秋雨濛濛，白露為霜，又到挖蓮藕的季節了

當田野裡，那地毯般金黃色的水稻，被收割機吞食殆盡的時候，就又到挖蓮藕的黃金期了。

家鄉的藕田有兩種：一種是平壩的旱田，黃泥巴較多。這種藕比較面，適宜燉湯、紅燒、氽丸子等；一種是冬水田的藕，青泥巴較多。這種藕適宜炒、涼拌、炸藕夾等方法食用。

第一次，年少的我跟父親在浮石寺旁邊的水田裡挖藕，我掄圓了钁鋤，只聽到“咔嚓——咔嚓——”幾聲響過，白嫩嫩的細藕，被我挖成了藕節。

只見父親，用鐵鍁慢慢地挑出藕尖，然後蹲下身子，用小鐵鏟順著藕苔往下挖，小心翼翼的，就像挖人參寶貝一樣，把蓮藕周圍的泥巴，一點一點拋到旁邊。

一會兒功夫，一條條像少婦胳膊般的胖藕，如睡美人般的身軀，被父親從黃泥巴中清理出來。脆生生、白嫩嫩的胖藕，帶著蓮藕的芳香和新翻泥土的氣息，刺激著我的味蕾。我使勁地嚥了咽口水，便按照父親教給我的方法，在桂花飄香的田野裡，如法刨藕。

挖冬水田的蓮藕，就比較麻煩，需脫掉長褲、長衫，跳進青泥巴及腰的爛泥田裡，先用鐵鍁拋掉上層的淤泥。然後，用雙手順著藕尖往下摸，往深處掏。摸到蓮藕頭子了，就像牽著美人的玉臂一樣高興，慢慢地把整條藕連挖帶牽掏出來……

九十年代，我到寧波打工。發現當地的藕田規模很大。如果說漢中一帶的藕田像堰塘的話，那麼，寧波的藕田就像湖泊一樣壯觀。

一望無際的藕田，鑲嵌在棋牌一樣浩瀚的谷茬田野裡。一片片枯黃色的荷葉，就像撐起來的荷傘，無精打采地聳立在中通外直的荷杆上。荷杆上有密密麻麻的小刺錐，有點像縮小版的狼牙棒。幾隻白鷺、灰鷺在廢油色的青泥巴田裡尋尋覓覓，不知是捉泥鰍還是在尋找配偶……

一個個勤勞的挖藕人，身穿逮魚人的真皮連體衣，弓著身子在青泥到腰的藕池中挖藕。他們除了兩隻眼睛“撲閃撲閃”之外，下體所有部位都被泥巴包圍了。遠遠望去，藕池裡就像擺放著一尊尊泥巴人雕像。

也許是南方多雨，藕池裡一年四季水汪汪的。他們的身後有可以移動的橡皮筏或者巨型泡沫板。上面碼滿了一條條面目全非的青泥巴藕。他們挖到哪裡，“藕船”就會撐到哪裡，不知道的人，還以為藕田裡擺滿了一船船“龍王爺腿”。

有幸，我也跟著當地人，在青泥巴的藕田裡挖了幾回藕。人常說：飢屁，冷尿，熱瞌睡。冷水田裡挖藕，解手就顯得非常麻煩。於是，儘管累得人口乾舌燥，但是，我強咬牙，不喝水。一個目的——少上兩趟廁所。

中午，豔陽高照的時候，老闆會給我們這些挖藕人送來快餐。為了節約時間，我們會把飯菜擺在

泡沬板

上，人站在泥田裡就地野餐。五顏六色的菜餚擺在藕池中間，就像盛開的荷花一樣鮮美。

飢不擇食，

慌

不擇路。肚子餓了，吃啥都香。咱六零後的農村娃，小時候啥苦頭沒吃過？廖天地裡吃飯，可以聽鳥鳴，可以聞野花香，可以看車流……有什麼難為情的呢？

黃昏，每當我們一個個挖藕人，像泥鰍一樣從藕田裡爬出來穿上鞋的時候，總感覺踏在硬處的地面才是那麼的柔軟！那麼的舒坦！

白露把殘荷漂洗得開始泛白，細濛濛的秋雨，把這滿塘的荷傘敲打得支離破碎。霜降快要來臨了，他們又有一批挖藕人，為了生活就像鴨子一樣，“撲通——撲通——”地跳進了藕池。難道他們不怕冷嗎？

想起遠方的爹孃，想起上學的孩子們，挖藕人的心永遠卻是熱的！

今生，不管是七孔的紅花藕，還是九孔的白花藕，我都喜歡！

（文/陳新峰）

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