泡發木耳，別直接加水泡，在水裡加入這“2樣”，泡發又快又幹淨

泡發木耳，別直接加水泡，在水裡加入這“2樣”，泡發又快又幹淨！說到木耳的話，也是我們生活中非常常見的一個食材，而且木耳裡邊的營養程度也是非常高的，在我們的生活中經常吃著一些木耳的話，也是能夠給我們的身體得到很好的營養滋補作用，而且木耳不僅可以補氣血，甚至還能夠清除我們腸胃多餘的垃圾，所以說他在生活中也是不可或缺的一個美味食材了，而且我們也都知道，木耳在我們生活中各種各樣的吃法也是比較多的，但是大部分都是直接拿來當做配菜的，不管哪一個吃法，我們在吃木耳之前也是有必要把木耳給泡發一下才可以進行烹飪的。

其實我們在買木耳的時候，也都會發現在外邊買回來的木耳大部分也都是幹木耳，這些木耳在曬乾之前上面的髒東西也是比較多的，所以說我們在烹飪木耳之前，也是必須要把木耳泡發乾淨之後再清洗乾淨，這樣的話吃起來才會特別的乾淨，又放心，可是有些人他們在泡發木耳的時候可能會用熱水，覺得如果直接用熱水的話，可能會泡發膜的速度會更快一些，而且在一定程度上節省時間了，這樣還能夠把木耳泡發的非常大，雖然說是非常快的，可是也是直接破壞了木耳上面的一些營養，所以說它的營養程度也會大大流失。

但是有一些人他們在跑跑馬的時候也是會直接用涼水，雖然說涼水可以把木耳泡發的，也是非常成功的，但是我們也都知道，涼水泡發木耳的時候速度是非常慢的，可是涼水泡發木耳的時候，裡邊的一樣程度也並不會流失，他們完全保留下來了，所以說用涼水泡發木耳也是一個非常適合的方法，但是怎樣才能夠把木耳泡發的速度比較快，而且還比較成功呢，接下來就給大家分享一個非常實用的小技巧。

其實我們在泡發膜的時候，有必要在盆子裡面加入適量的水，然後在裡邊加入適量的鹼面和半勺的白醋，接下來就可以直接把木耳放入裡邊，這樣的花木耳泡發的速度是比較快的，而且泡發的效果也是非常好，因為這些鹼面遇到水也會產生一些化學反應，這樣也就能夠加快木耳的爆發速度，加入白醋的話，也就能夠讓木耳吃起來的口感相對來說也會更加爽脆，所以說我們在以後在泡發木耳的時候也就可以用這樣的一個方法，非常的簡單又實用。你們有什麼更好的技巧嗎？歡迎在下方留言一起探討。