巴旦木的營養成分主要有哪些？

巴旦木（Almonds）是一種營養密集型健康零食，含有蛋白質、膳食纖維、維生素E、胡蘿蔔素，比其他樹上結下來的堅果營養會多，且不含膽固醇，在中國被廣大消費者接受和喜愛作為零食。

巴旦木營養價值很高。據化驗，巴旦木內含有植物油55－61%，蛋白質28%，澱粉、糖10－11%，並且含有少量的維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。每日睡覺前細嚼十餘粒，開水衝下，長期食用，夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著增強，保持身強體壯。巴旦木有清肺、解飢、散寒、驅風、止瀉之效能，通常用作去痰，是治氣管炎、、還可治胃腸炎和酸鹼中毒等。巴旦木是維吾爾人傳統的健身滋補品。

三隻松鼠手剝巴旦木 每日堅果乾果炒貨休閒零食扁核桃120g/袋

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美國食品監督管理局對23顆加州巴旦木的營養資料標籤表明，它們含有6。4克蛋白質，3。7克膳食纖維，14。8克脂肪，7。9毫克維他命E，9。3克油酸，3。6克亞油酸，80毫克鎂。23顆，為什麼？因為23顆約等於1把，醫生的建議恰恰是，每天1把加州巴旦木有利於。而一把加州巴旦木的維生素E含量，達到了人體每天所需維生素E的一半。