天冷香蕉別再直接吃，配上雞蛋，比肉還好吃，兩天做一次孩子還饞

天冷香蕉別再直接吃，配上雞蛋，比肉還好吃，兩天做一次孩子還饞

說到香蕉，大家都很熟悉吧，它是我們常吃的一種水果。香蕉算是一種營養價值高但是價格很便宜的水果了，它的果肉香甜軟滑，常吃香蕉既可以給我們補充營養，還可以幫助腸胃消化，還是一種很好的減肥水果呢！所以香蕉是一種對我們身體有很多好處的水果，價格是便宜，我們可以把它當作家庭必備的水果，老人小孩都適合吃。

我們平時吃的香蕉的時候，都是把皮剝掉以後就直接吃，但是現在天冷了，直接吃還是覺得會很冰，特別是家裡有孩子的，到了冬天都不敢給孩子吃涼的水果，有些水果可以用開水燙著吃，但是香蕉用開水一燙，它的皮就會變成黑色的了，孩子看著這樣的皮就不會吃了，因為他覺得這香蕉已經壞掉了，所以今天我就給來給大家分享一種香蕉的新吃法，就算是用它來待客，也很高檔大氣哦！讓我們來看看具體做法吧！

【脆皮香蕉】

食材：香蕉，雞蛋，麵包糠，澱粉

1，我們把香蕉買回來之後，先把它的皮剝掉，如果整根香蕉炸吃起來會不方便，所以我們可以把香蕉用刀切成小段，一根香蕉切三段就可以了，切好之後把它們放在碗中備用。

2，準備一個碗，在碗中打入兩個雞蛋，用筷子把雞蛋攪拌均勻成蛋液。再放入少量的澱粉在蛋液中，攪拌均勻，放了澱粉可以增加蛋液的黏稠度，把攪拌好的雞蛋液倒入香蕉中，用筷子攪拌一下，讓每一塊香蕉都均勻的沾上蛋液。

3，把沾滿蛋液的香蕉再放入麵包糠中，再讓香蕉裹上一層面包糠，然後把它們放在碗中備用。

4，鍋中倒入足量的油，油多一點炸的時候不會粘在一起，先用大火把油燒熱，然後轉成中火，把香蕉放入鍋中炸，在炸的時候我們要用鏟子輕輕的推動一下香蕉，防止它們沾在一起，當香蕉表面的麵包糠炸至定型以後，我們就可以把香蕉撈出來瀝油了。

5，香蕉撈出來以後繼續燒油，當油鍋中有微煙冒出的時候，我們再把香蕉倒進去復炸，只用炸30秒左右就可以了。經過這樣復炸以後，香蕉的表面就會更加酥脆，也不會擔心香蕉放涼以後出疲軟的情況。

以上就是我給大家分享的炸香蕉的做法，天冷了，就做這樣的香蕉給孩子吃，又不怕冷到孩子，酥脆的香蕉孩子還特別愛吃呢，我們在做炸香蕉的時候一定要記得復炸一次哦，這樣炸出來的香蕉會更加酥脆。天冷香蕉別再直接吃，配上雞蛋，比肉還好吃，兩天做一次孩子還饞！