“生鮮燈”為食材“美顏”有多神奇?

本報訊（記者 李雪）你留意過超市和市場使用的LED燈嗎？食材在燈光的照耀下，鮮嫩無比，顯得格外誘人，這些燈簡直成了食材的“美顏神器”，那麼使用這種“生鮮燈”是否會誤導消費者呢？

9月24日至26日，記者在西寧部分超市菜場走訪發現，商家用來採光光源大致分兩種：一種是普通LED燈，主要用在商品陳列區的通行區域；一種是圓錐狀紅色燈罩的LED燈，主要用在商品陳列區。9月24日，記者來到城西區某超市，在生肉類商品貨櫃附近記者看到，約7米長的貨櫃上方佈置了12盞燈，燈光呈暖黃色。LED燈下，玻璃貨櫃中的生肉顯得十分紅潤，記者留心觀察LED燈，發現紅色燈罩內佈滿了白色的小燈珠。

26日，記者又來到城西區一家大型農貿市場，記者看到，在不少生肉攤上都懸掛著這種紅色圓錐形燈罩LED燈，在密集的燈光照射下肉質顯得很新鮮。正在購物的馬女士對記者說：“這些肉在超市色澤都很好，拿回家就變了個顏色，看起來就是沒有買的時候那麼好看。簡直就是‘賣家秀’和‘買家秀’的區別。”

採訪中，一位熟食店的老闆告訴記者，自己的店鋪是在地下室內，環境封閉，照明只能靠燈光，這種光照效果好、使用壽命長、用電量相對較低的LED燈，自然成了首選。市場裡大部分商戶都在用這種燈，如果不用就顯得自己賣的熟食“賣相”不佳，自然會影響生意。

隨後記者在多家電商平臺查詢，發現這種LED燈，有的叫作超市軌道燈，有的叫作調色燈，但大部分稱為“生鮮燈”，其功能主要是採光照明和“美化”商品。這些“生鮮燈”的價格大多在百元左右，部分售燈商家不僅宣稱“專業調色，開燈見效”，還提供了產品使用前後鮮明的效果對比圖以及具體的用燈指導。如淡紅光源用於鮮肉類，暖黃光源用於熟食、糕點和水果，綠光源用於蔬菜，藍光源用於海鮮，這些顏色的光主要用於“提色”，而“白光”等中性光源則用於乾貨區，主要用於“提亮”。

採訪中，有不少消費者質疑：“燈光照耀下很難分辨菜和肉是不是新鮮，這是不是在‘忽悠’消費者。”

就此，記者諮詢律師瞭解到，現行法律法規沒有相關規定禁止使用這類光源對生鮮食品進行照明。但是市場上確實存在一些不法商家利用“生鮮燈”營造“虛假”的美觀，讓消費者對已經不新鮮的商品產生“新鮮”的錯覺。

【來源：西寧晚報社】

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