香酥軟糯的小點心，解決冬天大問題，軟軟糯糯，做早餐太香了！

冬天要多吃水果呀！

什麼樣的水果糖分高？我猜肯定有人搶答：

“太簡單了！越甜的水果糖分越高呀”

如果您也這樣認為，

那就大錯特錯了！

有些吃著酸澀不甜的水果，其實含糖量特別高！

就比如：山楂，大概有25%的糖分，是西瓜，蘋果，草莓含糖量的一倍！

而有些吃著甜蜜蜜的水果，

但其實含糖量很低

，

比如現在正在大量上市的蘋果

，蘋果因為吃著甜，

已經背了很多年的“高糖水果”黑鍋。

其實大家都錯怪它了，蘋果的糖分並不高，只佔了總比例的10%，而且蘋果屬於

低GI、低GL

的水果

就算是糖尿病人也能每天適量吃。

蘋果不光糖含量低，還富含多種微量元素和維生素！是妥妥的健康水果，咱不是有句俗話叫

“一天一蘋果，醫生遠離我”麼？

冬天多吃蘋果不僅能提高免疫力、促進發育，還有潤腸通便，改善冬天便秘的問題。

不過，蘋果屬於涼性水果，直接吃吃可能會引起腸胃不適，出現腹瀉、腹痛等症狀，所以，將蘋果做成各種小點心是特別適合冬天的喲。

這個香掉牙的蘋果派，我家隔三差五做，不僅娃喜歡，爸媽也都愛呢！做法特別簡單，無需揉麵，簡單易做，酥到掉渣，一定要試試喲！

【香掉牙蘋果派】

食材：手抓餅2片 蘋果2個，黃油10克 糖30克 水澱粉少許 雞蛋一個

做法：

食材都準備好，手抓餅提前室溫放兩三分鐘就可以了。

蘋果去皮，切成顆粒。

黃油放入鍋裡，小火融化，倒入蘋果顆粒小火翻炒，倒入細砂糖翻炒至微微變軟。

倒入水澱粉，翻炒至吸收。

翻炒至蘋果濃稠，蘋果餡就可以了。

微微軟化的手抓餅，切成四份。

放入蘋果丁。

摺疊起來，收口捏緊。

用叉子將封邊壓緊。

用刮刀幫助移入烤盤。

表面刷上雞蛋液。

撒上黑芝麻裝飾下。

放入預熱好的烤箱，200度烤15分鐘，超酥脆的蘋果派就可以了。

小貼士：

這個簡易的蘋果派，好吃還簡單，唯一要注意的是，手抓餅稍微軟化，兩三分鐘就行，不要放太久，太久了餅太軟了就不好操作了。

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