這些農村常見的野菜，城裡人可能見都沒見過，有很多具備醫用價值

地錦草泡水喝治什麼病

野菜在城裡當成寶，在農村裡面卻很常見。若想吃野菜的不妨到農村來，綠色健康的野菜遍地都是，都不用花錢。因為純淨無汙染的生長環境造就了這些野菜純淨的品質。很多野菜都具有藥用價值。過去登不了大雅之堂的野菜，如今不但登上了高階飯店的餐桌，也成為了人們日常的保健食品，深受人們的青睞。

在農村給苦菜也叫“燕子已”，這個才特別的苦，折斷後會流出來白色的苦汁。但“燕子已”卻是敗火的好藥，用來泡水喝，涼拌最合適。

因為上幾天剛了雨，這地裡長出來了一些蘑菇。在野外遇到了蘑菇別亂採，許多蘑菇都有毒。村子野外下雨就會長出許多蘑菇，連有經驗的老農都認不全。這些蘑菇看起來好幾天都沒有招蟲子，為了安全起見還是不要摘了。

村子裡給地錦草也稱為小手絹，因為是止血的良藥。到野外劃傷了不要怕，把地錦草揉爛敷在傷口上很快就會止血。在村子裡還有用地錦草治療拉肚子的土方子，效果也很管用。

在農村蒲公英很常見，雜草多的地方就能看到蒲公英。蒲公英是在農村還有一個怪名叫做婆婆丁，蒲公英能泡水還能拌冷盤，趁著現在還比較嫩可以多挖一些回家吃。

灰灰菜最讓農民頭疼，根本除不盡，一顆灰灰菜的種子能氾濫成一片。灰灰菜的嫩葉可以吃，味道也不錯，是饑荒時候的救命菜。可惜灰灰菜是一種容易讓人過敏的野菜，吃了以後很有可能對陽光有反應。

別看這種草長滿了小刺，其實是一種可口的美味，村子裡面給這種草叫刺菜。村子裡面經常摘來刺菜做菜包，比種的蔬菜味道還好。刺菜吃的就是一個鮮字，講究的人家還會用來打餡餅。

豆角相信大夥吃的多，可你知道它的葉子也是一道不可多得的美味嗎？摘取較嫩的新芽洗淨煲湯不僅好吃，而且清熱解毒、解暑的功效，夏天很是開胃。現在城裡依然難覓蹤影。估計城裡吃過的人不多。

田七作為名貴中藥材為人所熟知，但是其葉子居然也是非常嫩滑的菜品哦。田七葉不僅味道好還有很多好處，三七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。還有活血散瘀促進造血。對心血管系統的還有很好的作用。

馬蘭頭又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等，屬菊科馬蘭屬多年生草本植物。馬蘭頭原是野生種，生於路邊、田野、山坡上，全國大部分地區均有分佈。馬蘭頭有紅梗和青梗兩種，均可食用，藥用以紅梗馬蘭頭為佳。由於寒食節與清明節合二為一的關係，一些地方還保留著清明節吃冷食的習慣。在浙江吃馬蘭頭等時鮮蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。

田間地頭，估計在農村的小夥伴對其實在是熟悉的不能再熟悉了。苦麻菜作為一種集藥用與食用價值的野菜。不僅清熱解毒、還有涼血、止痢等功效。但是由於其味道微苦可能一般人不太接受的了。而且農村很多所以市場上也比較少見。

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