關於猴麵包樹，你知道多少？

猴麵包樹

猴麵包樹又名波巴布樹，猢猻木，別稱猴麵包樹或酸瓠樹。它是植物界的老壽星之一，即使在熱帶草原那種乾旱的惡劣環境中，其壽命仍可達5000年左右，它的樹幹很粗，最粗的直徑可達12米，要40個人手拉手才能圍它一圈，樹冠巨大，樹杈千奇百怪，酷似樹根，遠看就像是摔了個“倒栽蔥”。

猴麵包樹的作用

猴麵包樹曾為很多在熱帶草原上旅行的人們提供了救命之水，解救了因乾渴而生命垂危的旅行者，因此又被稱為“生命之樹”。在沙漠旅行，如果口渴，只需用小刀在隨處可見的猴麵包樹的肚子上挖一個洞，清泉便噴湧而出，這時就可以拿著容器接水了。而它本身還有自己恢復洞口的神奇的效果，不會因為人們鑿洞而枯萎。所以猴麵包樹與生命同在，只要有猴麵包樹，在沙漠裡旅行就不必擔心。當地民間稱猴麵包樹為“聖樹”，受到人們的保護。

非洲猴麵包樹的果實長約15至20釐米，像個巨大的葫蘆，富含蛋白質，脂肪，糖類，纖維素和一些微量元素，其中鈣含量比菠菜高50%以上，含較高的抗氧化成分，維生素C含量是橘子含量的10倍，因此它有時也被稱為超級水果。猴麵包樹果裡的種子也富含蛋白質，脂肪，糖類，維生素B1和維生素C等營養成分，種子含油量高達15%，榨出的油為淡黃色，是上等食用油，同時種子還能炒食，可與雜糧混合食用。

猴麵包樹，全身都是藥，不僅果實能吃，它的根、皮、果、葉都可入藥，用來消炎、退熱、治療瘧疾，並且具有養胃利膽、清熱解毒、鎮定安神的效果。它的樹葉和果實的漿液，是當地常用的消炎藥物。

猴麵包樹的傳說

傳說Thora神，將他花園中的一棵猴麵包樹連根拔起，丟出天堂門外，來到了地球。猴麵包樹掉落到地面之後，繼續頭朝下，神奇般優雅的生長著。猴麵包樹被非洲人視為神木般尊敬著，在它龐大的樹蔭下可乘涼，滋養的果實與葉片具有醫療功效。

對此還有一個古老的傳說：當波巴布樹在非洲“安家落戶”時，它不聽“上帝”的安排，卻自己選擇了熱帶草原，因而激怒了“上帝”，便把它連根拔了起來，從此波巴布樹就倒立在地上，變成了一種奇特的“倒栽樹”。猴麵包樹稀疏地分佈在非洲的熱帶草原上，成為那裡的特有風景。