苦苦菜、敗醬草、你有吃過嗎?且有著極高的醫用價值

敗醬草長什麼樣子

苦苦菜，別名：苦苣菜、取麻菜、苣蕒菜，麻苣苣，藥名“敗醬草”，民間俗稱苦菜，是一種藥食兼具的無毒野生植物，多年生草本，有宿根。富含胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、等元素。

苦苦菜

這種中草藥竟然被寧夏人吃成了家常菜。每年到開春的四五月份，作為年齡稍大的寧夏人就會提上菜籃子，帶上鏟子，到山坡河邊、田間地頭、小去周圍的空地上，去挖上一籃子苦苦菜，回到家做成美味可口的下飯菜。

在寧夏的集市中，你會遇見市面上，賣苦苦菜的市民，帶上幾袋嚐嚐鮮。苦苦菜藥名敗醬草，具有消炎功效，已經走入了千家萬戶，成為寧夏人舌尖上的記憶。

苦苦菜

苦苦菜不但能吃，而且還能治病。清涼解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排膿去淤消腫。主治腸炎、盲腸炎、產後腹痛、急慢性結腸炎、眼結膜炎、面板紅腫炎症或溼疹發癢，對牙齦出血、祛火明目有一定療效。

苦苦菜

苦苦菜生於路旁、田野、山坡。產於全國各地。整株植物匍匐於地上，葉如薺菜，只是稍大，無挺立莖，花從植株中心冒出。