栽培技術｜如何在冬春季節高產栽培花葉西葫蘆？

文/三農哥

西葫蘆，

屬於南瓜屬>西葫蘆種的一年生草本植物

，常被稱作白瓜、菜瓜和燻瓜，原產自北美洲，在我國各地均有種植。

西葫蘆含有較多的維生素、葡萄糖等營養元素，加上

鈣含量極高

，備受消費者喜愛。

花葉西葫蘆

許多農民朋友為了較早上市西葫蘆，嘗試在冬季開始育苗，

但常常有瓜落果、萎縮、產量低、莖葉徒長等情況

，嚴重影響種植收入。

那麼如何才能夠種出高產的花葉西葫蘆呢？本文

從花葉西葫蘆的生長特性、栽培技術、病蟲害防治和高產栽培技術要點等4個方面

，給有興趣提前在冬季種植花葉西葫蘆的朋友講一樣。

一、花葉西葫蘆的生長特性

西葫蘆有4個栽培品種，分別是花葉西葫蘆、無種皮西葫蘆、綠皮西葫蘆和長蔓西葫蘆，其種植時間一般是春季3月和秋季8、9月，

本文主要講解的是從11月、12月開始育苗的冬春季花葉西葫蘆（文中簡稱西葫蘆）。

西葫蘆

西葫蘆

根系發達，主根可達60釐米，鬚根也極其發達，種植穴周圍70釐米均是其鬚根生長範圍。

由於根系發達，西葫蘆對土地要求不高。雖然西葫蘆根系發達，

但是再生能力較弱，因此不能損壞其根系。

西葫蘆

對乾溼度和溫度較為敏感

，喜溼潤，不耐乾旱，不喜高溫，高溫容易造成疾病，一般情況下，

高溫乾旱病毒病，高溫高溼白粉病。

西葫蘆

雌雄同株、雄花單生

，因此自然授粉較差，特別是冬季種植，各類昆蟲還沒有開始“工作”，

因此西葫蘆需要人工授粉。

以上西葫蘆的生長特性，需要大家掌握，對西葫蘆的冬春季高產栽培，具有指導意義。

二、冬春季西葫蘆栽培技術

（一）種子處理

選擇抗寒性較好的品種，一般帶有“

耐寒

”二字的品種均可。

西葫蘆種子

將購買回的種子，放入清水，把漂浮在水面的種子進行去除，而後用50度左右的水進行浸種10分鐘，再放入清水浸泡4小時。撈出控水，用紗帶包裹，放入保溫箱催芽，保持溫度28度，待

80%種子破嘴露白後即可用於播種

。

（二）育苗技術

西葫蘆育苗可用苗床育苗，也可用營養缽進行育苗。兩者育苗方式一樣，都需要配置營養土。

由於西葫蘆根系容易受傷，三農哥一直採用營養缽育苗的方式。

先整地開廂，

廂寬1米

，並將廂面耙平，準備好1。7米長竹條和薄膜備用。

而後配置營養土。

取一定量的近年未種植西葫蘆的泥土和農家肥，按照1:1的比例配製營養土

，土配好後，用高錳酸鉀或者福爾馬林消毒，並用薄膜覆蓋4天，即可備用。

選擇尺寸為12*12cm（實際尺寸只有9.5*9cm）的營養缽（市場價格每5000個150元左右）進行育苗，先將營養土裝入營養缽離頂部2釐米處，再將1粒露白的種子豎插入在營養缽中間，露白端朝上，最後覆蓋2釐米營養土。

育苗開廂、營養缽設定示意圖

營養缽放完種子後，將營養缽整齊的碼放在事先準備好的廂面上，每行放9個營養缽。

最後插上竹條，做成小拱棚，蓋上薄膜。

如確實沒有條件購買營養缽的朋友，可以將上述營養土鋪在廂面上，厚度8釐米，將種子按照10x10的間距，安放在廂面，並用營養土覆蓋2釐米即可，其餘操作同營養缽方式。

（三）整地移栽

種植西葫蘆，對土地要求不高，沙壤土、壤土、黏土均可。

畝施2噸農家肥，80斤複合肥、80斤草木灰，深翻入大田中，深翻30釐米為宜。

深翻完成後，將泥土打碎，耙平，開廂。

開廂尺寸廂面寬1米，廂距40釐米為宜

，開好廂後，澆水，覆蓋地膜，同時準備好竹條和薄膜，用於移栽後搭建小拱棚。

大田移栽開廂移植示意圖

西葫蘆種子育苗30天左右，產生3葉1心時，可以開始定植。

定植時，按照

50x70的株行距

，先用小鏟子將地膜戳破，並挖深度為10釐米的坑，將營養缽直接放入坑中，再用土掩蓋完營養缽即可。

移栽完成後，澆水搭根，

再用泥土掩蓋被戳破的薄膜。

最後插入長1。7米的竹條，做成小拱棚。

（四）田間管理

秧苗移栽後緩苗期間，不需要對小拱棚進行通風，

促進西葫蘆根系生長。白天控溫在27度左右，如氣溫過高，需揭開天膜通風。夜間溫度保持在13度左右即可，如遇極寒天氣，可用秸稈製成草墊覆蓋升溫。

西葫蘆

坐瓜後，夜間溫度

務必控制高於10度

，需要精細化管理。

根據土壤溼度，適時澆水，生長旺盛時期，應追施複合肥或者葉面肥。

（五）適時採收

西葫蘆成長一定大小即可採摘，

通常在雌花凋謝後一週左右進行採摘。

值得注意的是，

西葫蘆的採摘，能夠起到控制生長的作用。

對於長勢較旺盛的植株，應將西葫蘆晚採多留瓜，抑制植株瘋長；對於長勢較弱的植株，應提前採摘少留瓜。

三、冬春季西葫蘆病蟲害防治技術

（一）病害防治

冬春季的西葫蘆主要有4大病害，分別是

白粉病、病毒病、霜黴病、灰黴病。

西葫蘆4大病害——白粉病、病毒病、霜黴病、灰黴病（從左往右）

白粉病最適發病溫度為22~24度；病毒病主要由蚜蟲傳播；霜黴病最適發病溫度為15~17度；灰黴病最適發病溫度20~25度。以上病害在除病毒病外，溼度高於90%以上為重發病期。

病害主要以預防為主，根據其特性，冬春季西葫蘆應適時開啟小拱棚進行通風，以降低去溼度。同時應該合理密植，三農哥推薦的50x70株行距較為穩妥。合理輪作，也能有效預防。

如不幸遭中，市場上藥物均能治療，如使用百菌清治療白粉病、植病靈治療病毒病、普力克治療霜黴病、速克靈治療灰黴病等。

（二）蟲害防治

冬春季西葫蘆蟲害主要用

蚜蟲和白粉蝨

2種。

西葫蘆蟲害“兩兄弟”——白粉蝨（左）、蚜蟲（右）

蚜蟲最適生長溫度為16~22度；白粉蝨最適生長溫度為25~30度。

這“兩兄弟”往往一前一後危害西葫蘆。

預防方面，避免輪作、深翻土地、清除雜草等都能有效預防其發生。

如不幸滋生這兩種蟲害，可以培養草蛉、寄生蜂等天敵進行滅殺，當然也可以用抗蚜威和吡蟲威進行滅殺。

四、冬春季西葫蘆高產栽培技術要點

（一）肥水控制

西葫蘆定植時澆透水後，可以一直控水到開花期。第一瓜開始坐住後，澆第一次水，之後的澆水節奏，都控制在開花期，即

澆花不澆瓜。

同時西葫蘆澆水以

逐穴點澆

最佳，不適宜大面積漫灌。

追肥管理上，營養生長期以農家肥為主，促進莖蔓生長，開花結瓜後，主要以磷鉀肥為主，特別是開花期，應使用磷鉀肥，可配合開花期澆水一併執行。

（二）促花穩果

促花穩果，是冬春季西葫蘆高產的重中之重。

因為此時西葫蘆雌花一般早於雄花，正常授粉通常不能正常進行，需要

在開花當天進行人工授粉。

西葫蘆花——雄花（左）、雌花（右）

授粉方法，是將雄花摘下，將雄花上的花粉，用毛筆蘸上，塗抹在雌花的柱頭上。

雌雄花的辨別也很簡單，雄花下面無瓜，雌花下面有瓜。

由於溫度過高、過低或者水分過多、氮肥使用過量等，都有可能造成嫩瓜脫落或者萎縮

，這屬於萬不得已的情況，可以在授粉時在雌花柱頭上塗抹穩果藥。

五、結束語

很多朋友都在提前種植西葫蘆，以獲取較大的經濟效益，但因為肥水、溫度管理不當，造成西葫蘆植株瘋長，穩花穩果困難，產量很低。掌握了本文的方法，能夠有效避免這些問題。

值得一提的是，很多農民朋友在種植西葫蘆時，特別喜歡直接用藥水進行配套授粉，還在初期使用除草劑，這都不是優質農產品種植應該有的操作。

希望大家能夠掌握合適的栽培方法，儘量避免使用這些高殘留藥物。

以上就是我對冬春季花葉西葫蘆高產栽培的一些心得，希望能夠對您有所幫助。

作者簡介：三農哥，80後農業人，生在農村裡，長於農家庭，學在農學院，經常分享三農相關知識，希望大家關注我。