40-55歲的女性，建議常吃這“2黃2黑3紅”，補充雌激素，預防早衰

隨著生活節奏的加快，

女性和男性一樣也要工作

，下班了還要照顧家人。所以女人經常面對的是雙重壓力，

40-55歲，大部分女性會經歷更年期

，這時候身體激素，各機能也都在下降。所以

女人到了40-55歲，建議常吃這“2黃2黑3紅”

，

補充雌激素，預防早衰。

第一黃：黃豆

小小黃豆

，被稱作

“豆中之王

”，可見其強大的保健功效。黃豆中含有豐富的營養物質，且易被人體吸收，

對於女人的健美形態和面板保養都很有好處。

推薦食譜；【涼拌黃豆】

所需食材：黃豆 芹菜 大蒜 小米辣

1、準備一些黃豆，先給黃豆挑揀一下，先把黃豆給清洗一下，多清洗一遍。洗淨的黃豆再給倒進盆中，然後再倒入清水 浸泡4小時左右

2、泡發好的黃豆再給放進盆中，然後再盆中，新增一些鹽 增加底味，然後再給大火煮開，再轉小火給黃豆煮熟

3、準備一些芹菜，我這裡用的是細一點的芹菜，先給芹菜洗一下。然後再給芹菜切成芹菜段，切好的芹菜放進碗中備用

4、黃豆煮熟後撈出，然h後再將黃豆給放進盆中，之後再給黃豆裡面新增一些鹽，充分地攪拌均勻，再放在一邊備用

5、鍋中再次燒水，新增一些鹽 ，然後再新增一些食用油，水開再放入芹菜焯水，焯水斷生後再給撈出 控水備用

6、接下來準備一些大蒜給拍碎，然後再準備一些小米辣，給切成小米辣碎，切好放進碗中，然後再新增一些白芝麻 點綴增香，然後再澆入熱油激發出香味

接下來調味，新增鹽 白糖 香油 香醋 蠔油 生抽 再給充分的攪拌均勻

7、把弄好的料汁給打進黃豆裡面， 再把芹菜給倒進去，再給充分的攪拌均勻 ，弄好後再給放進盆中，美味好吃的涼拌黃豆就做好了，

第二黃：雞蛋

雞蛋是優質蛋白的食物來源之一，女性吃雞蛋不僅可以提高記憶力，還可以保護視力，有助於減肥。

推薦食譜；【炒雞蛋】

所需食材：雞蛋 青椒 蔥姜 蒜

1、準備一些雞蛋，先把雞蛋給清洗一下，可以新增一些鹽，淡鹽水有殺菌的作用，洗淨的雞蛋再給放進鍋中 大火燒開，再轉小火煮12分鐘左右 給雞蛋煮熟煮透

2、雞蛋煮熟盛出 放進涼水裡面，然後再給撈出，把雞蛋的外殼給弄掉，再借助棉線，給雞蛋弄成雞蛋塊，這樣切面比較平整

3、準備一些辣椒，我這裡準備一些青椒 紅椒 先洗淨，再去蒂，然後再切成辣椒段，

4、再準備一些大蒜，剁碎，再準備一些生薑，切成薑末，然後再準備一些小蔥，切成蔥段 放進盤中備用

5、鍋中燒油， 把弄好的雞蛋放進去煎一煎，小火慢煎，一面煎至焦黃 的時候，再方面繼續煎另一面 煎好再盛出來備用

6、接下來鍋中再次燒油 放入蔥薑蒜爆香，然後再放入辣椒炒一炒，炒入味，再放入煎好的雞蛋， 繼續炒一炒

7、翻炒均勻 再放入鹽 雞精 蠔油 生抽 炒入味 再盛入盤中，美味好吃的炒雞蛋就做好了。

第一黑：黑豆

黑豆不浮誇地說，是女性朋友美容養顏、身心健康的的佳品。黑豆含蛋白質含量高達百分之三十六至四十，相當於肉類含量的兩倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍，而且黑豆含有豐富的維生素，

推薦食譜；【黑豆丸子】

所需食材：黑豆 紫米 糯米 紅棗 紅糖 葡萄乾

1、準備一些黑豆，先把黑豆給挑揀一下，爛掉的豆子給挑出來，然後再給黑豆清洗一下，洗淨的黑豆浸泡兩小時，這樣比較方便操作

2、準備一些紫米或者黑米，先給紫米清洗一下，紫米的灰塵是比較多的，洗淨的紫米浸泡1小時，這樣比較方便後面的操作

3、黑豆 紫米泡好之後 再給撈出洗淨，然後再放進電飯煲裡面，再倒入適量的清水，然後再給黑豆煮熟煮爛

4、趁煮黑豆的時間 我們來準備一些紅棗 葡萄乾。放入碗中，再新增一些麵粉，然後再搓洗一下，麵粉水可以吸附葡萄褶皺裡面的灰塵，洗淨再給撈出

5、接下來把紅棗裡面的棗核給去掉，然後再給紅棗去核，之後再給紅棗葡萄乾剁碎，儘量弄得碎一點 弄好再放入碗中備用

6、黑豆煮爛之後取出，然後再放入一些紅糖，可以根據自己的喜好新增，然後再放入紅棗碎 葡萄乾碎，再給充分的攪拌均勻 接下來再新增一些糯米粉，然後再次攪拌均勻 能團成丸子的形狀就可以了

7、把黑豆餡料給團成一個個的丸子，接下來再準備一些提前泡發好的糯米，把丸子放進糯米里面， 來回滾動，使其均勻地裹上糯米

8、弄好之後 再給放進盤子裡面，然後再給放進蒸鍋裡面，大火燒開，再轉中火蒸30分鐘左右

9、蒸熟取出 美味好吃的黑豆丸子就做好了。

第二黑：黑芝麻

黑芝麻是很好的滋補品，它可以與各種食物搭配做成美味的食品，不僅女人食用後有好處，大多數人食用後都有好處的。

推薦食譜；【黑芝麻核桃餅】

所需食材：紅棗 黑芝啊 白芝麻 核桃 紅糖 澱粉 雞蛋

1、準備一些核桃，先把核桃外殼給剝下來，之後再給核桃清洗一下，然後再給核桃炒一炒，或者是烤箱裡面烤一下，然後再取出 被搗碎

2、接下來再準備一些紅棗，先給紅棗洗淨 用麵粉水清洗紅棗，這樣洗得比較乾淨，然後再給紅棗去核，再給紅棗切碎。

3、紅棗切碎放進碗中，然後再把弄好的核桃碎給放進去，接下來再放入白芝麻 黑芝麻，再新增一些澱粉，之後再給充分的攪拌均勻

4、接下來根據自己的口味新增適量的紅糖，然後再放進去蛋清，之後再次給充分的攪拌均勻， 攪拌好再放在一邊備用

5、接下來再準備一個模具，把弄好的餡料給放進去，然後邊給整理平整，所有的都弄好 再放進烤盤裡面

6、弄好後，再把烤盤放進預熱好的烤箱裡面，上下火120度 烤30分鐘字左右

烤好取出 ，美味好吃的核桃餅就做好，一次可以多做一些，可以當做零食 還可以當做甜點，特別的營養好吃。

第一紅：西紅柿

西紅柿受很多人的喜歡，可以做菜，也可以做水果，而且還可以做成一道甜點使用，女生每天都吃西紅柿的好處是非常的多的，但是也需要注意，對於腸胃虛弱的女性，或者患有腸炎，儘量少吃

推薦食譜；【西紅柿炒雞蛋】

所需食材：西紅柿 雞蛋 蔥姜

1、準備幾個新鮮的西紅柿，先給西紅柿清洗一下，然後再給西紅柿打上花刀，再把西紅柿放進碗中，再倒入熱水給燙一下，這樣比較方便去皮

2、接下來再準備一些小蔥，切成蔥花，再準備一些生薑 先切成薑片 再給切成薑絲，然後再給切成姜丁，弄好的蔥姜 把碗給放進碗中備用

3、取出泡好的西紅柿 給西紅柿蒂切掉，然後再給西紅柿切成小塊，不要切得太大了，切好的西紅柿塊再給放進碗中備用

4、準備幾個雞蛋打進碗中，然後再新增一些鹽 可以增加底味，然後再新增一些胡椒粉去腥增香，然後再給攪拌成雞蛋液

5、鍋中燒油 放入雞蛋液 小火慢炒，炒到雞蛋液定型的時候，然後再慢慢地翻動，炒成雞蛋碎 ，把炒好的雞蛋碎 再給盛入碗中備用

6、鍋中再次燒油 放入蔥姜爆香，然後再放入西紅柿絲繼續炒一炒，新增一些鹽，可以快速地炒出西紅柿的汁水，西紅柿炒到軟爛的時候 再把炒好的雞蛋給倒進去 繼續炒一炒

7、翻炒均勻 再給新增鹽 雞精 調味，然後再放入一些蔥花 美味既成 美味好吃的西紅柿炒雞蛋就做好了。

第二紅：紅棗

紅棗一直是女性們經常會吃的一種補血補氣的食物，紅棗可以生吃，泡水代茶飲，也可以煲湯。

推薦食譜；【紅棗糕】

所需食材：紅棗 紅糖 糯米粉

1、準備一些紅棗，可以一次多準備一些紅棗，先給紅棗清洗一下 ，清洗紅棗的時候新增一些麵粉，麵粉水有很強的去汙能力，搓洗幾分鐘，然後再用清水清洗，洗淨再給撈出控水備用

2、接下來把洗淨的紅棗給處理一下，先把紅棗的核給去掉，然後再給紅棗放進蒸鍋裡面，之後再給紅棗大火燒開，轉中火蒸15分鐘左右，直接給紅棗蒸軟爛就可以了，

3、把蒸好的紅棗 再被放進破壁機裡面 新增適量的清水，啟動打成紅棗糊糊，中間給多打幾遍，然後再給紅棗倒進碗中

4、接下來給紅棗裡面新增一些紅棗，再新增一些糯米，再給充分的攪拌均勻，糯米不用新增太多

弄好之後 再給打進一個方正 的模具裡面 模具內壁塗抹食用油，或者鋪入隔油紙，然後再放進蒸鍋裡面，之後再改中火蒸30分鐘左右

5、蒸熟取出，脫模。然後再給切成小塊 美味既成 美味好吃的紅棗糕就做好了。

第三紅：牛肉

女人吃牛肉有著較好的預防缺鐵性貧血的營養價值，因為牛肉當中含有豐富的鐵元素，並且是容易吸收的血紅素鐵，吸收率較高。

推薦食譜；【孜然牛肉】

所需食材：牛肉 蔥薑蒜 辣椒 澱粉

1、準備一些新鮮的牛肉，先給牛肉清洗一下，然後邊給牛肉切成小塊，之後再給切成薄片，儘量薄一點，這樣吹起來也是比較入味好吃的，

2切好的牛肉再給醃製一下，新增一些鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽 胡椒粉，然後再新增一些澱粉，充分地抓拌均勻 最後再新增一些油。這樣可以鎖水，再次給充分的攪拌均勻

3、接下來準備一些小蔥 切成蔥花，再準備一些大蒜剁碎 再給剁成蒜蓉，然後再準備一些生薑 剁成薑末 再放入碗中備用 再準備一些幹辣椒 切成辣椒絲 再放入碗中備用

準備一些香菜，先給香菜清洗一下，然後再給香菜切成大小均勻的香菜段，把切好的香菜段 把它被放進盤中備用

4、鍋中多放入一些油 五成熱，也就是放入筷子起密集小泡泡的時候 再放入醃製的牛肉片給炸一炸，小火慢炸，炸至焦黃酥脆的時候 再給盛出

5、接下來再次燒油 放入蔥薑蒜辣椒 花椒 孜然粒爆香 然後再放入炸好的牛肉給炒一炒，翻炒均勻 再新增鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽給炒一炒，炒入味 盛入盤中，美味好吃的孜然牛肉就做好了