想知道毒品有多難戒？模擬戒糖一個月，體會到了類似的感覺

糖：減肥失敗得真兇

前段時間我認真的看了一遍《一部關於糖的電影》，試驗糖對我們的身體究竟做了什麼壞事，男主人公每天攝入約

160克

的糖，大部分攝入的都是標榜著

“健康食品”“低脂食品”

的食物，但這些所謂的健康食品內卻隱藏著大量的糖，攝入的總卡路里跟運動量與實驗前保持一致。

在實驗到了第

60天

，達蒙接受了全身檢查。

檢查的結果並不樂觀，他的肝功能下降迅速，血液中的甘油三酯含量是未開始實驗時的三倍。體重增加量為8。5千克，腰圍量度相較之前增加了十公分，體質含量也上升了百分之七。

在實驗期間，達蒙沒有改變自己一直以來保持的每天卡路里攝入量，也沒有停止自己每日的鍛鍊計劃。僅僅是將

無糖

食品換成

含糖

食品，直接攝入糖分來保證熱量，男主發現他經常感到

飢餓、大腦混沌、脾氣暴躁、肝臟脂肪

大幅增加、連腹圍也以肉眼可見的速度增長。

短短三個月達蒙的身體就發生瞭如此巨大的變化。

糖：對你的身體做了很多壞事

科學家發現，高糖飲食可能會擾亂人體基本的新陳代謝功能，包括身體消耗的熱量、儲存脂肪，以及處理養分的方式等，長久下來可能導致糖尿病、脂肪肝、胰島素抵抗、肥胖、心血管疾病等慢性健康問題，以及減少壽命。

紀錄片中的達蒙在接受身體檢查時被診出輕度脂肪肝，後來醫生給出了原因，糖在進入人體後會被胰腺產生的胰島素轉化為肝糖原，在正常範圍內攝入糖分產生的肝糖原是有著儲存能量的作用，在人做運動或者飢餓狀態下，肝糖原可以提供人體所需要的能量。

可一旦糖分攝入量超標，肝臟不能承受這樣大量的糖原轉化工作時，原先有益處的肝糖原就變成了一個個肝細胞中的脂肪，在顯微鏡下觀察脂肪肝患者的肝組織切片可以發現，他們的肝組織中含有大量的黃色脂肪

甚至嚴重的脂肪肝在肉眼觀察下就能看到黃紅相間的條紋，那一條條黃色條紋正是大量糖分轉化形成的脂肪。

其實讓你發胖的不是脂肪，也不是卡路里，而是糖，不健康的糖

，過量攝入的糖，你總覺得甜食吃了就會心情好，因為它讓你感覺到開心滿足，就忽視了它的危害，並且各大糖公司為了隱匿糖的危害，把大部分原因都冠在脂肪身上。

糖：就是毒品

→吃糖和吸毒，對大腦的刺激是一樣的

吃糖的過程中，大腦會迅速做出反應，分泌出高於正常水平的多巴胺，而多巴胺是一種，讓人感覺到幸福和快樂的物質。

2007年，波爾多大學的這個研究，曾經轟動一時。

#FormatImgID_8#

研究者，先設計讓老鼠對毒品（可卡因）上癮，然後，給出兩個選擇，一個是糖，一個是毒品。

你猜一下，老鼠選擇了什麼？

94%的老鼠選擇了糖，而不是毒品，也就是說，有毒癮的老鼠更加喜歡吃糖，而不是毒品。

研究者說：我們的結果發現，在已經有毒癮的老鼠中，對糖的強烈要求可以超過毒品。

老鼠剛喝下糖水時，腦部會分泌多巴胺，一個月後，老鼠腦內的多巴胺含量卻降低（此時老鼠不能感到愉快），轉到阿片受體，同樣的情形也發生在給老鼠餵食可卡因、海洛因上。

根據世衛組織WHO建議，事實上，很多人，幾乎每天都在攝入超過40茶匙的糖，這裡說的糖，並不只是白砂糖，還有各種含糖食品。而世界衛生組織建議，女性每天只能吃5-6茶匙的糖，男性則要吃7-8茶匙。

而片中還有一幕讓人觸目心驚，Gameau在美國肯塔基州隨訪的時候，跟隨當地牙科醫生，給一個名叫拉里·哈蒙思的男孩治療牙齒，他外表很酷，正值青春年華，可是張開嘴之後，牙齒卻讓人吃驚，治療的過程讓他痛苦不堪

。

（紀錄片中拉里·哈蒙思和他的牙齒）

紀錄片中牙科醫生說，當地這種情況非常常見，因為他們酷愛喝碳酸飲料，或者果汁。

而位居第二名的糖果，只佔16%，不到飲料的一半

各種果汁茶類乳類飲料，打著0負擔擁有益生菌幫助腸道蠕動的某益c，他的含糖量比可口可樂還高，你以為他們是牛奶代替品，卻殊不知你喝的全是糖水。

到底改什麼戒糖

（1）學會辨別含糖食品，

避免高糖飲食，首先就是不要選這些新增糖類的可口食物。一定要學會看食物標籤，這樣的話，即使是包裝食物中的隱形糖，也能被我們揪出來。

（2）

減少加工食品的攝入，

減少含糖量高的加工食品，如餅乾、奶茶、甜甜圈、蛋糕、巧克力。從加工食品轉向未加工食品，你將脫離精製糖、防腐劑、色素以及其他有害的新增劑。

（3）

對甜食保持警惕，適度即可，漸漸地使自己容易被更健康的不那麼高甜度的食物滿足，也就不會覺得這些事有什麼痛苦。

（4）

靠運動應付糖癮，糖癮發作時，做一些運動，運動促使身體釋放內啡肽。有助於調節糖戒斷症狀引發的情緒變化。而且運動可以消耗能量，降低體脂。

（5）多喝水，

有時候身體只是想要水，人們卻誤以為它想吃甜食。所以，也許喝一杯水就能停止你對糖的渴望。每當你突然想吃糖時，不妨喝一杯水來抑制你對糖的渴望。

糖類食品，攝入時間儘量選擇在運動前與運動後，充分利用糖，讓它為我們身體功能，而不是讓它利用我們。

為了我的身體健康，為了保持容貌，為了身材姣好，我選擇戒糖，我選擇健康食物。