家常小炒豇豆炒裡脊，一年四季都停不下來的美味！

裡脊相信大家都知道，這是一道非常美味的食材，並且極具營養哦。但是對於它，你知道多少呢？裡脊肉是指豬和牛和羊脊椎骨內側的條狀嫩肉。裡脊肉分為大里脊和小裡脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是裡脊肉，適合炒菜用。小裡脊是脊椎骨內側一條肌肉，比較少，很嫩，適合做湯。裡脊肉通常是畜肉中熱量最低的，減肥期間畜肉類建議儘量選擇裡脊肉。那這麼具有營養的會在這道美味裡給我們帶來怎樣的驚喜呢？小編在這裡也不囉嗦了，咱們抓緊來看下這道美味的具體做法吧。

一、材料準備：

主料：豇豆

配料：西紅柿、炒好的裡脊肉、蔥薑絲

調料：油、生抽、鹽、糖、雞精

二、具體做法：

1、豇豆洗淨，手撕成五釐米長的小段。

2、炒好的豬裡脊肉事先準備好。

3、西紅柿洗淨表面，切小塊。

4、熱油上鍋，爆香蔥薑絲，放入西紅柿塊，炒出西紅柿汁，然後，倒入豇段，炒至變色，倒入炒好的裡脊肉絲，加1勺量的生抽及少許熱水，蓋鍋兩分鐘，加1茶匙鹽、1/2茶匙糖調味，大火炒勻，加少許雞精，即可出鍋。

豇豆炒裡脊相信大家都不陌生吧？在各個飯店都可以找到這道美味，並且鮮美的口感，豐富的營養，都使得這道豇豆炒裡脊成為了我們餐桌上的寵兒。並且簡單的操作，就可以讓它出現在我們的餐桌上，還不用擔心任何健康、衛生問題。咱們動起來吧，讓咱們今天的餐桌上添一道美味，換一種口感

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