曾是饑年的救命糧，剝殼就能吃，如今又到成熟季，不少人搶著去撿

導讀：曾是饑年的救命糧，剝殼就能吃，如今又到成熟季，不少人搶著去撿

小時候每年到了秋季，就特別喜歡讓父母或者爺爺奶奶帶著我們去山裡，因為這個季節的山裡，很多野果都熟了，在物質條件還不豐裕的年代，這些野果可是農村娃難得的零食，因而每次跟著父母或者爺爺奶奶去山裡玩，都能解饞，甚至能吃的飽飽的。

有些人會說，野果有啥好的？可不要小看了這些野果哦，雖然它們沒人管，但產量卻不小，而且很多野果不僅可以解饞，還能當充飢的救命糧食呢，在過去那生活條件不好的年代，很多老一輩的就是靠著吃這些野果捱過來的。

如今又是一年秋風起，又到了山裡野果成熟的季節了，雖然很多野果在如今已經不是救命糧了，但依然有很多農民朋友會去山裡搶著撿，因為有一些野果現如今在市面上成了搶手貨，撿回來之後既可以自己吃，也可以拿到市場上去賣點小錢，不去搶著撿就沒有了。

而當下被搶著撿的最多的一種野果，便是野生板栗。在筆者老家這邊，不少農民朋友在收割完水稻之後，就會揹著揹簍，或者拿著麻袋去山裡撿野生板栗。

在我們這邊，野生板栗一般也叫做“毛栗子”，和人工種植的板栗不同，這種毛栗子的個頭比較小，而且剝開外面的硬殼之後，裡面還藏有2到7顆小點的果實，不像人工種植的板栗那樣，個頭大，剝開外面的硬殼之後裡面就一顆果實。

板栗的收穫期一般在10月，不過野生板栗則熟的早一些，一般在8月下旬就開始陸陸續續 成熟了，等到9月中下旬，基本上已經熟過了，正是採摘的好時候，基本上一採摘下來，剝了殼就能吃，味道香甜不說，還很脆嫩，都不用煮的。

不過野生板栗可不好採摘，因為野生的板栗樹生長年限都比較長，一般都是生長了幾十年乃至上百年的，樹木都十分高大，有的都有十幾米高了，哪裡像人工種植的那樣，才2、3米或者4、5米高啊。

像我們這邊山上的野生板栗樹，就有18米到20米，想要撿板栗，要麼會爬樹，一個人爬到樹上搖樹，一個人在下面撿；要麼就要準備一根超長的竹竿子，將板栗打下來再撿。

不能等自然落果嗎？自然可以，不過自然落果的話，估計落下來的都是“歪瓜裂棗”，好的野生板栗都沒鳥兒啄了，所以自己去搖或者打下來再撿是最好的。

另外，板栗外殼是一層尖刺，可不能直接撿，不然會扎手的，最好是先砍一節竹子，削成厚片，掰彎了做成簡易的鉗子，這樣就方便把板栗夾起來了。

撿這種野生板栗是十分辛苦的，但收穫也十分喜人，你想想，生長了幾十年的板栗樹，那麼大，還又是盛產期，產量能低嗎？一般都能撿個幾十斤，多撿幾棵樹，上百也是沒問題的。反正在我們老家這邊的山上，野生板栗樹就特別多，雖然每年都有很多農民朋友搶著去撿，但多多少少都能撿個幾十斤。

至於大家為何要去搶著撿，也是有原因的，記得爺爺說過，他們那個年代經常飢不果腹，為了充飢，都會去山裡撿些野菜、野果回來吃，這種野生板栗就是那時常見的救命糧之一，都撿習慣了，哪年不去撿一點，總感覺缺了點什麼。

而且現在野生板栗在市面上也值錢了，能賣到4、5塊錢1斤，多撿點，吃不完也能拿到市場上賣錢點用。再說了，現在的人們也喜歡這種原生態的食品，所以拿到市場上賣也很搶手，幾乎不到半天的時間，就被搶購一空，所以不去山裡搶著撿，都不夠賣的。

就筆者個人的感受來說，野生板栗是比人工種植的板栗好吃點，只不過畢竟是野生的，良品率沒那麼高，但非常值得去撿來吃或者拿去賣，所以大家的家鄉那邊若是有這種野生板栗樹，可別忘記去撿哦。

各位朋友，你撿過野生板栗嗎？你們那裡有人去山裡搶著撿野生板栗嗎？歡迎留言交流哦！