如何種出優質高產的葫蘆？掌握這9個種植要點，葫蘆結得掛滿枝頭

葫蘆，也叫葫蘆殼、壺蘆、抽葫蘆等，古稱瓠、匏、壺、甘瓠、蒲蘆等；它是一年生南瓜族攀援型草本植物；春種夏長秋收，雌雄同株，花色白色，果實形狀各異；比如瓢形、棒形、壺形，蜂腰型等；葫蘆是世界上最古老的植物之一，早在7000多年前，在我國古老的土地上，就曾生長過這種植物；比如在我國河姆渡遺址中，就曾發現過葫蘆及其種子，這也是世界上葫蘆物種的最早發現。

我國自古以來就有種葫為蔬的習慣；比如葫蘆具有較高的食用價值，最早是在古籍《詩經》中發現的；文中描述：“七月食瓜，八月斷壺”；到了元代，葫蘆的吃法已呈多樣化，比如元代農學家王禎在其著作《農書》中描寫：“匏之為用甚廣，大者可煮作素羹，可和肉煮作葷羹，可蜜前煎作果，可削條作幹”；此書另記載：“瓠之為物也，累然而生，食之無窮，烹飪咸宜，最為佳蔬”；由此可見，古人對葫蘆做菜、制湯、醃製、煎炸的吃法一直沿用至今。

我國勞動人民喜歡種植葫蘆，遠非僅僅停留在葫蘆具有較高的食用價值上；比如葫蘆還可以製作成盛器，樂器等；在陶器未出現的久遠年代，我國勞動人民曾經使用葫蘆製作成瓢，或者將它用於盛酒、盛藥；現在民間仍能見到有些老輩老人將葫蘆製成酒壺，酒味而不散，攜帶又方便；葫蘆還是製作葫蘆絲、蘆笙、蘆笛的原材料；早在漢代，《禮樂志》就有“有葫蘆笙”的記載；唐朝劉恂在其所著的《嶺表錄異》中也有：“交趾人奪取無柄老瓠，割而為笙”的描述。

除此之外，葫蘆還是古代藥典中的一味祛病除疾的良藥；比如古代藥典認為，葫蘆的殼、子、瓤、蔓、花、葉、須等均可入藥，現代藥理研究證明，葫蘆中富含一種帶有苦味的“葫蘆素”，它對多種疾患均有輔助治療作用；另外，葫蘆還可製作成兒童玩具，鳴蟲器具、收藏玩具等供人使用、自賞、收藏、饋贈等。

葫蘆也，福祿也；我國民間之所以熱衷種植葫蘆，還源自於這種植物和果實具有比較吉祥的寓意；葫蘆與福祿諧音，有招財納福之意，有平安吉祥之寓；這個名字自帶好彩頭，民間對它極有好感；比如葫蘆的形狀肚大，民間認為它可廣納四方財，民間有俗話：“葫蘆壓窗臺，財源滾滾來”的說法；葫蘆的嘴小，納財後吐不出去，故此民間也有“家中掛葫蘆，越掛家越富”的俗語。

而且，葫蘆籽粒多，預示人丁興旺多子多福；葫蘆的藤蔓被稱為“蔓帶”，蔓帶與“萬代”諧音，它與葫蘆的諧音“福祿”連起來，就是“福祿萬代”的意思，有“子孫萬代，萬古盤長”的寓意；這個解釋恰巧與老百姓祈盼家興人旺，富足美滿，吉祥平安的美好願望相吻合；民間俗語也說：“家中種葫蘆，代代旺福祿”。

所以，老百姓非常喜歡在庭院中栽植幾株葫蘆，一來讓葫蘆的藤蔓肆意爬滿庭院，寓意萬代綿長；二是讓葫蘆果實掛滿枝頭，寓意福祿滿院；三是讓成熟的葫蘆掛在房梁窗前，寓意增壽降瑞；不為吃，不為用，不為玩，就憑葫蘆具有這麼多的美好寓意，等春來時也要種上它幾棵；可是，有人不知葫蘆怎麼種，或者不知怎樣種好葫蘆；彆著急，你只要掌握這九個種植要點，你家的葫蘆也能掛滿院；今天我們就來談談如何種葫蘆。

葫蘆有哪些生長習性？

土質要求；

葫蘆是一種適應能力較強的植物，它對土壤環境要求不高，能夠適應大部分土質；房前屋後，庭院內外，田埂地頭，荒地野嶺，都能種植葫蘆；但是，葫蘆是一種根系下扎較深，根系強壯發達，根群比較龐大的植物；它的直根可深入2米左右的土層裡，側根繁多，側根可分生多級側根；從葫蘆根系特點來看，將它種植在土層深厚肥沃，土壤疏鬆通透，土壤營養豐富，有機物質含量高，排灌便利的微酸壤土中，更利於提升葫蘆的長勢，更利於結出多而大的葫蘆果實。

溫度要求；

葫蘆是一種性喜溫暖氣候的植物，不耐嚴寒也不耐乾旱，喜歡在溫暖溼潤環境下生長；葫蘆在10度環境中具備萌芽能力，在15度環境中可以發芽，20度至30度是葫蘆的適溫發芽溫度，在30至35度的環境中發芽最快；生育週期內，最喜歡在18至30度的環境中生長；葫蘆在低於15度環境下生長緩慢，在低於10度時生長能力會受到抑制，在低於5度環境下生長停滯；在低於0度或受到霜凍浸染，葫蘆莖葉組織容易萎蔫並凋零；所以，葫蘆是一種無霜期種植的植物。

光照要求；

葫蘆是一種短日照作物，它的優質高產，要求有較強的光照強度和光照時長；雖然葫蘆也耐陰鬱，但葫蘆長時間處於弱光環境中，或者長期接受不到光照，葫蘆容易發生徒長，並會引發落花落果，黃葉落葉，和果實品質下降與產量降低等現象；不過，陽光直射，過於刺激的光照也會灼傷葫蘆的莖葉與果實；為了保障葫蘆正常長勢，將它種植在地勢開闊，光照合理的地方，更利於獲取優質高產的葫蘆果實。

水分要求；

因葫蘆的根系較發達，生育週期內生長量較大，果實也較多，因此它的生長對水分要求較多；但生育階段不同，需水量各異；比如幼苗階段，葫蘆生長量較小，故對水分需求並不強烈，只要保持見幹見溼的土壤環境，即可滿足葫蘆幼苗期生長對水分的需求；但葫蘆在莖葉伸展期以及果實膨大期，因生長量加大，果實結的多，它對水分有較大的要求。

特別是高溫季節，葫蘆枝繁葉茂，水分蒸騰量較大，葉片容易失水，此時更應該及時給葫蘆補充水分；避免乾旱引發葫蘆生長不良，落花落果，產量降低等現象；不過，葫蘆喜水不代表耐水，根系長期受到漚漬，也會抑制葫蘆的生長能力，也會降低葫蘆的長勢，也會造成葫蘆落花落果；因此，給葫蘆供水講究平衡，按需供水；只要保持葫蘆根系土壤長期溼潤，避免大水漫灌，避免久旱不澆，避免久旱突澆，避免久澇不排即可。

養分要求；

葫蘆因生育週期內枝繁葉茂，果實較多，因此對養分需求量也較大；但是，生育階段不同，它對養分的需求量與需求型別也各有不同；比如在葫蘆幼苗期，因生長量較少，它對養分需求並不強烈；但是到了花果期，由於生長量劇增，它對養分的需求量可以達到整個生育週期內三分之二；而且，在葫蘆整個生育期內，它對氮素和鉀元素需求量最多，對磷元素需求量相對較少；另外，鈣鎂元素對葫蘆果實的品質提升也很重要；因此，葫蘆的養分供給，要本著“施足基肥，按需追肥；施氮發棵，施鉀長果；偏重氮鉀，磷鈣有它”的施肥原則。

如何種出優質高產的葫蘆？

種植時間；

關於葫蘆的適播期，民間曾有不少諺語可作參考；比如“三月三，南瓜葫蘆土裡按”、“三月三，種葫蘆”；這兩句諺語中的三月三，應該是指農曆的三月三；因為葫蘆在15度以上溫度時，才可以發芽出苗；而陽曆的三月三，正處在驚蟄至春分前後，此期溫度尚低，常有春寒料峭和倒春寒以及晚霜凍等氣候現象發生；葫蘆是一種無霜期作物，它不耐低溫冷害，也不耐霜凍；所以，葫蘆的適播時節，不是陽曆的三月三，應該是農曆的三月三。

農曆三月三，也就是清明至穀雨期間；此期溫度已經提升到15度以上，民間也有“清明斷雪，穀雨斷霜”的諺語說法；葫蘆在此期間播種，溫度可保障葫蘆出齊苗壯苗，也無低溫霜凍現象浸染葫蘆幼苗；所以，農曆的三月三前後，非常適宜播種葫蘆這種植物；葫蘆是南瓜族葫蘆科植物，它的生長習性與南瓜有些接近，它的適播時間與南瓜基本一致，可以參考“清明前後，種瓜點豆”這句諺語來執行播期；由於我國幅員遼闊地域寬廣，南北各地溫差很大；南方溫度較高的地區可以適當早播，而北方回溫較遲的地方可以適當晚播。

品種種質；

葫蘆品種繁多，種類也五花八門；但從葫蘆的用途來劃分，可列為食用葫蘆、把玩葫蘆、和盛具葫蘆這三大型別；如果想種植葫蘆，可根據自己的種植目的與個人喜好選擇合適的品類進行種植；在選定葫蘆的品種後，要選擇代數最近，成熟度高，種子飽滿，無病蟲害菌卵的優質種子種植；避免採用年代久遠的陳舊種子，避免使用成熟度不高，種質乾癟，遭受過燒灼水浸黴變蟲嗑鼠咬的種子，避免採用破損殘損有病菌的種子，避免採用受到汙染基因變異的種子種植。

催芽處理；

由於葫蘆的種殼較厚較硬，而且不排除有些種子攜帶炭疽病病菌；為獲取葫蘆種植的較高出苗率和較優質出苗質量，給種子作消毒與浸種處理非常重要也非常有必要；在種子催芽之前，民間習慣將種子放到50%的多菌靈500倍液中浸泡10分鐘作消毒處理，也可使用高錳酸鉀或克菌丹給種子消毒；然後使用剪刀或指甲刀，在不破壞種子內部結構的情況下，將種殼剪開一個小豁口，這樣做更利於胚芽鑽出種殼，更利於縮短出苗時間，和提升出苗率和出苗質量。

種子修剪後，可以用30度的溫水浸潤一個乾淨的溼紗布袋，然後將種子放到溼潤的紗布袋裡，放到恆溫為25至30度的環境裡保溫催芽，約3至4天左右，種子即可露白；約7天左右，種子即可長出0。5釐米的幼芽；當種子出芽率達到80%以上時，如果種植面積較少或者庭院種植或盆栽，出芽的葫蘆種子可以直接播種；如果是以經濟收益為目的，種植面積較大的種植行為，出芽的葫蘆種子可以轉入育苗環節。

擇地底肥；

葫蘆是一種忌重茬的植物，在種植時，儘量避免葫蘆重茬種植；也應該避免與西瓜，小瓜，南瓜等葫蘆科植物重茬迎茬；上茬曾經使用封閉除草劑的田塊也不宜種植葫蘆，最好與玉米、大豆、小麥等作物輪茬種植；種植時，儘量選擇土質深厚肥沃，排灌便利的壤土地種植。

因葫蘆的根系入土較深，在整地時儘量將土地深翻；翻地可結合施入基肥，建議每畝使用3000至4000公斤的充分腐熟有機肥，配施15至20公斤的氮磷鉀複合肥；如果是庭院種植或盆栽，庭院按照半徑0。25米深度0。5米挖穴，然後將7。5公斤的腐熟農家肥、200克的三元複合肥與穴土混合成回填土；回填土回坑落位後，就可開穴播種了；如果需要盆栽，可取適量上述回填土放入盆中。

播種出苗；

葫蘆一般按穴播種，開穴深度3至4釐米左右；播種前，如果墒情較差，可在穴內澆足底水，等到底水充分滲透後再播種；如果土壤墒情較好，土壤含水量豐富，可以不用澆底水直接播種；播種時，可將催芽後的種子，按照小頭朝下，大頭朝上的方式直立放到土壤裡，隨後用鬆散的田園土覆蓋種子1至2釐米；葫蘆出苗後，無需給幼苗遮光庇廕；葫蘆喜歡在溫度較高，多日照的環境下生長；在炎炎烈日下，葫蘆幼苗有可能被強烈光照曬蔫，只要葉片蔫而不焦，就不要過於擔心；充分曬苗利於葫蘆促成壯苗，也可避免葫蘆瘋長。

搭架引蔓；

葫蘆是草本伸蔓植物，攀爬是它的天性；當葫蘆幼苗長至20釐米的時候，就需考慮為它搭制蔓架了；搭架的目的是引導蔓體向合理方向伸展，避免枝繁葉茂蔓群龐大的蔓體簇擁在一起，相互遮擋光照引發徒長、落花落果、和降低長勢與產量等現象；給葫蘆搭架可藉助牆勢，樹勢，依勢而建，蔓架高度不低於2米，每株葫蘆的搭架面積約30平方米足矣。

給葫蘆搭好架後，就可以將葫蘆蔓體用繩索綁紮在順杆上；等到主蔓長至1米左右，在主蔓5片真葉的位置，進行主蔓掐尖管理；因為葫蘆具有側枝結果的習性，掐掉主蔓生長點可促生主蔓分生側枝；當側枝也就是子蔓分生後，長至50釐米左右的時候，也要對子蔓進行二次掐尖；等到孫蔓逸出之後，只要引導孫蔓延伸方向，不需進行理蔓掐尖管理，任其自由生長即可。

人工授粉；

葫蘆是雌雄同株異花蟲媒授粉植物，如果單株種植或者蟲媒缺乏，就需要考慮採用人工為葫蘆授粉了；有些葫蘆品種在早晨和陰雨天氣不開花，所以給葫蘆授粉的時間一般選擇在下午或傍晚進行；授粉時，掐取前日充分綻放的雄花，分別蓋在雌花之上；也可使用毛筆蘸取雄花花粉，直接抖落到雌花花蕊之中。

水肥管理；

民間曾有諺語說：“水地葫蘆旱地瓜，生地茄子熟地瓜”；葫蘆是一種喜水作物，喜歡溼潤的土壤環境；如遇乾旱，不僅會降低葫蘆的長勢，還會造成葫蘆落花落花，產量降低等現象；所以，在葫蘆供水管理過程中，不能讓它乾旱缺水，應始終保持葫蘆根系週週圍土壤長期處於溼潤狀態；但葫蘆喜水不耐水澇，水澇會漚漬葫蘆根系，會造成葫蘆根系缺氧形成萎蔫、落花落胎等現象；在生育過程中，常以小水勤澆，土壤溼潤，不積水，不漚根為原則。

因葫蘆整個生育週期內生長量較大，枝繁葉茂、產量豐盛，故此它對養分有較高需求；除了在播種時給葫蘆施足底肥之外，在苗後管理過程中，需要對葫蘆依需補充兩至三次的追肥；追肥以氮磷鉀為主，鈣鎂肥等其它功能肥為輔；比如苗期追肥目的是促秧發棵，肥型以氮肥為主，每株追施100克尿素即可滿足葫蘆苗期需肥需求；在葫蘆花果期，不僅要為葫蘆開花結果保持充足的氮素，還需補充磷鉀肥促果實膨大和提質；此期每株可追施100克尿素加100克硫酸鉀和50克過磷酸鈣；等到了盛果期，可依據葫蘆實際長勢和基礎肥力，按需再補充一次同等肥型和肥量的追肥。

採收管理；

一般情況下，八月中下旬即可採收第一批葫蘆產品；因種植目的不同，可酌情而定葫蘆的具體採收時間；比如以鮮食葫蘆為種植目的，可在葫蘆茸毛未退，顏色未變的鮮嫩階段採摘；也可將指甲能夠掐破葫蘆表皮作為鮮食葫蘆的採摘標準；如果是以把玩或作盛具為用途的種植行為，可在葫蘆茸毛褪卻後，葫蘆顏色由綠變白，指甲掐不動葫蘆表皮作為葫蘆成熟和採摘依據。

概述

葫蘆是一種古老的物種，自古以來就是民間最原始的吉祥物之一，它的諧音“福祿”，能夠迎合勞動人民期待過上美好富足幸福生活的樸素心理；且其形態各異，藝術感十足，自帶好彩頭，自然會博得人們對它的喜歡；家裡種上一棵，果實可食、可玩、可賞、可藏、可作盛具；葫蘆渾身皆是寶，福祿壽喜滿庭院，你是否也要考慮春來種上一棵呢？不會種，彆著急，你可參考上述九條葫蘆種植要點，葫蘆也能在你家庭院掛滿枝頭。