山楂片烘乾機每個烘乾批次耗時16小時4斤山楂果可得1斤山棵乾片！

山楂是核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。山楂在山東、陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分佈，在上述地區有大量的種植戶。

金澳君帶您分享一下山楂片的烘乾生產及山楂片烘乾機的使用經驗。

山楂烘乾機

步驟一：洗淨山楂果後，要儘快擦乾其外表的水分，再行切片處理，根據需要去除或保留 果核。現在也有專門的切片機器，效率很高，且切片的厚薄均勻，一般在3mm左右。

步驟二：新鮮山楂片的含水率約為80%，乾燥的目標含水率約為13%，使用空氣能熱泵型烘乾機，將智慧溫度設定為55攝氏度左右的範圍，使山楂片所含的遊離水大量蒸發，熱風迴圈系統不斷輸送新風，將風量均勻的輸送至各層架，排風，促使蒸發的水份透過凝結水管路系統排出。

步驟三：山楂片的烘乾過程比較簡單，山楂片耐受溫度較高，吸熱較大，可以從第一階段就將溫度升到60度，需要2-3小時完成，然後升到65度除溼，山楂水份較多，一般排水管的流水時間會到16小時左右，然後進行尾段的鞏固階段，一般需要2小時。

山楂片烘乾機_控制系統

山楂片烘乾機_控制系統

山楂片烘乾機

步驟四：烘乾後必須冷卻至常溫在進行包裝，不可在烘乾房推出後料溫還很高的時候打包。

生產總結：通常每100KG鮮山楂片，乾燥後可得28KG乾片，每個批次的烘乾時間約為15-20小時，乾燥完成後，封蓋住作回軟處理後，再對乾片進行挑選，剔除不合格的殘片、碎片等，按要求分級包裝，並保存於陰涼通風處。山楂片山楂條的烘乾適用雙機系統完成，雙機系統的好處是雙機相互配合供熱和除溼，效率較高，批次烘乾量也大，對於需要量產的產品比較適合。

山楂片烘乾機_控制系統

網帶式山楂烘乾機展望：對於批次較大的山楂乾片生產廠家，可以考慮使用網帶式山楂片烘乾機。該裝置採用四層結構，山楂片從上層進入，在網帶的帶動下，山楂片從上層往下層移動。執行中，山楂片有多次往下落的過程，使山楂片翻動更徹底、乾燥更均勻。乾燥好的山楂片從底層的出料口排出，在此過程中山楂片和高溫熱空氣充分接觸，提高了乾燥效率；同時解決了晾曬費人工、質量不穩定等諸多弊端，從而大大降低了山楂烘乾成本，實現了山楂乾的大批次流水化生產。