經常吃柿子，對於人體有哪些好處？吃柿子需注意哪些事情？

回憶起老家門口種著兩棵柿子樹，每到柿子成熟時樹上就掛滿了沉甸甸的柿子，像一個個紅燈籠，這時的柿子吃起來甜甜的，深受孩子的喜愛，對於牙口不太好的老人家來說也是一個不錯的選擇。

從營養方面和藥用價值來看，柿子可算得上是水果中的No。1，柿子中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇的元素，有降壓止血、清熱潤腸的作用，而柿餅上的白霜，也叫柿霜，有治咽喉幹痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽、咯血等的功效。

我們都知道民間有很多流傳下來的俗語，其中有一句俗語

叫作

：一個柿子十副藥，那麼這句話是什麼意思呢？

“一個柿子十副藥”，柿子的效果真如此神奇？

柿子是一種美味可口的水果，有很高的營養價和藥用價值，深受很多人的喜愛，農村老話說的“一個柿子十副藥”，指的就是柿子對人體有一定藥學功效，能輔助用於養生治病。

柿子含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等營養物質，可對身體所需的營養成分進行補充，對身體健康有利，柿子富含果膠，有一定的潤腸通便作用，可改善便秘的症狀，除此之外，中醫認為柿子有清火去燥、生津止渴、健脾等功能，適量吃有一定的好處。

雖然吃柿子對於人體的好處比較多，但是沒有辦法代替藥物，因此，一個柿子十副藥的說法，大家要理智地去看待。

經常吃柿子，對於人體有哪些好處呢？

——補充營養

柿子裡面的營養成分含量比較豐富，有多種微量元素及維生素成分，其中的礦物質元素含量也比較高，包括了鈣，磷鎂，鉀，鐵，其中也包含了維生素C和B族維生素、氨基酸等成分，這些都屬於人體必須要的營養成分。

在吃了之後能夠達到補充營養的效果，而且還具有提高自身免疫能力和抵抗力的作用，對身體健康是比較好的。

——潤肺化痰生津止渴

清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。

——活血降壓

柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。

——潤腸通便

柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用，另外柿子和柿餅都可作緩和滋養品，並有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。

——預防缺碘疾病

柿子另一個比較大的特點是含碘，一般來說因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者，食用柿子很有幫助，普通人吃柿子，對碘缺乏的疾病預防也有很大的好處。

吃柿子需注意哪些事情？

1、控制每次吃的量

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。

又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入，一般在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。

2、吃後要漱口

柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。

3、同食禁忌

不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃 中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食，從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

4、柿子不應連皮同吃

有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。

因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

5、禁忌人群

因為柿子含糖量比較高，且多是容易被人體所吸收的蔗糖、果糖、葡萄糖，食入柿子後，血糖容易升高，所以糖尿病患者需要慎食；

此外，消化系統障礙者、缺鐵性貧血者，也不宜長期大量食用柿子，柿子在胃中形成柿石後，可以造成消化道症狀，引起腹痛等不適；還可影響人體對鐵的吸收，可能加重缺鐵性貧血症狀。

結語：凡事都具有兩面性，大家在吃柿子的時候，一定要注意這些注意事項，才能充分發揮柿子的營養價值。