枸杞搭配生薑解決了很多男人的大煩惱，好處非常多，趕快收藏試試

生薑和枸杞都是生活中經常可以吃到的食材，但是很多朋友都不知道這枸杞搭配生薑，作用真的是太厲害了，好處也是特別的多，那下面就跟著我的影片一起來了解一下吧。

首先我們準備一些枸杞，再準備一塊姜。姜呢分為砂漿，子姜，鮮姜，老薑，我們一定要用這種纖維比較多的老薑，效果好，而且呢味道也是更加的濃郁。那將出現在家庭生活中最常見的用法，一般和蔥蒜一起放在熗鍋，不僅可以去腥增香，裡面含有非常多的營養物質。生薑的辛辣味兒呢，是由於它裡面富含非常豐富的揮發油，主要為姜醇，江西水芹烯，檸檬醛等。

把生薑準備好之後放在大碗中，我們先給它清洗一下，洗的時候往裡面放一點食用鹽，再放一點點小蘇打，如果有面粉的話，也可以來上一些，因為生薑表皮呢，有很多的褶皺，用這些東西可以把它褶皺裡的髒東西清洗得乾乾淨淨。如果表面的髒東西比較多的話，我們可以找一個廢舊的小牙刷，或者是找一個小勺子，將表面的髒東西完全刮乾淨，髒東西全部刮裝好之後，把髒水倒掉，我們換上乾淨的清水，再將其漂洗一次。

我們選擇的這種老薑，雖然說裡面味道比較辣，而且呢纖維比較多，但是味道也更加香濃，而像鮮姜或者是子姜，味道都沒有這麼濃重，當然它的營養成分也要比這種老薑略遜一籌。接著把準備好的枸杞放入碗中，往裡面放入一點點的小蘇打，不要太多，之後再加上一點點是鹽，往裡面少加一點清水，用手稍稍抓拌一下。枸杞表面會有非常多的褶皺，這種褶皺中特別容易藏汙納垢，先放一點點的清水將其抓洗一下，抓洗掉表面的髒東西，還有黏黏的東西，這些大多數都是枸杞比較溼的狀態下產生的一些汁液，將其抓洗乾淨之後，往裡面加入大量的清水，將其漂洗一下。

枸杞洗過之後顏色也會更加的通透漂亮。之後再用流動的清水或者放上一些清水給它漂洗一次，把上面的一些鹼性殘留還有食鹽全部都給它漂洗乾淨，洗淨之後放入盤中備用。這枸杞只需要洗乾淨就行，不要讓它裡面有過多的液體。接著拿出已經清洗乾淨的生薑放在案板上，先將其切成厚片，儘量切的薄厚均勻一些，切好之後將其改刀，先將其切成寬一點的條，之後切成丁。每一個姜丁的大小就和我們平時吃的花生米大小差不多就行，切好之後裝入小碗中備用。

之後我們找個擀麵杖或者是那種砸蒜的蒜辣子，把它砸一砸，砸出裡面的汁水，但是呢，不要把它砸爛，稍稍砸一砸，這樣的話既可以讓生薑釋放出濃郁的香氣，而且呢，又不至於吃到過多的姜渣炸到香，這樣保留比較大的顆粒這樣的狀態就行了。加好的生薑，直接將其倒入砂鍋中，再往裡面加入一些清水，水量大概是在一升左右。加入清水之後，蓋上蓋子，大火將其煮至沸騰，沸騰以後轉成中小火，再給它熬煮15分鐘左右，熬出裡面濃濃的姜味兒。熬煮好之後，整個水的顏色都會變成這種淡淡的金黃色。熬到這樣的程度基本上就可以了。

接著將其轉到中小火，把已經清洗好的枸杞放入鍋中一起去烹煮。加入枸杞之後，煮的時間不用很長，稍稍攪拌一下即可。接著往鍋中打入兩顆雞蛋。雞蛋您可以直接打入鍋中，也可以像我一樣，先給它打到盤子裡或者碗裡，之後再輕輕地將其劃入砂鍋中，這樣的方法雞蛋不容易碎裂。放入雞蛋之後，先轉到最小火，用小火給它燜上幾分鐘，等到雞蛋定型之後，我們再轉大火去煮，否則這雞蛋很容易給它煮碎，煮成那種雞蛋花。

煮個五六分鐘，等到雞蛋完全定型，完全熟透之後，我們就可以往裡面加入一些紅糖了。紅糖的量也不用特別多，按照您個人的口味酌情增加就行，大概放20克左右。放入紅糖之後，轉為大火，把上面的一些雞蛋產生的浮沫給他撇一撇，撇掉沫子之後，我們就可以關火食用了。現在冬天天氣寒冷，每天早上給老公包上一些，吃完之後整個人身體都是暖暖的，女孩子那幾天也可以食用一些哦。

做好之後，整體的感覺呢，會有非常濃郁的生薑氣味兒，但是紅糖的甜味兒又中和了它的辣味兒，所以吃起來並沒有那麼辣，雞蛋裡面不會過於甜，但是呢，會有一點點的生薑的氣息，早上來上一碗，整個上午都是神清氣爽。家裡有男朋友或者老公的不妨試試這個做法，女孩子使用的時候，你也可以往裡面加入一些紅棗或者醪糟口味口，口感上又是另外一種風味。好了，今天這個生薑配枸杞的做法就和您分享到這裡啦，喜歡的朋友別忘了點贊，收藏，加個關注。感謝您的收看，咱們下期再見。