這個國產水果，從被發現到現在長大65倍，看完覺得活在現代真好

中國人如今能買到的水果，兩隻手都數不過來。物流運輸的進步，讓全世界的水果都能被搬上中國的貨架上。而中國的水果也不承認，以自己美味的姿態傲立世界，其中有一樣水果，最能代表我們中國，並且藉著名著《西遊記》，在全世界打出了名聲。

桃子

桃子，中國特產的水果，在中國誕生，被中國人發現，在中國改良，確確實實是中國的代表水果之一，也是最受中國人喜愛，被人們冠以美好寓意的水果。如今說到桃子，我們總能引經據典，“投我以桃，報之以李”，再如“桃李滿天下”，便是把桃子和道德高尚的人聯絡在一起。

水蜜桃

桃子在中國出現的時間，可以追溯到先秦時期，《詩經》中便有關於桃子的記錄。秦朝人將桃子當做大眾水果，但你們知道嗎，其實4000多年前的桃子根本不像現在這樣又大又甜，果肉飽滿，汁水四溢。當年的桃子又小又澀，整個就和櫻桃似的，要是放到現在，肯定沒人願意吃。

桃子油畫

目前已知的最早野生桃子，是在我國的西雙版納地區發現的，人們考古出來的野生桃核，至今已經有250萬年的歷史。但人類開始馴化桃子的歷史，是從4000多年前開始的，那時候的桃子個頭小得不行，裡面還有一顆大果核，佔據幾乎一半的空間，果肉吃起來略帶苦澀，一點也不好吃。

水蜜桃

但畢竟是可以食用的水果之一，在缺乏食物的年代裡，人們要好好把握桃子。於是經過祖先們不斷改良品種，再到現在的農民利用插枝嫁接的方式培育桃子，現在的桃子比以前足足長大了65倍，果肉佔據整顆桃子的九成，果核則縮小了不少。最重要的是桃子的味道，果肉香甜美味，果汁含量比以前多出27％，一口咬下去賽如蜜，有誰會不喜歡呢？

水蜜桃

奉化水蜜桃

如此看來，還是活在現代比較好，畢竟有那麼美味的桃子可以吃，要是穿越到古代，吃到又小又澀的桃子，哭都來不及。值得一提的是，《西遊記》裡著名的“蟠桃大會”，在電視劇、插畫、傳統繪畫、雕塑中展現的其實都是水蜜桃的形象，看起來比較飽滿，顏色好看，因為真正的蟠桃果型較小，形狀較扁，顏色偏黃，以藝術形式表現出來不太好看。

《西遊記》裡的桃子

蟠桃

下面幾個關於水蜜桃的小知識，大家來學習一下吧！

1、選桃子的時候，儘量選擇桃子外表有很深的紅色，還有大區塊的黃色。真正好吃的桃子，表皮顏色對比非常明顯。不要選擇顏色幾乎一致的桃子，那種桃子基本上不怎麼甜。

2、桃子不要一次性買太多，因為桃子成熟後，會分泌出一種能催熟水果的“乙烯”氣體。這種氣體在香蕉上也能獲得，用於天然催熟其他水果。但桃子本身是很容易腐爛的水果，乙烯一旦釋放開來，桃子很快就會爛掉。

3、桃子一次性不要吃太多，本身含有較高的膳食纖維，吃過量容易造成腹瀉。桃子的甜度很高，證明桃子的含糖量也很高，如果吃了太多桃子的話，可是會很容易發胖的。

桃子

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