誰說眼淚不值錢？在大興安嶺這種“眼淚”堪稱大森林“鑽石”！

都說眼淚不值錢，可在大興安嶺，這個說法就不對了。在大興安嶺，有一種“眼淚”特別值錢。這就是“樺樹淚”。

“樺樹淚”是老百姓的叫法。它的學名叫樺褐孔菌，又名白樺茸樺樹膽。樺樹為什麼要流淚？原來，樺樹在生長過程中，受到病蟲害、外傷等情況時，在活立木的傷節處，流出一種液體，這種液體類似人體長癌一樣形成不孕性“腫瘤狀”菌核，“腫瘤”吸收著樺樹漿液漸漸長大，樺樹最後枯萎死亡。故此又稱其為“樺癌褐孔菌”。明白了吧？

據研究，樺褐孔菌含有大量的抗癌、降血壓、降血糖、復活免疫作用的植物纖維類多糖體。可以提高免疫細胞的活力，抑制癌細胞擴散和復發，在胃腸內防止致癌物質等有害物質的吸收，並促進排洩……適用於糖尿病患者，其降血糖的效果非常明顯，可以有效減輕糖尿病引起的併發症，以及多種傷口感染後的化膿性疾病。對多種腫瘤細胞有抑制作用。好處真是太多了！堪稱21世紀的保健功能性食品。

兩千多年來，樺褐孔菌只生長在人跡罕見的原始森林深處，不能人工栽培，因此非常稀少。古時只有帝王、將相方能享用，被視為吉兆、祥瑞、長生不老的神物。所以廣大百姓對其神奇作用的瞭解很少。不過，現在已經有越來越多的人對大興安嶺的樺褐孔菌感興趣了。

閒暇的大興安嶺人也懷著虔誠的心到大山裡尋覓著珍貴的寶貝。有的人還為此增加了不少的收入呢！他們翻山越嶺，以一雙慧眼去發現、尋找。用山水間的饋贈，帶給你原生的味道。每一次發現對於他們來說都是一次驚喜。

樺褐孔菌，是大自然給大興安嶺人的饋贈。它不僅給林區人帶來了收入，也為人類健康做出了貢獻。

林業人採摘來的樺褐孔菌，都被當地的收購商收購起來進行出售，很多到林區旅遊的人都要購置一些，替代茶飲，孝敬父母或者饋贈親朋好友都是不二選擇。

質量好的樺褐孔菌外殼像炭一樣黑，外殼和肉之間是古銅色的肉質，肉質顏色金黃厚重。密度比較大，掂量一下有一種很重的感覺。別看它重，但是很容易粉碎。一塊拳頭大的樺褐孔菌也要十餘年的時間。堪稱大森林的“鑽石”，相當珍貴！

取樺褐孔菌的顆粒放入水杯中，用開水沖泡。或者放在養生壺中煮一煮。其湯色接近普洱茶的顏色，深紅清澈，清淡中帶有點點的清香。這樣的“眼淚”，真是值錢又好喝！這樣的“眼淚”你見過、喝過嗎？（文圖/何康紅）