大雪來到，提醒中老年人少吃雞蛋豆腐，多吃3樣，增強體質身體棒

大雪來到，提醒中老年人少吃雞蛋豆腐，多吃3樣，增強體質身體棒。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻，你們準備好了嗎？

還有幾天呀，就到了大雪節氣了，大雪來到，以後，天氣越來越寒冷，尤其是中老年人，抵抗力也會下降很多，所以我在這裡提醒中老年人，要少吃雞蛋和豆腐，

因為雞蛋雖有營養，但膽固醇含量特別高，多吃容易肥胖，豆腐性涼，吃多了後肚子不舒服，所以我江一舟，在這裡提醒您，要多吃這3樣食材，個個美味好吃，多吃能夠增強體質，身體棒，順順利利過冬天，接下來就把這3種食材是啥，以及各自美味的做法分享給你。

一、大骨頭。

大雪來到，提醒中老年人，少吃雞蛋和豆腐，多吃這三樣，這第一樣就是大骨頭了，大骨頭還有豐富的鈣，而且大骨頭上面的肉，蛋白質也非常豐富，可是中老年人冬天必吃的一道食材，接下來把好吃的東北醬大骨做法，分享給你。

買大骨頭的時候，一定要讓老闆，把大骨頭從中間砸開，這樣拿回家燉，營養更容易燉出來，更好吃，拿回家後，冷水下鍋，放蔥姜料酒焯水三分鐘，過程中撇去浮沫撈出來，然後準備好冰糖，花椒，蔥姜幹辣椒，接下來咱們開始上火製作。

鍋裡少來點油，開小火把冰糖下鍋，炒至棗紅色，然後把八角花椒蔥薑蒜下鍋，開小火炒出香味後，把焯好水的大骨頭下鍋，煸炒兩下，讓糖色均勻的包裹住大骨頭，

然後放上一勺生抽，一勺老抽，翻炒均勻之後，必須倒上開水，放適量的鹽，雞精味精調味，然後中火燉上半小時，最後大火再燉五分鐘，就可以出鍋裝盤吃啦，高鈣高蛋白，中老年人常吃，增強體質身體棒。

二、大蔥。

大雪來到，提醒中老年人，少吃雞蛋和豆腐，多吃這3樣，這第二樣就是大蔥啦，大蔥能夠有效的預防感冒，增強抵抗身體棒，接下來把好吃的蔥燒腐竹做法，分享給你。

腐竹用溫水泡發上兩個小時，泡透後備用，大蔥切成段，接下來咱們開始上火製作，鍋中水開後，把腐竹下鍋，燙30秒後撈出來，控幹水分，

然後鍋留底油，把大蔥段下鍋，大火炒出香味之後，放一勺蠔油，一勺生抽，少許的老抽，然後加入一勺清水，放一勺鹽，半勺糖，一勺雞精和味精，然後把腐竹下鍋，中火燒上二分鐘，最後大火把湯汁收濃後，就可以出鍋裝盤啦，增強抵抗，高鈣高蛋白，快點做起來吧。

三、白蘿蔔。

大雪來到，提醒中老年人呀，少吃雞蛋和豆腐，多吃三樣，這第三樣就是白蘿蔔了，俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天的蘿蔔是一年中，最新鮮好吃的時候，多吃增強抵抗身體棒，接下來把好吃的白蘿蔔煎蛋湯做法，分享給你。

準備雞蛋兩個，先不要打在碗中，然後把白蘿蔔切成細絲，準備點蔥花白麵，接下來開始上火製作。

把鍋燒熱放上一勺油，把雞蛋兩個，在鍋邊磕破，打在鍋中，兩面煎至金黃後，用鏟子搗散搗碎，然後放點蔥花炒香，接著把白蘿蔔絲下鍋，大火炒兩下，炒出白蘿蔔絲的香味

然後放上一大勺白麵，輕輕的炒開，接著直接倒上適量的清水，這樣做的蘿蔔絲煎蛋湯，又濃又白又香，加入清水後，放點鹽胡椒粉調味，大火燉上三分鐘，撒點蔥花，滴點香油，就可以盛出來喝了，常喝增強體質身體棒，快做起來。

總結：

怎麼樣朋友們，看完文章，這次知道，大雪來到，少吃豆腐和雞蛋了吧，要多吃我分享給您的這三樣食材，個個美味好吃，增強體質身體棒，我是大廚江一舟，咱們下期見。