買百香果要選“醜”的，表皮看一眼就辨出，不怕買到壞掉的果子

現在正是吃百香果的季節，我們可以直接用勺子挖著吃，也可以做成果汁喝。百香果味道酸甜可口，生津止渴，美味又營養，心動的小夥伴已經準備好出發買百香果了。別急，先學會這五個小技巧，包你挑到又香又甜的百香果。

第一，看顏色。百香果由於種類和生長環境不同，通常顏色也不一樣，就連同一批百香果中也有不同顏色。顏色深的百香果說明百香果受日照的時間長，吃起來口感也會更好哦。所以在同一批百香果中，我們應該挑選、顏色較深的百香果。

第二，掂重量。購買百香果時，我們可以拿起來用手掂一下重量，在差不多大小的百香果中，手感重的百香果相對來說汁水更多，味道更美。而手感輕的百香果汁水少，可能是不夠成熟或者是不夠新鮮。總之，我們挑選手感更重的百香果準沒錯。

第三，看錶皮。如果你想要一買來就吃的話，最好選擇表皮皺巴巴的或者是有輕微凹陷的百香果，這種特徵是百香果成熟的標誌，這時候吃是最鮮美可口的。如果表皮過於圓潤光滑，說明這個百香果還不夠成熟，吃起來又酸又澀，最好還是留幾天再吃。

第四，聽聲音。挑選百香果的時候可以拿起來搖一搖，如果裡面有晃動的感覺，或者聽到水聲，就代表百香果的果肉與果殼分離了，千萬別買這樣的百香果，這樣的百香果品質較差，通常味道也會更酸。

第五，聞氣味。百香果這個名字的由來就是因為它含有100多種芳香物質，香味非常的濃郁，所以我們在購買百香果的時候就可以聞一下氣味，如果聞不到明顯的香味，則說明這個百香果的成熟度不夠或者品質較差。如果香味撲鼻，那就可以放心買回家。