這份荔枝挑選＋保鮮秘籍趕緊收好，學到就是賺到

大家好，我是勤勞的小小雯。

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”

荔枝是典型的夏季水果。6、7月份荔枝批次成熟，此時的荔枝口感最佳，也是最佳食用時間。

荔枝能夠補腦、提高身體免疫力，其中還含有維生素，對女性養顏有很好的效果。雖然荔枝中有很多營養物質，但荔枝糖分很高，大家記得不要空腹吃，也不要一次吃太多。

吃了這麼長時間的荔枝，你知道到底應該怎樣挑選出口感好的荔枝嗎？下面就分享給大家幾個挑選荔枝的小技巧~

1、看顏色

荔枝的顏色並不完全是紅色的，肯定是紅中帶綠，要麼是紅中帶白，這些帶有一些雜色的都是新鮮的。而不新鮮的荔枝皮上會出現黑色、褐色或者顏色統一呈現較深的紅色，這說明存放時間過久，不新鮮了。

2、辨外表

首先要看看荔枝外殼的龜裂片平不平坦，不平坦而且紋路深的荔枝，它的果核比較小。再看荔枝外殼的刺扎不扎手，如果果殼不扎手而且很乾，它儲藏時間可能比較長，不新鮮了。

3、聞氣味

好的荔枝本身會帶有淡淡的清香，如果聞不到香味，那可能是荔枝還沒有成熟。如果聞到有酸味或是酒精味，則說明荔枝變質了。

4、摸手感

挑選荔枝的時候輕輕捏一下荔枝，如果荔枝有彈性，很緊緻，那麼這種荔枝就是好的。如果荔枝捏起來特別軟，沒有彈性，那麼這種荔枝不是快要壞掉就是已經壞掉了。

兩招荔枝保鮮法：

1、修剪荔枝的枝幹，防止枝幹吸收荔枝的水分。把荔枝裝進保鮮袋裡，放在涼水中存放，這樣能夠更好的降溫保鮮。

2、修剪荔枝的枝幹，用報紙把荔枝包裹起來，放在塑膠袋中密封好後存放在冰箱。這樣能使報紙保留荔枝水分，延緩變質。

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