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故鄉的鄉間小道邊,二十種野草,每一種都叫“故鄉”

2022-09-19由 異路說花草 發表于 林業

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故鄉的鄉間小道旁是孩子們的天堂,路邊形形色色的花草是孩子眼中的草長鶯飛,是媽媽眼中美味佳餚,更是外婆口中的神丹妙藥。長大後默然發現,童年的鄉間小道上的每一種植物都是“故鄉”。這篇文章異路君帶您一起重新認識農村的常見花草的魅力,每一種都是寶,都是鄉村的一種寄託和情懷。

1、馬唐之浪,好比波濤之湧——馬唐草

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馬唐草一般生於田野、村莊小道邊、河邊潤溼的地方。馬塘草的花在外婆的手中能編織成各種形狀的小動物,可愛又靈動,一個就能讓人樂呵半天。馬唐是危害農田、菜園、果園的雜草。同時也是一種優良牧草,可作為藥材使用,用於血熱妄行的出血證。也可主治目暗不明,肺熱咳嗽。具有明目潤肺的功效。

2、送夫遠征去,車後留青草——車前草

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車前草主要生長於草地、河灘、溝邊、草甸、田間及路旁。車前草的花序可還是童年玩伴最富有樂趣的玩具,過家家遊戲即可作為“武器”,亦可用作“王冠”。車前草的幼苗頸葉可食用,當前5月間採幼嫩苗,沸水輕煮後,涼拌、蘸醬、炒食、做餡、做湯或和麵蒸食。車前草全株皆可入藥,味甘,性寒,具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效,不妨試試用幼嫩的車前草炒上兩個雞蛋,說不定能喚起你沉浸的味覺哦。

3、蒼耳林中過,滿身皆細鉤——蒼耳

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蒼耳在異路君的家鄉叫“耙耙狗”,到了蒼耳成熟的季節不管大人還是孩子常會被它沾在衣服上。小時候常常發壞的小孩,會把它的果實粘在女生的衣服或頭髮上,曾經多次被迫女生將頭髮剪掉。蒼耳子是蒼耳的種子,是中藥的名字,其味苦、甘、辛,性溫,歸肺、肝經。有發散風寒,通鼻竅,祛風溼,止痛功效。主治風寒感冒,鼻淵,風溼痺痛,風疹瘙癢等證。

4、野火燒不盡,春風吹又生——狗尾草

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鄉村路邊的狗尾草是最富有詩意的,一叢叢,一簇簇,微風吹過好似舞動的精靈。異路君小時候就喜歡摘路邊的狗尾巴草花,想摘多少就摘多少,嘴裡叼著一根,邊跳邊咀嚼著花梗,滿嘴的青草香味,現在想想,口水都要流出來了,不知道是想念草的味道,還是懷念那段時光。狗尾巴草的稈、葉可作飼料,是牛驢馬羊愛吃的植物。狗尾草具有清熱利溼,祛風明目,解毒的功效,對風熱感冒、小兒黃疸、痢疾、小便澀痛、目赤澀痛等有很好的治療作用。

5、天然無汙染,養生小法寶——薺菜

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“城中桃李愁風雨,春在溪頭薺菜花”道出了薺菜是農村先春而萌、返青最早的報春菜。薺菜生長在山坡、田邊及路旁,野生,偶有栽培,它是大自然恩賜我們的一種無汙染的綠色珍品食材。薺菜為野菜中味最鮮美者,是因為它富含氨基酸達11種之多,此外還含有豐富的維生素C、鈣、鐵等微量元素。薺菜的藥用價值很高,薺菜味甘,性平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。用於治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫疼等病症。薺菜中所含的二硫酚硫酮,具有很好的抗癌作用。

6、仲夏茂盛,六月開紅花——地錦草

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地錦草是農村常見的一種嬌小可愛的匍匐型小草,它的別名非常多,如鋪地錦、蒲地紅、紅蓮草等。小時候最喜歡躺在滿是地錦草的草坪上,軟軟的,散發出特殊的清香沁人心脾。地錦草曬乾,具有非常高的藥用價值,其全草入藥,具有清熱解毒、利溼退黃、活血止血的功效,主治痢疾、洩瀉、黃疸、咳血、吐血等症狀。在農村用鮮地錦草洗淨,加適量水煎煮,用湯水漱口,可以治療牙齦出血。

7、似輕柔風,吟細碎語——馬齒莧

故鄉的鄉間小道邊,二十種野草,每一種都叫“故鄉”

馬齒筧耐旱亦耐澇,生活力強,生於菜園、農田、路旁,為是農村田間隨處可見的野菜,你知道它有多好吃嗎?馬齒莧在不同地方有不同的名字:山東叫馬踏菜,陝西、河南叫它螞蚱菜,東北叫它螞蟻菜,雖然名字不同,但是它的美味是大家都認同的。馬齒莧的味道有點酸溜溜的,肥厚的枝葉水分很足,咬在嘴裡脆嫩多汁,還有點滑溜溜的。不同地方有不同的吃法,鮮馬齒莧餃子鮮香爽口,馬齒筧乾燒肉肥而不膩還帶著特殊清香,現在聽說國外還出現了馬齒莧披薩,可見其味道之鮮美。馬齒莧又名長壽菜,很大程度上歸功於它的護肝作用,科學研究也證實這一點,在所有的植物中,馬齒筧的護肝效果可以與深海魚相媲美。馬齒莧全草可供藥用,具有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用。

8、牛筋草和牛筋有關係嗎——牛筋草

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牛筋草為什麼會叫這個名字?因為它和牛筋有相同的特徵——強韌。牛筋草在田間地頭最常見的一種雜草,小時候上學的路上是土路,路邊上甚至有的長到路中間,也是依然頑強的活著,現在開裂的水泥地上也會生長,真是不畏生命的卑微。大家都知道這是不起眼的雜草,殊不知這也是一味上好的中藥材。牛筋草全草可藥用,其性平,味甘、淡,有祛風利溼,清熱解毒,散瘀止血的功效。可用於防治乙腦,流腦,風溼關節痛,黃疸,小兒消化不良,洩瀉,痢疾等病症。

9、端午時分艾草青,登高來望憶別情——艾草

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艾草是農村路邊、田間、樹林常見的花草,艾草的葉有種特殊的香味。在我國民間有“清明插柳,端午插艾”的風俗,每逢端午人們就會把艾草裝進香囊或者插在門口,有“驅邪避鬼”的寓意。幼嫩的艾草葉是可以食用的,在我國南方地區,清明前後將鮮嫩的艾草葉與糯米混合蒸熟,製成一種傳統的糕點,稱之為“青團”又叫“清明果”,糯糯的米香帶著淡淡的艾草清香,味道很好哦。艾草也是農村常見的一種中藥草,艾草藥性溫燥,陰虛血熱者慎用,有小毒,不可過量服用。其味辛、苦,性溫,內服有溫經止血,散寒止痛的作用,外用祛溼止癢的療效。現在網上所賣的艾葉泡腳治腳氣的產品就是利用艾草去溼止癢的外用療效。

10、花朵勝似雪花,果實黑似珍珠——龍葵

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龍葵是農村道路兩旁常見的有趣花草之一,也是孩子們最美味的“零食”之一。又到了吃野果的季節了,你還記得家鄉龍葵的味道嗎?提起龍葵的名字你可能有些陌生,但是說起鄉間田野碧綠的植株上結滿紫黑色“豆豆”的植物你應該不陌生吧!異路君記得小時候都叫它“黑糖豆”,成熟的“黑糖豆”放在嘴裡一嚼,滿口的香甜,但是吃後滿嘴的大黑牙確實有點尷尬。有人說他有毒,是因為龍葵植物含有大量的生物鹼,不過成熟的龍葵果實中含量極低,對孩子也造不成傷害,不過沒有成熟的龍葵可不要吃哦。龍葵在義大利語的名字是美麗的意思,為什麼能和美麗聯絡在一起呢? 研究發現原來成熟的龍葵中含有一種能放大人瞳孔的物質,所以當地的女性會用它讓自己的眼睛更加迷人。是不是感覺很是神奇,愛美的姑娘是不是有些心動,下次去農村老家記得吃上幾顆隨處可見的美味龍葵,說不定能讓你的眼睛格外迷人。

11、雜草縱橫,不用不除——早熟禾

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早熟禾又名小青草、小雞草、冷草等,一年生或冬性禾草。稈直立或傾斜,質軟,全體平滑無毛,多生於平原和丘陵的路旁草地、田野水溝或陰蔽荒坡溼地,是我國乃至世界廣佈性雜草之一。早熟禾是重要的放牧型禾本科牧草,它放牧時間長,耐踐踏,營養價值高,從早春到秋季,各種家畜都喜採食。早熟禾全草含化學成份維生素A和L-α-氨基已二酸。入藥使用具有降血糖作用,患者服此藥後,尿糖明顯減少,但對尿中酮體排出量無明顯影響。早熟禾的提取物經研究表明可加速酵母菌的糖酵解過程,其作用類似維生素的作用。

12、粗麻布衣牛車,千年農村守護——苘麻

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苘麻是農村分佈廣泛的植物,路邊田野,房前屋後都能見到它的身影。苘麻的葉子軟綿綿的,摸上去很舒服,一個個扁扁的半球狀果實分佈著整齊的條狀物,就像車輪一樣。在異路君那個缺乏玩具的童年時代,苘麻的果實成了我們愛不釋手的小小“印章”。苘麻早在幾千年以前,就被人們發現並且利用起來,人們拿苘麻去做衣服,裝飾自己的身體,勤勞的華夏兒女,身披麻衣,創造歷史。現在的苘麻作為藥物依然發揮著餘熱,苘麻入藥具有清熱利溼,解毒開竅之功效,常用於痢疾,中耳炎,耳鳴,耳聾,睪丸炎,化膿性扁桃體炎,癰疽腫毒等症狀的治療。

13、農村獨門暗器,你被他傷過嗎?——鬼針草

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鬼針草是農村最遭人討厭的花草之一,它幾乎隨處可見,如影隨行,不辱“鬼針”之名。鬼針草是異路君學生時代最惹人煩的的花草之一,每次上學走在鄉間小路上,就會發現褲腿上神不知鬼不覺沾滿“鬼針”。有些調皮的學生會用它來做獨門暗器,被傷到的同學沒辦法只能一根根拔下來,憤憤地丟在地上,你罵它的時候它卻高興的達到了它的目的,在你丟棄它的地方,來年又是一片。鬼針草為中國民間常用草藥,有清熱解毒、散瘀活血的作用,異路君常聽村裡的老人說,鬼針草這種野菜沒有毒性,吃多了也沒有副作用,而且營養價值極高,對身體有許多益處,包括可以降低膽固醇、降血壓、降低血粘稠,還有抗血栓的功效。

14、紅果誘人,口感平淡——蛇莓

故鄉的鄉間小道邊,二十種野草,每一種都叫“故鄉”

農村田野的野果中,紅果誘人的蛇莓可謂是其中的顏值擔當,但是味道確實不怎麼好,僅僅可以用“一泡水”來形容。在那個農村缺乏水果的年代,蛇莓成熟的季節,放學後孩子們你一個我一個的瘋搶收集鮮紅的蛇莓果,用衣角兜起來,跑回家向大人們炫耀。大人們見了,勒令我們趕緊扔掉,並對我們說:蛇爬過的地方才生長這植物,誤食可以致命。小時候的異路君一臉懵逼,因為採集的時候已經偷偷吃了不少,只能默默等待著死神的來臨,然而並沒有,不過是大人們擔心我們的一種說法。農村老人說蛇莓是因為生長在蛇爬過的地方,不知道是真是假,蛇是喜歡攀爬陰涼潮溼、植物叢生的動物,而這些地方也正是蛇莓喜歡生長的地方。過去農村,誰家有人有“上火”的毛病,比如喉嚨發炎腫痛,發熱咳嗽,就用它煎水喝,往往很有效驗。可見蛇莓是地地道道的民間中藥。蛇莓全株皆可入藥,其味甘、苦,性寒,無毒,入肺、肝、大腸經,具有清熱,涼血,消腫,解毒的功效,可治療熱病,驚癇,咳嗽,吐血,咽喉腫痛,痢疾,癰腫,疔瘡,蛇蟲咬傷,湯火傷等病症。