泡紅茶有三個“忌諱”！想要紅茶不掉價，建議泡茶做好這4點

紅茶是全發酵茶類，也是受很多人喜歡的一款茶！沖泡紅茶有什麼要注意的嗎？如果直接沖泡紅茶味道有什麼區別，下面小編就給大家說說，沖泡紅茶的注意事項：

紅茶的投茶量不宜太多

紅茶的出湯速度很快，這也跟它的製作工藝有關係，在投茶的把控上要在5到7克就可以了。如果投茶量太多的話，就會導致茶湯的濃度相對高了，澀味也會比較明顯。

紅茶沖泡時的水溫不宜過高

紅茶沖泡的水溫也是一個大家一直都在討論的話題，老生常談了！沖泡紅茶的溫度不宜過高，絕對不能用100度的開水直接沖泡，這樣會破壞茶葉中的物質，同時也會影響口感！耐泡度也會大幅度的降低！但是水溫過低也是不行的，水溫過低不能激發茶葉中的香氣，沖泡紅茶的溫度控制在85度到90度最佳！

洗茶醒茶的時間不宜過長

很多茶客喝茶喜歡先洗茶，紅茶衝第一泡的時候要快進快出！絕對不要悶泡洗茶。通常第一泡茶只需要不到5秒鐘的時間即可，快速衝一下，然後快速倒掉。衝的時候水要沿著杯壁下去，不要直接對著茶葉中心澆上去，這樣會過早損傷茶葉。

出湯的時間

出湯時間要規律，不要時間太長。在出湯時間的把控上還是比較講究的！比較於其它茶類，紅茶的出湯時間總體還是比較快的！5泡以內的時間小編都列一下

第一泡：3-5秒即可，就當洗茶，不喜歡洗茶的朋友也可以直接喝

第二泡：5-8秒直接全部倒出

第三泡：10秒左右即可全部倒出

第四泡：15秒左右全部倒出

第五泡：15-20秒均可

小編觀點

泡茶是一門比較深的學問，當對茶葉知識越來越多的瞭解之後，自然就會對茶的沖泡有更多的瞭解！