麵條是高血糖的“加速器”嗎？醫生坦言：這6物，建議端下餐桌

糖尿病是一種全身性慢性代謝性疾病，主要由體內胰島工作異常和不能分泌胰島素引起，導致葡萄糖代謝紊亂，最後，很難正常合成肝糖原和肌糖原，導致血液中的遊離糖增多，增加血糖水平，從而損害人體健康。

據調查結果顯示，全球的糖尿病患者人數正在逐步上升，全球平均增長率為51%！目前，世界上有4。63億糖尿病患者，中國糖尿病患者總數約為1。164億，高居首位，中國是一個名副其實的“糖尿病大國”。

導致糖尿病高發的主要原因與不良的飲食習慣有關，經常攝入過多含糖、含鹽、含油高的食物，如果不及時調理，就會使血管中的葡萄糖濃度進一步升高，從而誘發高血糖，最終會惡化為糖尿病。

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麵條是高血糖的“加速器”嗎？

麵條作為常生活當中常見的主食食物，對於人們來說適當的使用，可以有效的增加飽腹感，幫助人體補充能量。此外，麵條中也含有豐富的蛋白質，脂肪，膳食纖維，維生素和礦物質，可以滿足人體對營養物質的需求。

雖然麵條中含有豐富的營養物質，但含量相對較低，早晨只吃麵條，很難滿足一天內人體對營養的需求，如果長期食用麵條會造成營養缺失。

另外，麵條是澱粉豐富的食物，碳水化合物，升糖指數不亞於糖，會加大胰島細胞負擔，影響糖分吸收及代謝，這樣一來，血糖水平就容易升高。

經過相關專家研究，食用麵條後會使體內血糖水平迅速升高，為了維持身體內的血糖平衡，就會大量分泌胰島素，會出現低血糖的症狀。

若是胰島素分泌不太夠時，這樣的飲食習慣很容易就會使人患上糖尿病。

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醫生坦言：這6物，建議端下餐桌

1.葡萄

葡萄的味道酸甜，是非常受歡迎的一類水果，但是，糖尿病患者卻不能多吃。葡萄中的糖分主要是葡萄糖，含量比較大，容易升高高血糖患者體內的血糖濃度。

葡萄中還含有豐富的鉀元素，糖尿病患者若有腎臟併發問題，很容易導致高鉀血癥的來臨。所以，平時一定要控制好鉀元素的攝入量，千萬不要多吃。

2.皮蛋

皮蛋當中含有大量的鉛元素，大家都知道，鉛元素會使腦內去鉀腎上腺素、多巴胺和5-羥色胺的含量明顯降低，造成神經質傳導的阻滯，引起記憶力衰退、痴呆症、智力發育障礙等症狀的出現。

如果人體攝鉛過多，還會直接的破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能，不僅很容易使人患痴呆症，而且還會使人臉色灰暗造成過早的衰老。

3.蜂蜜

市面上所售賣的蜂蜜根據口感不同以及地域不同價格呈現於多元化狀態發展，根據食品功能學成分提取實驗顯示：蜂蜜中所含有的碳水化合物成分高達26。9%，果糖以及蔗糖成分佔據36。3%。

蜂蜜在與水分進行沖泡過程中，會伴隨有糖分稀釋原理髮生，攝入人體之後易紊亂人體標準血糖水平，導致葡萄糖成分以及麥芽糖成分聚生現象發生。

4.蜜餞

蜜餞是以乾鮮果品、瓜蔬為主要原料，經過糖浸泡或者加工而成的，蜜餞的種類有很多，因為蜜餞攜帶起來比較方便，而且味道也很美味，所以受到了很多人的歡迎。

但是，蜜餞的含糖量相對比較高，有的蜜餞含糖量甚至達到了70%！所以，糖尿病患者最好少吃這類食物，否則很容易引起血糖代謝紊亂，更容易促使血糖不斷飆升。

5.柿子

在秋冬季節，柿子屬於是非常常見的水果，深受人們的喜愛與歡迎，但是對於糖尿病患者而言，卻不太適合吃柿子。柿子裡的糖分含量比較多，經常吃柿子會容易加重高血糖的症狀，使水平升高。

6.油炸食物

經過高溫油炸的食物不僅營養價值下降，在高溫環境中也會產生對人體健康不利的物質，長期大量攝入有肥胖風險，身體多個指標也發生變化。

油炸食物油膩，含油脂多，糖尿病患者吃多容易肥胖，間接降低胰島功能，不利於血糖控制。因此，在保持血糖穩定的過程中，不要吃這種食物。

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哪些食物可以幫助降低血糖水平？

1.魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物，所含的葡萄甘露聚糖對降血糖有很好的作用。再加上魔芋還有吸水性強，含熱能低的特點，所以，食用魔芋不只可增加飽腹感，減輕飢餓感，同時還能減輕體重，是高血糖及糖尿病患者不錯的選擇。

2.紫菜

紫菜是一種比較常見的食材，紫菜的藥用價值高，營養也很豐富，紫菜有控制血糖的功效，是因為自財力含有多糖物質可以降低身體內的血糖值。如果老年群體血糖很高，日常生活中可以多喝一些紫菜湯。

3.海帶

海帶當中擁有大量的多糖、蛋白質、脂肪以及維生素等營養成分，海帶中含有的多糖成分具有降低血糖作用，患者適當食用海帶不僅能降低血糖，也促進減肥等等。此外，海帶也適用於糖尿病等疾病。

4.苦瓜

苦瓜性苦性寒，肉質細嫩，各種營養成分豐富，尤其是維生素C含量居所有瓜類之首。藥理研究表明，苦瓜中含有的苦瓜皂甙具有明顯的降血糖作用，不僅具有類胰島素作用，還具有刺激胰島素釋放的功能。

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如何降低體內血糖水平？

1.運動

常常訓練、新增運動能夠促進能量代謝。有助於降糖，運動須遵從鍥而不捨、力所能及、按部就班的準則。

一般建議大家選擇打太極拳、爬山或者是騎腳踏車、散步，這些強度相對較低的運動是最適合的。如果身體允許，做一些稍微激烈一些的運動也是可以的。

2.早餐最好不要喝粥

很多人早餐都有喝粥的習慣，不過血糖高的人不太適合喝粥。粥煮的時間越久，粥就越糊。糊化的粥喝進去，會更加容易被吸收，那麼，血糖水平就會升得更快。

所以，在平時吃的主食應當以粗糧為主，粗糧吃了之後不容易升高血糖，否則越是精細化程度高的主食吃完之後升糖越明顯。

3.調整用藥

儘管運動和調整飲食的方法很經濟，而且副作用很少，但是當這些做法不能使血糖達到理想的水平時，就提示我們有必要調整用藥了。

與前兩種方法相比，藥物的確可以更快地、更有效地治療高血糖，但是建議糖尿病患者在醫生的醫囑下進行服用，不要自己服用。