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白茶的發源地在福建福鼎

2023-01-06由 聊福鼎白茶 發表于 林業

中國白茶之鄉安吉在哪裡

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白茶福鼎市產地

山地氣候條件一般氣候溫和,雨量充沛,溼度大,晝夜溫差大,非常有利於白茶的生長和營養物質的積累。所謂山雲出好茶,描述的是山地氣候和海拔對茶葉品質的影響。所以磻溪鎮產的茶質量上乘,香氣高,茶湯軟甜,能感受到口中的甘甜。據說太姥山有一棵綠雪芽白茶母樹,福鼎的白茶都是從這裡起源的。白茶大師方守龍的白茶品牌綠雪芽也建在這裡。茶樹種植面積有限,產白茶的量也很少。太姥山靠海,海水中的鹽分會隨雨、雲等進入茶樹,海面產出的茶葉可能有鹹味。所以市面上很少有太姥山出產的白茶,更有無良商家冒充。點頭鎮的茶葉久負盛名,是福鼎大白茶和福鼎大毫茶的故鄉。搜尋關注,瞭解更多原產地福鼎白茶的知識!

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白茶的發源地在福建福鼎

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白茶主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。白茶屬輕微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。另外,白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)採摘的標準不同,因鮮葉原料不同,可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種。白茶哪裡的最好浙江安吉浙江安吉白茶是屬於綠茶而非白茶,正白茶產地是在閩東地區主要的福鼎和政和等周邊,由於緯度和地理氣候環境特殊,生產製作的白茶除有特殊功效外,製作過程也較為傳統!政和縣1880年選育繁殖政和大白茶品種茶樹,1889年開始產製銀針。目前銀針白毫主銷港澳地區。也銷往德國及美國等地。還創制了白毫銀針的系列產品,有銀鉤、銀猴、銀球、銀龍等新的名優茶。現今白毫銀針的茶芽均採自福鼎大白茶或政和大白茶良種茶樹。各具不同的品質特徵。

白茶的發源地在福建福鼎

白茶的發源地在福建福鼎

白茶的名字最早出現在唐朝陸羽的《茶經》七之事中,其記載:永嘉縣東三百里有白茶山。陳櫞教授在《茶葉通史》中指出:永嘉東三百里是海,是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎,系白茶原產地。可見唐代長溪縣已培育出白茶品種。現實考證白茶生產已有200年左右的歷史,最早是由福鼎縣首創的。該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶,茶芽葉上披滿白茸毛,是製茶的上好原料,最初用這種茶片生產出白茶。且由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉,加工時不炒不揉,曬乾或用文火烘乾,使白茸毛在茶的外表完整地保留下來,這就是它呈白色的緣故。為什麼發源地在福鼎地理位置福鼎三面環繞高原,位於閩東北沿海地區。溫馨介紹:2005年,福鼎市被國家林業局和中國茶葉協會評為中國白茶之鄉,並有權使用國家質量監督檢驗檢疫總局授權的農產品地理標誌。毫無疑問,福鼎市是白茶的發源地在福建福鼎地。

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福鼎白茶的發源地,你知道嗎?

磻溪鎮也是福鼎白茶最為正統、最為原始的發源地之一。千米以上高山有雞母尖、目海尖、大尖頂、牛桐坡、葫蘆門岡頭、流米仔等7座,堪稱“福鼎屋脊”。據說,太姥山有一株一千多年的綠雪芽白茶的母樹,福鼎所有白茶皆是發源於此。同時,太姥山靠海,海水裡的鹽份會隨著雨水、雲霧等進入茶樹體內,靠海面出產的茶葉或帶有鹹味。管陽鎮的茶葉茶多酚含量遠高於其他地區,高山茶葉中的氨基酸含量高,酚氨比低,回甘好。點頭鎮的茶葉久負盛名,是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。由於海拔的劣勢,點頭鎮的白茶香氣稍弱,湯水較之其他地區顯得不柔和。點頭鎮與白琳鎮交界相隔不遠,歷史上,白琳鎮所產的“白琳功夫”紅茶,曾經出口世界各國。在清朝時期,白琳鎮便是有名的茶葉出口基地。

白茶的發源地在福建福鼎

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