冬天是養腎黃金期，建議中老年：多吃“黑5寶”，身體好快樂過冬

老話說“春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎”。冬天是補養腎臟的好時節，冬季腎臟愛護的好，少生病，健康過冬天，“冬養腎，能抗病”。

冬季養腎，不僅要養成好的生活習慣，還要有正確的飲食習慣。對於飲食的講究，黑入腎，黑色的食物，可以調節機體元氣，滋養腎臟，體格強健、順利過冬。

今天給大家，特別是中老年人群，推薦冬天養腎的“黑5寶”。不僅營養高，味道好， 養生好處極大。

第一黑：黑豆

黑豆是一種五穀，它的外形像腎的形狀，因此，它有“腎之谷”的美譽。小小的黑豆，大大的營養，有“豆中之王”的美稱。人體適當吃一些，對身體的愛護極好，抗衰老，降血壓，助於消化，滋養健血

推薦吃法，黑豆排骨湯。搭配排骨一起燉湯喝，葷素搭配，營養均衡，還可以滋陰壯陽、益精補血。

食材；黑豆一些，排骨2斤，鹽，胡椒粉，

做法：1提前把黑豆浸泡，這樣把它泡軟，可以讓豆子煮爛。

2新鮮排骨，切塊，放水裡浸泡，鍋裡燒水，把排骨放進去焯熟一下，去掉血末，撈起瀝乾水分，備用。

3燉鍋里加入溫水，放進排骨加入黑豆，大火來煮

4煮沸後藕，轉中小火慢煮，把食材煮爛即可

5起鍋前，加入鹽，胡椒粉，蔥花即可。

第二黑：黑芝麻

黑芝麻是一種很常見的食物，它雖然小，但是營養高。對於補腎來說，它是一個好助手，是首先的食物。

它裡面的氨基酸，維生素，對人體好處極大，治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等有很好的幫助。“服黑芝麻百日，能除一切病疾”。

推薦吃法， 黑芝麻核桃粥。搭配滋養腎臟的核桃一起煮粥吃。不僅美味好吃，還補肝腎。

食材：芝麻一些，核桃仁一些，大米

做法：1把核桃仁掏碎，沖洗一下， 備用。

2黑芝麻沖洗一下，備用

3大米淘洗，放進燉鍋裡，加入清水，大火來煮

4煮沸後，加入核桃仁，芝麻，中小火來燉

5把食材煮爛即可食用。

第三黑：黑米

黑米又叫黑梗米，是一種五穀。它營養豐富，含有多種蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物質等，有“黑珍珠”的美譽。

常吃一些，可以滋陰補腎、健脾暖肝，補益氣血，抗衰老，是冬季補腎的佳品。

怎麼購買好的黑米？小妙招給你。好的黑米味道清香味而無其他異味。米粒有光澤、大小均勻、無蟲、無雜質。

在淘洗黑米的時候，泡米水應為紫紅色或淡紫色。

大家在烹飪黑米之前，最好把黑米浸泡，讓其變軟，這樣可以節省時間。

大家在淘洗黑米的時候，用冷水輕輕淘洗，不要揉搓。

推薦一種新吃法，貢米釀藕。蓮藕搭配黑米一起烹飪。不僅顏色好看， 味道更加好吃， 養生好處極大。

食材：黑米，蓮藕，白糖

做法：1提前把黑米浸泡，讓其泡軟

2蓮藕清洗，去皮，一頭切開，然後把泡軟的黑米放進藕孔裡，塞滿

3放到鍋裡大火來蒸，時間大概30分鐘。

4蒸好後，拿出來，放涼後，把藕切片，放在盤子裡，上面撒一點白糖即可食用。色澤悅目，軟糯好吃。

第四黑：黑木耳

黑木耳是一個好食材，不僅對三高疾病好處大，對腎臟的愛護也好。可以補腎固精，利尿消石，有效預防腎臟疾病。

日常生活裡，黑木耳一般都是乾貨，因此，大家在吃的時候，要清洗乾淨，用熱水泡發後，再浸泡，水裡加入麵粉或者食鹽，清洗上面的雜質或者灰塵。這樣吃的才放心。

推薦吃法，西紅柿雞蛋黑木耳湯。搭配雞蛋，西紅柿一起煮湯喝，冬天來吃，暖胃，養人。

食材：黑木耳，雞蛋2個，西紅柿2個，鹽，胡椒粉，蔥花

做法：1幹木耳用熱水泡發，在水裡加入一點麵粉，浸泡一會，再衝洗幾遍，撕小片，備用。

2西紅柿去皮，清洗， 切塊，雞蛋打好，備用。

3鍋裡放油，把雞蛋炸好，撈起備用。

4鍋裡留一點油，爆香西紅柿塊，大火翻炒，加入木耳，翻炒均勻

5加入溫水，大火來煮，煮沸後，倒進雞蛋碎

6起鍋前，加入鹽，蔥花，胡椒粉，香油即可。

第五黑；烏雞

烏雞又稱武山雞、烏骨雞，它全身都是黑的，是一種營養很高的雞，營養遠遠高於普通雞。被人們稱作“名貴食療珍禽”，是滋補上品，是“黑了心的寶貝”。

對於腎臟的愛護，烏雞好處也大。可以滋陰清熱、補肝益腎，滋補身體。是營養價值極高的滋補品。

烏雞最好的吃法就是燉湯喝，冬天來吃，不僅暖身，還滋補身體。推薦吃法， 山藥烏雞湯。山藥可以中和烏雞的油膩，湯更加好喝美味。

食材：烏雞1只，山藥1根，鹽，胡椒粉，蔥花，大棗，枸杞

做法；1新鮮烏雞清洗，切塊，放進熱水裡焯水一下， 撈起，瀝乾水分，備用。

2燉鍋里加入溫水，放進烏雞塊，薑片，大棗，大火來煮

3山藥去皮，清洗，切塊，備用。

4烏雞煮沸後，加入山藥塊，中小火慢煮

5把食材合租爛即可， 起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花，枸杞即可。