冬季進補吃什麼，多喝湯水身體好，馬蹄胡蘿蔔排骨湯，暖身又暖胃

秋冬時節，又有新的一批瓜果上市啦。那扁圓如銅錢般大小，紫中透紅，肉白如脂的荸薺，彷彿在向行人們招手：快來吃我吧！

荸薺產於水田，是江南“水八仙”之一，形扁蒂短，因形似馬蹄，在南方一些地區又稱馬蹄。它既可以削皮當水果生吃，煮熟吃，還可以入菜，也可曬乾後吃，而曬乾後皮皺易剝，味道反而更甜。

筍媽很喜歡吃荸薺，經常買了一堆曬乾後慢慢吃，做肉餡的時候也喜歡放幾個荸薺進去，這樣不僅可以解膩，也更豐富了口感。

冬季氣候乾燥，多進補一些湯湯水水不僅保暖還能潤燥，馬蹄正當時的季節了怎麼也得變著花樣吃呀。筍筍去年給小吃貨介紹了好幾款馬蹄甜湯，今天咱們換個口味，燉個骨頭湯吧！

食材

馬蹄、胡蘿蔔、龍骨、薑片、清水、鹽

步驟

馬蹄和胡蘿蔔去皮切小塊。

豬骨頭洗淨入涼水鍋加薑片焯水。

所有食材丟進電飯煲中。

一次性加足清水。

電飯煲煲湯，出鍋前加適量鹽調味即可。

馬蹄胡蘿蔔骨頭湯出鍋啦。

趁熱喝。

冬季寒冷乾燥，多喝湯湯水水暖和又去燥哦。

冬季馬蹄正當時，胡蘿蔔馬蹄排骨湯，適合冬季的養生湯，清甜補水又潤燥，老少皆宜。

馬蹄和胡蘿蔔甜脆的口感給湯帶來一絲清甜，使湯更加的清爽，一點也不會覺得油膩。

快給你的家人也安排上吧~

圖文：

呵呵筍

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