平日“無肉不歡”，當心油脂堵塞血管引發血栓

近日，“大叔頓頓吃肉血管裡堵4釐米油脂”登上微博熱搜，引發網友熱議。據悉，67歲的馮大叔因為雙腿無力、頭暈到醫院就醫，醫生從他的右側頸動脈裡剝出一塊長約4釐米長的黃色油脂。據瞭解，從2016年開始，馮大叔便經常出現頭暈眼花、腳軟嘔吐等症狀，且平日裡“無肉不歡”。醫生稱，這塊“油脂”很有可能就是他“吃”進去的。

首都醫科大學三博腦科醫院急診科、腦血管內科主任醫師陳勝雲表示，長期攝入含油量非常多的食物，比如油炸薯條、油條、炸雞腿等，會導致脂肪代謝異常，誘發動脈粥樣硬化、堵塞血管出現血栓症狀。

陳勝雲表示，以腦血栓為例，除個別病變，腦血栓多數是“堵”出來的。“動脈粥樣硬化讓血管越來越窄，血脂過高，讓血栓不斷形成。當狹窄的腦血管和凝結的血栓湊在一起，就會形成腦血栓。”

人們常說“病從口入”，此話同樣適用心血管疾病。“10。4%的冠心病死亡、21。4%的高血壓性心臟病死亡、10。7%的卒中死亡與鹽攝入過多密切相關。”陳勝雲指出，減少攝入量，更要提防雞精、醬油、蜜餞、火腿腸等“隱形鹽”。含糖量高的食物會導致血糖、甘油三酯水平會升高，還會使脂蛋白水平降低，增加血液黏稠度，對血管極為不利；反式脂肪酸主要產生於植物油的氫化過程，它能升高低密度脂蛋白膽固醇，同時降低高密度脂蛋白膽固醇。而低密度脂蛋白膽固醇正是引發血壓升高、動脈硬化等心血管疾病的元兇。

陳勝雲提醒，預防血栓要從生活習慣入手，儘量做到“三多三少”。

多運動、少抽菸

預防血栓最重要的就是動起來，定期的規律運動能讓血管更強健。老年人可以選擇一些緩和的運動，如打太極拳、體操、跳舞、騎腳踏車、慢跑、游泳、舞劍等。

吸菸會增加血小板的聚集性，使血黏度增加，提高纖維蛋白原水平。長期吸菸可使腦血流量減少，引起動脈粥樣硬化，使血管阻力增加，增加腦血栓的發生機會。

多喝茶、少喝酒

喝對了茶飲，不僅養生，也能養血管。

喝酒傷腦又傷血管，酒精會減緩新細胞生長速度，酗酒給人體帶來很大傷害，其中也包括對大腦的傷害。此外，酒精還會直接刺激血管壁和肝臟，讓血管失去彈性，加速膽固醇和甘油三酯合成，導致動脈硬化，一旦血管破裂，極易發生腦出血。

多休息、少熬夜

晚上是大腦修復的時間，長期熬夜會讓大腦得不到充分休息，使人處於應激狀態。身體會不斷分泌腎上腺素等激素，造成血管異常收縮、血壓升高。本身患有心血管疾病的人會加速血栓形成，增加急性心梗和腦梗發生率。

新京報記者 張兆慧