農林漁牧網

您現在的位置是:首頁 > 林業

你吃過山胡椒牛肉包面嗎?

2021-09-05由 面面聚到 發表于 林業

山胡椒怎麼吃

開江牛肉包面

2017-05-27線上鳥閱讀 4

神仙樹小河邊的迎春花還沒完全謝枝,漫延於河堤的三角梅便肆無忌憚地綻放出初夏的嬌豔,清晨的馬路上,汽車尾氣和昨夜城市分泌的複合氣味讓人呼吸十分不快,但我還是非常期待那家開業不久的麵館~“開州牛肉包面”早點進入我的眼簾。

聽開州朋友老薑說過他們家鄉的特色小吃,特別是山胡椒牛肉包面,那個神色,那個味道,逗得我必須滿足一下對美味的探尋,正好這家面讓網民們的溢美之詞不絕於耳,在神仙樹北路南站下車後,我徑直來到這個麵館。

你吃過山胡椒牛肉包面嗎?

你吃過山胡椒牛肉包面嗎?

你吃過山胡椒牛肉包面嗎?

古典而又文藝範兒的店堂裝修讓客人們心平氣靜地等待著美食的光臨,店堂牆上懸掛著兩幅畫著田園風光的油畫,吃草的牛兒們悠閒自在地漫步在美麗的草原上,靜靜地品味著自己的牛生,另外一堵牆上擺放著店主不知從什麼地方蒐羅來的飾品和開州的新舊照片,頗具厚重感的餐桌霸道地橫在堂子中央,餐桌上除了擺放著醬油醋紅油海椒外,還有兩樣東東非常特別,一個是純銀或者鍍銀的牙籤罐,一個是山胡椒油,真是用心良苦啊。

你吃過山胡椒牛肉包面嗎?

山胡椒油採用的原料都是吸收陽光充足的山胡椒籽夥到大蒜,山蒼子等炒制而成,具有健脾、理氣、消積功能,能迅速消除腥,臊等異味,對身體具有中藥保健作用。

你吃過山胡椒牛肉包面嗎?

師傅在寬綽的操作間馬不停蹄地製作我點的山胡椒牛肉包面。

你吃過山胡椒牛肉包面嗎?

端上來的山胡椒牛肉包面就是這個模樣,橙亮橙亮的湯汁上漂浮著黑色山胡椒碎和綠色的蔥花,還未入口就被一種東南亞一帶特有的香氛迷醉,待我舀了一勺湯汁嚥下,哇,那種檸檬夾雜著早先硬水果糖香味的獨特味道霎時拽住我的味蕾。加上牛肉包面(抄手)的淳香,湯麵之間水乳交融,真是好吃得板啊!

你吃過山胡椒牛肉包面嗎?

邀約上一兩個好友,喊幾籠格格菜,喝二兩跟斗酒,最後來一碗山胡椒牛肉包面掃底,那個感覺,安逸慘!

你吃過山胡椒牛肉包面嗎?

展開閱讀全文

閱讀 4舉報

你吃過山胡椒牛肉包面嗎?

作者:線上鳥

成都面