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故鄉山川故鄉記憶之–石碾

2023-01-01由 齊魯壹點 發表于 林業

泡鹹菜的水怎麼做好吃

故鄉記憶之一

石碾

文圖/王永港 編輯/王永港

故鄉山川故鄉記憶之–石碾

故鄉對每一個在外的遊子而言,都有說不完的事,訴不完的情。因為故鄉的一山一水,一草一木,都繫著遊子的心,牽著遊子的情,一生一世!——引子

石碾

在我的老家魯東南,幾乎村村都有一座石碾。

老家的石碾在村子的中間,從我記事起,一天到晚就在吱吱呀呀地響著,從來沒有停止過。

聽奶奶講,那是爺爺那輩年輕的時候,村子裡幾個青壯年從村子後面的山上拉回來的兩塊大石頭,後來村裡湊錢請來外鄉的一個石匠,花了幾天幾夜才打磨好的。從那以後,這個石碾就定居在了村中央,日日夜夜,年年歲歲!

記憶中,石碾從早上天矇矇亮就開始響,一直到夜深人靜才停止。小時候經常幫奶奶推石碾,磨玉米,壓地瓜幹,磨小麥……

奶奶年紀大了,推不動了,我一個人,鉚足了勁,用力地推著。石碾開始吱吱呀呀地響了起來,推得快,石碾就響得歡快,推得慢,石碾就響得慢,沉悶。“二小子,又在幫你奶奶推碾了。”鄰家的嬸子總是喜歡跟我開著玩笑。“今晚上可得多吃兩個煎餅。”我默不作聲,使勁地推著石碾,吱吱呀呀的,像在唱著一首歡快的曲子。

故鄉山川故鄉記憶之–石碾

奶奶總是把碾細的小麥拿回家,裝在罐子裡,早晚拿出來一部分,用水泡開,做小麥糊糊,那種帶著麥香的糊糊,就著奶奶醃製的鹹菜,特別的可口。奶奶把碾細的地瓜乾和著玉米糊糊,烙成煎餅。我從小就喜歡吃奶奶烙的煎餅,奶奶烙的煎餅在鄉鄰中都是有名的。

這個石碾,在村子裡幾十年了,方便了每家每戶,因此,每年春節,奶奶都會給石碾燒一些紙錢,貼一個福字,既祈禱著來年風調雨順,也算是給辛苦了一年的石碾一絲安慰。奶奶常說,石碾在村子裡幾十年了,一直服務著每家每戶,就是村裡的一份子,你對它的好,它都記得哩。

故鄉山川故鄉記憶之–石碾

去年春節回家,給奶奶上墳,忽然發現村中間的石碾已經遷到村頭的角落裡,村裡也有了特別大的變化,很多老房子都已經被新房子代替了,路也寬了很多。而石碾,已經失去了以前的熱鬧,恢復了平靜。我看著石碾靜靜地立在村頭的角落裡,默默地看著這個村子,看著來來往往的人群,說不出的一種落寞。父親跟我說,這幾年,村裡搞新農村建設,村子重新規劃,石碾所處的位置正好是村中央的大路,所以只好遷到村頭的角落,而且最近這幾年,外出打工的也多了,有了機器,石碾就很少有人用了。

故鄉山川故鄉記憶之–石碾

我輕輕地撫摸著石碾,那久經歲月的磨練,已經變得滄桑,原先光滑的石碾,也已經失去了往日的光鮮。或許,那曾經熱鬧的吱吱呀呀聲,已經留在了歷史的長河裡!

故鄉山川故鄉記憶之–石碾

作者:王永港,80後,日照莒縣碁山鎮人,居單州,菏澤市作家協會會員,日照青年作家協會會員,齊魯晚報青未了副刊簽約作家!

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