沙棘大果和小果有什麼區別？

大果小果外觀區別

很多人說古代醫書上記載的沙棘的功效說的都是小果沙棘，這個說法沒錯，但是大果沙棘是經過前蘇聯改良以後研發出的品種，它具有一定小果的優點，額外還有自己特有的優點。

前蘇聯研發這個品種是為了延續小果沙棘的優點的基礎上，提高沙棘的產量。小果沙棘每100顆果子淨重極低，採摘難度大，前蘇聯的研發改良使得沙棘的產量有所提升，同時可以供應給宇航員來做營養補給品。

沙棘多種活性成分

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至於兩者具體的區別，用具體的資料來說吧：

大果沙棘的維生素e含量高於小果沙棘約56%

貝塔胡蘿蔔素高於小果沙棘約19%

總氨基酸高出小果沙棘約7%

果油高出小果沙棘56%

籽油高出小果沙棘近10%

黃酮含量與小果沙棘基本持平

維生素c略低於小果沙棘約3%

很多人聽到種植就想到轉基因化肥，其實完全不需要擔心，這就像水稻雜交培育一樣，一代一代的培育迭代，是為了更好的服務我們。

而且沙棘本身就是用作防風固沙工程的，遠離人居汙染，皮實好養活不需要化肥農藥，並且是越惡劣的環境生長越好，營養物質越豐富！

大果沙棘外國引進，產量高，出油率高，果實含水量高，固形物低，黃酮和活性成分含量低，適合做飲料。小果我國原始品種，產量低，出油率低，含水量低，固形物高，黃酮和活性成分含量高，小果沙棘適合食用藥用。