百疊嶺：茶樹花製成花茶助農增產又增收

【來源：藍山縣人民政府網_部門】

初冬時節，在百疊嶺高山有機茶園裡，一朵朵黃蕊的茶樹花爭奇鬥豔，茶農們背上竹簍上山採摘新鮮的茶花，透過製茶工藝將茶樹花製作成茶花茶，開闢了一條助農增收致富的新路徑。

走進海拔800多米的百疊嶺高山有機茶園，一壟壟茶樹整齊平鋪在山坡上，一簇簇、一叢叢的茶花花蕊淡黃如金絲，散發出淡淡的花香，勤勞樸實的蜜蜂在茶園裡起起落落採花粉吸花蜜。十幾名茶農腰挎竹簍在茶園中穿梭，手指熟練地在綠葉間舞動，將一朵朵新鮮的茶花送入簍中。

每年的10月下旬至11月上旬，茶樹就會開花，花期長達1個多月。過去，這裡的茶農只採摘茶葉，秋冬季節的茶花就會自然凋謝，變成了茶林裡的廢棄之物。如今，茶園滿山遍野都是茶花，茶農們就早早上山採摘新鮮的茶花，把它做成花茶，讓昔日的茶花變廢為寶，助農增收。

茶園負責人雷源傳告訴記者，茶樹花是茶樹的精華，它既有茶的清香，又有花蜜的芬芳，氣味濃郁，口感回甘，具有清熱降火、涼血止血等功效。近年來，茶園在培育綠茶、紅茶系列產品之外，把茶農眼中的“廢棄物”再利用，提升茶花茶品開發價值，實現茶產品多樣化，開闢了一條助農增收致富的新路徑。

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