家庭金針菇種植技術，大家快來嘗試自己動手DIY吧

金針菇是一種藻類地衣。金針菇具有較高的藥用療效。介紹了金針菇科栽培技術。供你參考。

準備。棉籽殼，秸稈粉，農作物秸稈粉，木屑等可用作培養材料。推薦配方：78％棉籽，20％麩皮或麩皮，1％糖，1％石膏粉。培養材料的含水量為60％。裝載是最重要的。廣口瓶種植的好選擇。裝瓶後，用牛皮紙和塑膠薄膜密封瓶口，並在正常壓力下消毒。

管理。接種後，在22℃-25℃的溫度下，可將種植瓶放置在室內的床架上。25天至32天后，菌絲體可以生長成整瓶。然後冷卻至10℃-14℃，繼續培養約10天，即可產生大量的小蘑菇芽。此時，取下瓶蓋，放入房間或蘑菇室的窗戶上，用黑布蓋。瓶子應放置，每天噴水一次-2次，保持空氣相對溼度86-91%。果體出瓶時，用牛皮紙捲成8釐米-10釐米高的喇叭狀紙筒，上面有直徑1釐米的小孔4-6，將紙管蓋住瓶子口。子實體長12 cm~16 cm時，可採收。收割時把蘑菇拔掉。一般可收穫2批-3批，每瓶可收集約200克鮮蘑菇。

處理。1低溫儲存法。在空氣相對溼度為80%、3℃-5℃條件下，保鮮時間可達7~9d。把蘑菇暴露在烈日下。為了加快乾燥速度，新鮮蘑菇可以在沸水中加熱3分鐘-5分鐘後乾燥，然後儲存在塑膠袋中。3乾燥法。在烤箱或烤箱中乾燥金針菇。該方法對金針菇的儲存期可達30天左右。

金針菇轉潮管理要點

金針菇可以一次收穫。蘑菇採收後，清理材料表面，然後在材料表面噴灑大量水分，並根據菌絲階段繼續管理。通常，蘑菇可以在7-10天內生產。金針菇的生物轉化率一般在80%左右。為了提高金針菇的生物轉化率，可採取以下措施提高金針菇在潮汐治理中的產量。

及時清理料面

當果體覆蓋直徑1~1。5cm，莖長14~15 cm時，採收後立即去除材料表面殘留的蘑菇腳和小蘑菇，消除某些材料表面形成的老菌絲，最大限度地減少機械損傷。保護原蘑菇原生質體。

適當通風降溫

為了收穫小帽、長柄、淺色、嫩脂肪的金針菇，通常在蘑菇袋上覆蓋一層膜，以保證金針菇生長所需的溼度，並創造高二氧化碳濃度的微環境。但高溼度、高濃度的二氧化碳不利於芽的再生，早、晚兩天可以透過揭開膜進行通風和呼吸，從而儘快形成原基，加速潮移。

給予微弱的散射光

金針菇（flammulina velutipes）可以在黑暗環境中形成蘑菇原基，但形成的量遠小於在弱散射光環境下形成的量。因此，在潮汐中必須給予一些散射光，“三點陽，七點陰”環境可以加速蘑菇原基的分化，形成蘑菇芽。

合理調控溫度

形成金針菇原基的最佳溫度為13～15℃，若溫度偏高，可在蘑菇房的空餘空間增加噴水量，並透過綜合通風降溫。需要注意的是，溫度高時溼度不宜過高，否則蘑菇腳會變黑，絨毛會增多，從而導致疾病。如果溫度較低，可以噴水或加熱蘑菇房，避免溫差過大而延遲蘑菇原基的形成，影響蘑菇芽的生長，不利於水分的傳遞。

培養料的含水量要適宜

栽培材料的水分含量必須達到65~70，才能保證其生長正常，後期潮水平穩。如果培養材料是乾的，你可以一次在袋子里加入更多的水，然後在2-4小時後倒出多餘的水，每袋可以補充50-100毫升。

第二次採摘潮菇時，應在蘑菇的另一端掉頭，使潮水轉得更快，產量等於第一次潮菇的產量。然而，重要的是要注意菌絲體是不能滲透的，或者感染了雜菌的袋子不應該掉頭生產蘑菇。

防四周出菇

袋裝的金針菇經常出現在周圍的蘑菇中，中間沒有或幾乎沒有蘑菇。可以將20％的木屑新增到培養材料中，這不僅防止蘑菇在周圍生長，而且還促進蘑菇原基的形成。