八角可以放多久呢？

八角是一種十分常見的調味，在煲湯時經常用的到，只需一兩顆，便可以讓湯汁鮮香濃郁。因此，八角要想使用完，需要花很長的時間，那

八角可以放多久

呢？八角怎麼儲存比較好？八角可以放冰箱裡儲存嗎？

一般來說，八角是沒有保質期的，只要儲存的好，沒有生蟲、變質、腐爛等現象，且有著淡淡的香味，就可一直使用，放個兩三年完全沒問題。不過一般情況下，還是不建議儲存太久，因為八角的香味主要來自油脂，時間太久其氣味就會慢慢散掉，這樣就失去了作為香料的意義，儘早使用為妙。

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那八角可以放冰箱裡儲存嗎？八角、花椒都屬於曬乾的香料，水分基本都蒸發掉了，在儲存時保證環境乾燥就可以了，如果是長時間存放，偶爾拿出來在陽光下曬下就好，沒必要放在冰箱裡，不管是保鮮還是冷藏，都不建議放，放在這裡反而不好。

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那八角會生蟲嗎？八角生蟲的原因，大多是因為儲存不當，若是置於溼冷的環境下，八角便有可能會生蟲。若是遇到生蟲的情況，建議將蟲子挑出來之後再進行曝曬，這樣八角便可以繼續食用了，若是八角已經發黴了，就不建議再食用，否則便有可能引起對身體不利的情況。