酒桌上不小心做了這個動作，領導憤然離席，“祭祀酒”是什麼？

人情世故，如履薄冰。

社交是每個人必須面對的事情，說錯一句話，做錯一個動作往往會引來怨恨和不滿

，中國人又是不善於表達的民族性格，被人恨上了，可能你都不知道。

白酒是社交中很關鍵的工具，人們在喝酒中增進感情，緩和氣氛，結交新朋友，談事情，聯絡感情。

白酒社交雖然便利，但是不懂酒桌文化可是相當危險的。前陣子我們公司的一個新人和領匯出去喝酒，本來是增進了解的酒局，反而喝成了生氣酒。

怎麼回事呢？

小李是剛畢業的大學生，做事經常百無禁忌，這天和領導去喝酒，倒酒的動作讓領導臉色都變了，領導匆匆吃完飯就走了，後來對小李的態度都很冷淡。

小李過得很忐忑，終於鼓起勇氣問領導為什麼生氣，領導見小李還懂得問一下，而不是選擇無視，心想孺子可教

，就耐心說了那天小李給他倒了一杯“祭祀酒”。

小李目瞪口呆，完全不懂什麼是祭祀酒 ，領導說，

“小李，你今天能主動問一下，證明你個聰明孩子，不任性。”

領導拿過杯子，繼續說

“給人斟酒的時候不能反手倒酒，這是給死人倒酒的動作，以後千萬注意！”

小李恍然大悟，原來是因為這個原因，他知道以後連連向領導道歉。領導也原諒了他，又說了不少酒桌文化給小李聽。這些是學校裡不會教的，父母都不是很明白的學問。

【酒桌有主次】

請客戶吃飯，大門正對的位子留給對方身份最高的人，其餘的客人從主位左邊依次落座，左尊右卑，請客的人坐在大門口的位置，方便幫助服務員上菜。並招待全桌的人。

【倒酒常識】

俗話說

“酒滿敬人

”，給別人倒酒的時候要倒滿，不要只倒半杯，除非對方要求。倒酒的時候手要穩，不要過高以免撒濺出來，不要過低碰到酒杯，

左手扶著酒瓶底部，右手傾倒。像小李反手給人倒酒是大忌。

【要用好酒】

什麼是好酒？不是說非得好幾千一瓶，看產區，看工藝，品酒質，這些需要長時間的酒知識積累，所以並不是一下子就能學會，領導這裡給小李說了兩款酒，用這兩種酒去招待人絕對不會出錯。

①老白乾酒

老白乾酒是河北的第一名酒，全國知名，老白乾屬於清香型白酒，入口清爽甘甜，辣中帶著甘甜和柔和，大多數喝酒的場合都可以帶老白乾，大廠出產，正規生產流程，酒質有保障。

②秉衡的故事

貴州茅臺鎮核心產區生產的這款醬香酒，具有窖香濃郁，焦香突出，後味悠長，五味協調的特點。

採用大麴坤沙工藝的高粱酒，酒香中帶著淡淡的青草香和茶香，

秉衡的故事屬於中端醬香酒，

包裝大氣古樸，很一瓶酒擺上桌整個格調都會提升好幾個層次。

秉衡的故事由茅臺酒三大前身之一的

“恆興燒坊”

的後人所釀造，品質上和茅臺是一個規格。

好了，酒桌文化今天就分享到這裡，請在評論區留言吧。

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