建議中老年人：霜降後少吃茄子，多吃3樣，驅寒保暖，平安入冬

建議中老年人：霜降後少吃茄子，多吃3樣，驅寒保暖，平安入冬。哈嘍，大家。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

時間過得真快，沒想到秋天的最後一個節氣霜降也即將過完啦！霜降節氣的來臨也就代表著我們北方的冷空氣也是越來越頻繁。由於“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現，故以“霜降”命名這個表示“氣溫驟降、晝夜溫差大”的節令。

那麼霜降過後，對於過了50歲的中老年朋友來說一定要記得少吃茄子和柿子哦。俗話說得好“霜降後的茄子譬如礵”，那麼霜降後一定不能吃的食材就是茄子啦。因為茄子屬於七八月份的食材，那麼這個時候的茄子大多都是反季節的啦。不僅沒啥營養，而且價格還高。所以不適合中老年朋友吃。

那麼應該多吃哪三樣食材呢？話不多說，接下來就分享給大家適合中老年朋友吃的三種應季菜。天冷後多吃它，可驅寒保暖，平安入冬。

第一種：白蘿蔔

冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方。那麼這天冷後一定要吃的第一道食材就是白蘿蔔啦。白蘿蔔裡面含有豐富的水分、維生素和礦物質等營養元素。特別適合天冷後多吃。

推薦菜譜：白蘿蔔丸子

1。首先準備新鮮的白皮蘿蔔一個去掉外皮，然後切成厚厚的薄片最後切成細絲，最後剁碎放入碗中。往裡面加入少許的精鹽用筷子攪拌均勻給它醃製一會。

2。五分鐘後，把醃製好的白蘿蔔用手攥幹水分。然後把它放在一個透明碗中，在裡面加入精鹽、十三香、薑末、一勺水晶澱粉、兩個母雞蛋、一勺麵粉少許的蔥花用筷子攪勻。

3。炒鍋燒熱放入寬油，油溫燒至五成熱把準備好的蘿蔔丸子放入鍋內油炸。炸至丸子飄起，然後再把油溫燒至九成熱，把準備好的丸子復炸一遍。炸至金黃酥脆就可以撈出吃啦。

第二種：豬肉

豬肉可是我們日常生活中最常見的肉類，今年豬肉的價格並不高八元一斤左右。天冷後多吃豬肉既能貼秋膘還能驅寒送暖，特別適合不差錢的中老年朋友吃。

推薦菜譜：皮蛋瘦肉粥

1。首先準備豬裡脊肉一塊給它切成厚片，然後切成細絲，最後切成小丁放入碗中。在裡面加入蔥姜、精鹽、胡椒粉、料酒用手抓拌均勻醃製五分鐘。

2。大米200克放在清水中洗淨，然後直接放入砂鍋內。在裡面加入1000毫升的清水。蓋上蓋子大火燒開，水燒開後轉中火慢煮15分鐘。皮蛋一個放在清水中洗淨，然後放入蒸鍋中給它蒸五分鐘。這樣切的時候不容易，粘刀。

3。15分鐘後把準備好的皮蛋和醃製好的豬肉加煎，用小火繼續煮沸五分鐘。五分鐘後

再上面

撒上少許的蔥花就可以出鍋喝啦。

第三種：銀耳

秋天秋天乾燥易上火，對於50歲的中老年朋友來說。可別忘了多吃一些潤燥之物哦，日常生活中最常見的潤燥，食材就是銀耳啦。天冷後用銀耳煲湯喝，甭提有多暖心了。

推薦菜譜：銀耳雪梨羹

1。首先準備幹銀耳一朵給它撕成小塊，然後放在清水中給它浸泡半小時。半小時後我們放在清水中，再次沖洗乾淨。然後把它直接放入砂鍋內。

2往銀耳裡面加入500毫升的清水，蓋上蓋子大火燒開。水燒開後轉中火繼續煮沸35分鐘鍾，新鮮的雪梨一個往上面撒上少許的精鹽用手抓洗一遍。然後去掉外皮切滾刀塊直接放入銀耳鍋裡。

3。蓋上蓋子大火燒開。水燒開後轉中火繼續煮沸15分鐘。然後在裡面加入兩勺白糖，撒上少許的枸杞用大火燒開就可以出鍋吃啦。

好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還知道中老年朋友應該多吃哪些食材嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章記得收藏加轉發。咱們下期見。