河南的農間有一種樹會長大米，比珍珠還要大，你們有吃過嗎

河南的農間有一種樹會長大米，比珍珠還要大，你們有吃過嗎

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大米，是我們生活中的一種很重要的食物，南方有水稻，北方有大麥。在世界上的一些熱帶還有亞熱帶地區，人們種植的就多是水稻了。特別是在我們國家，水稻是一種非常重要的食物。能為我們提供大量的碳水還有氨基酸，不僅你能飽腹還有很好得營養保健價值。不知道小夥伴們平時都愛不愛吃大米呢？

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大米的種類很多，像泰國香米，貓牙米或者珍珠米之類的，雖然名字的叫法不同，但大致上還是沒區別的。不過不知道小夥伴們知不知道在河南還有云南地區，有一種長在樹上的大米呢。圖中展示的就是我們今天的主角了。不知道這種叫皂角的植物有沒有認識的小夥伴呢？難道這種大米跟皂角有關係嗎？

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還真的被說中了，在每年夏季的時候，河南地區還有云南地區就會有大量的皂角樹開始結果，長出這種條狀的果實來。在城裡人的眼中這種植物果實好像並沒有什麼可用的地方。不過在農戶的眼中可是很寶貝的。在果實還沒有變乾枯的時候就摘下來，用小刀慢慢的將其割開，裡面就會露出青色的種子了。

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這時候再將種子洗乾淨，用淡淡的鹽水浸泡上20分鐘左右，將上面的一層膠狀的物質洗淨就可以了。接著用小刀劃上刀口，慢慢的撕下一層稍微有點厚度的白色薄膜來。這種薄膜就是我們今天所說的主角了。就像圖中展示的樣子。是透明狀的，微微帶有點黃色。不能直接食用。必須先用熱水煮熟，不然吃了舌頭就會癢。

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曬乾後的薄膜就是圖中展示的這種樣子了，非常的好看，而且帶有一種淡淡的花香味道。至於叫法的話就很多了，不過人們還是習慣叫做皂角米。既可以當成糧食來直接食用，也可以製作成滋補品。具有美容養顏，清肺降火健胃消食的作用。吃起來稍微有點黏，但是不影響口感的享受，入口香甜很是美味的。

不過由於這種皂角米的產量是很少的，製作的過程又很繁雜。所以市面上就很少有出現了，在雲南還有河南地區也是僅限一些地區有而已。在國際上一斤的價錢已經是去到了600元左右的。小夥伴們要是感興趣的話不妨自行的瞭解一下吧。不知道有沒有吃過或者摘過的小夥伴呢？不妨也來吐槽一下吧。