二十三灶王爺上天，明日過小年，再忙別忘：吃2樣，做3事，4不做

“又逢臘月二十三，敬送灶王回皇天”，

一眨眼的功夫，臘月的中旬已經過完，臘月二十三小年將至。小年一到就意味著拉開了過年的序幕，大家忙著置辦年貨、買新衣、買春聯，街邊掛起了喜氣的紅燈籠，晚上的煙花爆竹聲也夜夜奏響，年味是越來越濃了。

小年這天過起來也是格外的隆重而熱鬧，

北方的小年是臘月二十三，而南方過小年通常會比北方晚一天，也就是臘月二十四才是南方的小年

，據說在清朝以前北方也是在這天祭灶過小年，但後來宮裡在臘月二十三舉辦祭天大典時，順便一起將灶王爺也祭拜了，小年便改為了臘月二十三，北方地區便也隨著官方提前一天過小年，而離京城較遠的南方由於古代通訊不發達，則還一直在臘月二十四祭灶過小年。

祭灶的民間傳說：過小年這一天，最重要的事情就是要祭拜灶君司命，也就是負責掌管各家灶火、飲食的保護神，後來就被人們簡稱為“灶王爺”。灶王爺會從這一年的正月初四，一直留在家中進行監察、保護，等到了臘月二十三小年這一天，他便需要暫時離家昇天，向玉帝彙報這家所有的善行或是惡性。

俗話說的“上天言好事，下界降吉祥”，說的便是灶王爺，所以人們為了家中在新的一年免災、獲福報，就希望灶王爺上天之後能在玉帝面前為自家多美言幾句。

大家會特意在臘月二十三來祭灶王、送灶王，在灶房裡擺上供桌，再把灶王像或灶王牌位立在上面，整齊的把各種糖瓜、糕點、水果以及好酒好肉放上供桌作為供品好收買灶王爺的心，等灶王爺酒足飯飽後，上天后只言好事，莫說壞事，以保佑全家老少無禍無災、平安健康。

其實不管小年是哪一天，大家的目的都是祭灶王，為來年祈福求好運，所以大家在過小年時，再忙也要記得“吃2樣，做3事，忌4事”，尊重延續老傳統，誠心祈福，新的一年納福接好運。

祭灶節記得吃2樣食物

一、吃灶糖

祭灶這天一定要吃的就是灶糖，古人為了黏住灶王爺的嘴，防止他說家裡的過錯和一些壞話，就專門製作出了香甜又很粘牙的灶糖，哪怕是黏不住嘴，也希望灶王爺吃完後嘴能變的甜一些而多說好話。

全國各地的灶糖略有區別，北方很多地區會吃用麥芽糖製作成棍狀的“芝麻糖”，或是做成圓形似瓜狀的“糖瓜”，北京則是按關東傳統制法做成灶糖，也被叫做“關東糖”。南方上海、江蘇一帶做出的灶糖則形似元寶，故而又被稱為“糖元寶”，還有的是吃花生芝麻糖或是做成小雞、小鴨、葫蘆等造型的灶糖。

二、吃餃子、火燒或湯圓、年糕

北方人過節過年幾乎都會包餃子、煮餃子吃，小年這天也是一樣。餃子外形好似元寶，圓鼓鼓的“肚子”裡有肉、有菜，象徵著團圓福祿、招財進寶，吃起來鮮香美味又飽腹，所以北方家庭就特別喜歡以吃餃子來慶祝節日的到來，祭灶時也就會先煮一碗熱騰騰的餃子擺放在供臺上，讓灶王爺先吃滿意了。

北方各地除了會吃餃子外，像河南、河北等地還會吃火燒，寓意著紅紅火火。每逢臘月二十三這天，燒餅攤的生意會非常好，家家戶戶都要派出一個代表去排隊買火燒，或者是手巧的主婦會自己在家做著吃。

火燒分為甜鹹兩種口味，鹹的多是在裡面放芝麻鹽，甜的則會在裡面放上紅糖或是白糖，烤好的火燒吃起來香酥可口有勁道。一般在買火燒的時候會兩種口味各買一些，甜火燒擺上供臺，因為味道甜絲絲的灶王爺吃了也會像吃了灶糖一樣，上天多說幾句“甜言”。

南方過小年不僅晚一天，吃的也不一樣，北方人愛吃餃子、火燒，他們則多愛吃湯圓和年糕，湯圓象徵的團團圓圓，年糕則寓意著生活、事業年年高升。而且這兩樣吃起來也是香甜軟糯，又粘牙，小年祭灶時和灶糖一起供給灶王爺吃，讓灶王爺的嘴甜上加甜，不說一句壞話。

祭灶節記得做3件事

一、掃塵

掃塵也就是指打掃房子，南方也習慣將其稱為“撣塵”，小年的到來代表著舊的一年即將結束，春節已經不遠了，家裡要乾乾淨淨的迎新年，所以要進行一次全屋大掃除。家中的門窗都要擦拭一遍，去年貼的對聯、窗花也可以順手撕掉，屋裡的地板要拖掃徹底，被褥窗簾也都要洗淨晾曬換上乾淨的，邊邊角角也要用撣子拂去灰塵和蛛網，把家中積攢了一年的灰塵都通通掃走。

掃塵是從古代就留下的傳統習俗，因為在古人眼中，“塵”也通“陳”，把灰塵掃走，就代表著除舊迎新，掃除不祥，驅除病疫，新的一年全家人都能安康順遂。

二、扔舊

家中在掃塵之後，還要記得扔舊，也代表了除舊迎新，為家人祈福納祥。扔舊是有講究的，有這麼六樣物品是一定要扔掉不能留的，分別是有缺口裂縫的碗、有破洞的衣服鞋子、裂開或破碎的鏡子、摔碎的花瓶、壞掉的椅子以及去年貼的舊春聯。

三、沐浴理髮

小年這天要記得沐浴，是因為在過去生活條件普遍較差，洗澡的次數很少，尤其是北方進入冬天之後，很長時間才會洗一次澡，但過了小年之後新年就要到了，還是要好好洗一次澡，能幹乾淨淨的穿新衣過新年。而且這天剛打掃完房子，又沾了不少的灰塵，需要徹頭徹尾的洗淨乾淨。

而理髮的原因則是因為，很多地方都有“正月不剪頭”的說法，必須過了正月到了二月二龍抬頭才能去剪頭，正月裡要是去理了發，對舅舅來說不吉利。故而，大家都會在年前，先把頭髮給修理整齊，不然再多留一個月，頭髮太長了難免會不舒服。

祭灶節記得忌做4件事

一、忌殺生

到了小年這天，很多地方是有忌殺生的說法的，宰殺動物會帶來煞氣和晦氣，非常不吉利。若是需要殺豬宰雞或是其他牛羊魚等，最好是提前一天或是推後一天再進行，儘量避免在這一天動刀，傷害生靈。

二、忌吵架

小年這天儘量不要吵架、哭鬧、說髒話，畢竟這天要祭灶王爺，本是恭賀其昇天說好話的日子，若灶王爺看見家中吵鬧不停，還有人說髒話，灶王爺肯定會不高興，上天之後自然也會詳細說給玉帝聽，影響了來年的好運和福運，家裡的喜氣、財運也會隨之減少，遇到事好好說，慢慢商量著解決，不要因一時氣急上頭而發生爭吵、說髒話。

三、忌回家過晚

小年記得全家人都要早早的回家，不要耽誤了祭拜灶王爺的時間，灶王爺在昇天前也會清點一遍家中的人數，若是少了一個，那來年家中的福氣也會少一份。而且小年也是一個團圓的日子，儘量早點回家，一起吃灶糖、吃餃子或湯圓，不要往外跑。

四、忌搗蒜和施捨饃

小年不要搗蒜和給他人施捨饃，因為“搗蒜”諧音為“搗散”，是非常不吉利的詞語，代表著會將新一年的福氣、財運搗散，家裡會越來越窮。而不能施捨饃是因為，北方很多地方會在小年時發麵蒸饃，寓意著新的一年家中發財，事業、學業蒸蒸日上，蒸好饃後要先做供品祭給祖先，而剩下的自家吃掉就好，如果小年的這鍋饃施捨給別人，代表著財氣、運氣容易外露。

——老井說——

俗話說“過了小年便是年”，

小年過完後，離新年就真的不遠了，家裡沒有準備的年貨也要開始抽空趕緊買了，小年這天要是有多餘的時間，還可以試著自己在家中剪剪窗花，等到除夕和對聯、福字等一起貼在家中裝飾一新。希望大家最好多記多做些傳統民俗，讓今年的年味更濃一些，不讓中國的傳統文化隨著時間而消逝。

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