這幾種儘量避開，肉販子：注膠肉，白送都不要

自從生活條件變好以後，家裡的一日三餐都離不開肉，炒菜燉菜的時候放一點，調餡做麵食的時候也用得上，涮火鍋的時候更是少不了。

菜市場裡每天都有新鮮的肉，豬肉、牛羊肉以及雞鴨魚肉等等，懂行的人都清楚，這裡面門道多，貓膩也多，稍微不注意，就讓肉販子給套路了。比如以次充好的肉，還有就是注水肉和注膠肉。

注膠肉，可能有的人比較陌生，這種肉就是注水肉的升級版，是用食用膠和血水混合，然後注射進動物的體內，膠水鎖住肉的水分，從而增加肉的重量，商販會有更多的盈利。這種肉咱們買起來吃虧，並且吃多了還不利於身體健康，所以遇到一定要避開。

今天呢，就和大家分享幾種常見的注膠肉，大家遇到儘量不要買，肉販子自己都不家人吃，白送最好都別要。

第一種：便宜的肉卷

超市裡有很多肉卷，牛肉卷、豬肉卷和羊肉卷，看著很新鮮，價格也不算貴，很多人自己做火鍋的時候都喜歡，但是我想說的是，這種肉卷大都不是品質好的牛羊肉和豬肉，很可能就是注膠肉，吃起來口感不錯。

第二種：便宜的熟牛肉

不知道大家有沒有遇到這種情況，那就是滷牛肉或者是醬牛肉，它的價格便宜了很多，我們都會感覺佔了便宜，其實並不是，很有可能就是這些牛肉是注膠肉，成本低了，所以賣的價格也就便宜了。

第三種：丸子

這裡丸子說的不是咱們平常吃的丸子，而是火鍋裡涮的各種丸子，什麼魚丸、撒尿牛丸等等，這種丸子價格便宜，十幾塊錢就能買一袋子。這些丸子用到的肉就沒有保障，如果是用的注膠肉，那都算是好的，有很多甚至都不是用肉做成的，所以還是少吃些好。